Prueba del menú de boda
Rectoral de Cobres 1729

La elección del menú nupcial es, sin duda, uno de los aspectos más importantes a la hora de organizar la boda. Hacer sentir súper especiales durante el gran día a familiares y amigos se convertirá en una de vuestras prioridades, por lo que deberéis cuidar hasta el más mínimo detalle del menú de boda, empezando por el aperitivo, siguiendo por el banquete propiamente dicho y continuando por los postres, la tarta de boda, las ideas para candy bar y la recena. Y es que los platos que elijáis resultarán determinantes para conseguir esa boda espectacular con la que lleváis tanto tiempo soñando –sea el tipo de boda que sea–, pues, sin duda, todos los invitados se quedarán con el mejor sabor de boda. ¿Pero cómo elegir correctamente el menú? Realizando una prueba del menú de boda. Una prueba que el espacio de celebración o el catering pondrá a vuestra disposición. De este modo tendréis la oportunidad de degustar varias de las recomendaciones del chef, así como los platos que vosotros consideréis más indicados o que, simplemente, os apetezca incluir en la romántica comida o cena. Y como seguro que querréis saber más sobre la prueba del menú de boda, atentos a las 7 preguntas más frecuentes que os surgirán tanto con anterioridad a la degustación como durante la misma. Tomad buena nota de todas y... ¡preparaos para triunfar en vuestro mágico paso por el altar!

1. ¿Cuándo se hace la prueba del menú?

Cómo es una prueba de menú
Mireia Guilella

Lo ideal es que hagáis la degustación del menú de boda unos tres meses antes de su celebración. Sabiendo de antemano la fecha exacta, será aconsejable que preguntéis previamente a los invitados si siguen algún tipo de dieta o bien tienen algunas restricciones alimentarias, intolerancias o alergias. ¿Por qué? Porque de este modo podréis saborear también cualquier posible variación sobre el menú original: aperitivos y dulces sin azúcar, salsas sin lactosa, barra de postres para bodas sin gluten... Y muy importante: siempre que podáis, realizad la prueba del menú de boda a la misma hora a la que se servirá el banquete.

2. ¿Con quién se puede compartir la prueba del menú?

Cuándo se hace la prueba de menú de boda
Josep Roura Fotógrafo

Durante el banquete de boda viviréis algunos de los momentos más inolvidables del gran día junto a vuestros seres queridos, pues es el punto de encuentro tras la ceremonia y la antesala de la fiesta nupcial. Y como degustaréis y disfrutaréis del menú perfecto junto a vuestros familiares y amigos, ¿qué os parece que algunos de ellos os acompañen también a la prueba? Vuestros padres o hermanos, por ejemplo, estarán encantados de participar en la organización del enlace. ¿Y qué mejor que hacerlo en la prueba del menú de boda? Eso sí, no olvidéis comentar vuestras impresiones sobre los distintos platos con ellos. Y es que, aunque sois vosotros los que tenéis la última palabra, su opinión vale mucho.

3. ¿Cómo es una prueba de menú?

Prueba de menú de boda
Nice Side Fotografía

¿Os estáis preguntando en qué consiste la prueba de menú? Igual que el día del banquete, durante la prueba de menú se irán sucediendo los diferentes platos: los aperitivos, los primeros y segundos que hayáis seleccionado para degustarlos y acabar de decidir, el postre... Decidid previamente junto con vuestros acompañantes qué aspectos valoráis de todos ellos y tomad notas, haced fotografías de los platos... Tener una idea previa de lo que deseáis os ayudará a valorar el resultado a partir de los factores que consideréis más importantes. ¿Alguno de ellos? Sin duda, la calidad de los ingredientes, el sabor, el aroma, la presentación y las cantidades que se servirán.

4. La comida y el servicio, ¿serán igual el gran día?

Prueba de menú boda
Cristian Baeza Garcia

Aunque no debéis dudar de la profesionalidad de vuestro proveedor, será conveniente que os aseguréis de que la comida que degustáis durante la prueba del menú de boda será la misma que se servirá en el enlace, en lo que a calidad, presentación y raciones se refiere. Y en cuanto al servicio, también será importante que defináis con el proveedor cuántos camareros os atenderán durante el banquete. Si tenéis ambas cosas bajo control ¡todo saldrá a pedir de boca!

5. ¿Qué opciones de menú de boda especiales ofrecen?

Prueba del menú antes de la boda
Estudionce

En cuanto a menús de boda especiales se refiere podréis escoger entre una gran variedad. Y es que cada vez son más los proveedores que, conscientes de las diferentes necesidades alimentarias de los contrayentes y sus invitados, ofrecen la posibilidad de adaptar el menú a la dieta requerida. Así, encontraréis menús de boda vegetarianos, veganos, bajos en sal, para celíacos... Sin olvidarse de las posibles alergias o intolerancias alimentarias.

Una forma rápida y segura de conocer las restricciones alimentarias de los invitados –en caso de que las tengan– es agregando un anexo a las invitaciones de boda o bien formulando directamente la pregunta a través de vuestra web de boda. ¡Estaréis al día de todo!

6. Postres y bebidas, ¿entre qué opciones es posible escoger?

Prueba del menú: ideas de postres para bodas
Davili's Media

¿Queréis salir con éxito de la prueba de menú? Una vez tengáis definido el menú de boda, será el momento de hablar con el proveedor acerca del postre y de las bebidas que se servirán durante el enlace. Preguntad qué ideas de postres para bodas creen que combinarán mejor con el menú elegido y no olvidéis hacer lo propio tanto con la tarta nupcial como con las ideas de mesa de postres que podréis degustar durante la recena.

La prueba del menú también servirá para escoger la carta de bebidas que disfrutaréis en el banquete. Vinos, cavas, cócteles, refrescos, aguas de sabor, cafés, tés... La variedad es infinita y, por ello, podréis elegir todo lo que deseéis, adaptando la carta de bebidas a vuestros gustos y necesidades.

7. Además de la comida, ¿habrá que decidir algo más?

Prueba del menú: tarta de boda
Bamba & Lina

Depende del lugar o del servicio de catering contratado. Y es que mientras en algunos espacios o con algunas empresas durante la prueba del menú de boda os centraréis únicamente en escoger los platos del banquete, en otros es posible que os pidan que decidáis también otros detalles de la puesta en escena. Hablamos de la mantelería, la vajilla, la cristalería, la cubertería, los centros de mesa...

Como veis, tanto antes como durante la prueba del menú de boda deberéis tener en cuenta varios aspectos, más allá del sabor y de la calidad de los alimentos que degustéis. Y es que los deliciosos platos que disfrutéis durante el banquete nupcial deberán escogerse con mimo para conquistar a todos los paladares. ¡Sin excepción! Así que recordad estas 7 preguntas imprescindibles sobre la prueba del menú de boda... ¡y disfrutad del menú de boda perfecto!