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El Mesón La Abadía es una casona histórica datada del siglo XIV, tipificada de interés turístico.
En la cual se elaboran platos autóctonos y cocina actual, teniendo su base en las carnes rojas de Cantabria, el lechazo asado de Castilla y los pescados de la bahia.
Cocina
Dentro de la cocina autóctona elaboramos cocidos, respigos, pescados y quesos de Cantabria, en cuanto a la cocina moderna disponemos de los foie en distintas formas, ensaladas templadas y carnes con diversas salsas.
También disponemos de una amplia carta de picoteo y todos nuestros postres son caseros.
En el Mesón La Abadía celebramos todo tipo de acontecimientos tales como despedidas, bodas, bautizos y comuniones.
En el Mesón Restaurante la Abadía tenemos nuestras propias especialidades qué engloban platos tales como el marisco y el pescado, y otros como carnes y arroces.
Elaboramos al más puro estilo marinero. Dentro de la cocina autóctona tenemos los cocidos, los respigos, los pescados y también los quesos de Cantabria.
De Castilla los asados del lechazo, el cochinillo de encargo y los escabeches.
En la cocina actual o moderna, disponemos de los foie en diversas formas. Las ensaladas templadas. Las carnes con diversas salsas y las parrilladas tanto de marisco, pescado o carne. Todo esto en el restaurante.
Todos nuestros postres son caseros.
Localización
Nos encontramos situados en el Casco histórico monumental de la Villa de Laredo en Cantabria, en la Puebla Vieja - Rua Mayor, número 18.
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