Con Pico Fino - Showcooking

¿Cansados de las bodas tradicionales? ¿Os gustaría darles a vuestros amigos y familiares una sorpresa diferente? ¿Queréis que un cocinero os prepare la comida delante de vuestros invitados y que os llamen al día siguiente diciéndoos lo divertido que fue el evento? Esta es vuestra empresa.

Con Pico Fino es una empresa de catering y eventos que ha unido sus fuerzas formando un binomio sorprendente en cada evento que realiza, con cuidadas presentaciones y gastronomia de producto, con una filosofía distinta a la hora de crear:

"El cuidado en cada detalle".

Servicios que ofrece

Con Pico Fino es el reflejo de la gastronomía moderna, ofreciendo un trato cercano y personal. El mejor sabor de la cocina inmediata y realizada en el momento, de la mano de un servicio excelente, para construir una celebración única allá donde nos lo soliciten.

Son especialistas en crear eventos a medida: bodas campestres, celebraciones tradicionales, buffets, cóctels, showcooking, banquetes en mesa, etc. En cualquier salón, casa particular, finca o localizacion propia.

Con Pico Fino entiende lo importante que es un día como este y se han propuesto convertirse en vuestro mejor aliado. Os acompañan, aconsejan y orientan desde el primer momento, gracias a su departamento de Events Planner y sus Chefs profesionales.

Ofrece una selección de mesas de estaciones originando un espectáculo visual al ver crear los platos por distintos cocineros en sus diferentes mesas temáticas.

• Showcooking en directo: Pescaito frito, mariscos fríos, carnes y braserías argentinas, arroces, mesa de sushi con cocinero especializado en comida japonesa, mesa sableador de jamón con un cortador profesional de jamón ibérico, mesa de quesos nacionales o internacionales, brasería de gamba roja y pulpo, mini tortillas tradicionales, mesa Mexico y plancha de mini burgers gourmet y un sin fin de mesas.
• Mesas de bebidas: Gintonería con varios estilos de ginebras y tónicas de todo el mundo; coctelería con los clásicos de siempre y las últimas tendencias; mesa de vinos escogidos; mesa de cervezas artesanales del mundo (de malta, cebada, trigo, negras y tostadas); mesa de agua de limonadas vintage (con sabores fresa, limón y naranja) y mesa temática Moet Chandon.
• Mesas dulces: Fuentes de chocolate (blanco, negro, con leche y Nutella); showcooking de milhojas con un maestro pastelero realizando milhojas en directo; y candy bar con posibilidad de personalizarlo.
• Carritos: Carrito vintage ice cream con topping, tarrinas y cucuruchos; carrito vintage feria con algodón de azúcar, bolsas de chuches y palomitas, manzanas caramelizadas y almendras garrapiñadas; carrito vintage de palomitas, carrito vintage de algodón dulce; carrito vintage de crepes; y kiosko de chuches.
• Recenas y meriendas.
• Camionetas para comida (foodtrucks): Lo último en bodas y saraos! En estas camionetas de comida pueden organizaros lo que queráis (cocinar, preparar cocktails y combinados, pinchar música, repartir regalos, photocall, etc.)
• Decoración: si algo les distingue, además de su cocina, es la presentación de sus mesas, la decoración y el asesoramiento de sus expertos en la organización de eventos. Trabajan con innumerales estilos: campestre, vintage, chill out, clásico, etc. Además cuentan con un departamento de wedding planners que no deja al azar ningún detalle y junto con su personal de protocolo, harán que el día sea perfecto.

Gastronomía

Su identidad nace en la cocina tradicional, pero no olvidan que la gastronomía está en constante evolución. La cocina en directo es su sello personal. Para ellos es esencial que la elaboración se ejecute en el mismo lugar donde trascurre el acontecimiento, de ahí que el producto sea lo más fresco y sabroso posible.

Su trabajo parte de la gastronomía mediterránea, aunque viajan y estudian todo tipo de culturas culinarias para realizar el evento soñado: Mexico, Japón, Italia... Todos sus menús son modificables y personalizados a cada tipo de evento.

Forma de trabajo

La cocina en vivo forma parte de su actualidad culinaria: una oferta moderna y divertida en la que poder disfrutar de una agradable velada siempre como complemento a cualquier evento o catering.

El espectáculo de cocina en vivo requiere un cuidadoso protocolo, como si se tratasen de actores de teatro. Los chefs irán adecuadamente vestidos para su actuación en directo, contarán con los utensilios y materiales necesarios para realizar los platos, así como no puede faltar un elemento clave para la realización del show: los alimentos y complementos necesarios. (todos frescos, limpios y debidamente clasificados)

El precio se adecua en cuanto al número de invitados y tiempo de presentación al cliente.

Otros servicios

Con Pico Fino es una empresa que ofrece servicios para profesionales o particulares: lo mejor de la gastronomía en directo combinada con cuidadas decoraciones:

• Bodas
• Reuniones sociales
• Recenas y resopones
• Cócteles
• Recepciones
• Convenciones
• Presentaciones
• Buffets
• Particulares y profesionales