Catering Vernissage

¡Qué decir de Vernissage Catering, no sabemos ni por dónde empezar! Bueno, lo primero y más importante, es que en nuestra boda no queríamos el típico banquete tradicional con seating plan y demás, en nuestro caso queríamos algo más informal, más social y más moderno, teníamos claro que nuestro banquete sería un buffet tipo cocktail. Eso nos llevó a contactar con Vernissage Catering, que está muy cerquita de donde vivimos y pensamos que podía encajar en lo que estábamos buscando, ¡y vaya si encajaron! Desde la primera toma de contacto conectamos con Jaume y Enric, nos lo pusieron todo superfácil. De entrada nos propusieron 2-3 propuestas de 15 platos para el banquete que encajaban con nuestros gustos y preferencias y, además de eso, un listado con más platos por si queríamos hacer algún tipo de modificación. ¡Para la prueba de menú escogimos una de esas propuestas y 4 platos a probar por si los cambiábamos por algo que no nos gustara tanto, siempre nos dejábamos llevar por los consejos de Enric (jefe de cocina) y creo que el resultado final fue lo más! ¡Todo el mundo durante el banquete alucinó con todo! Presentación, calidad y cantidad. Ellos se encargaron de todo durante el banquete, trajeron su equipo de camareros, ¡supermajos y alegres todos! ¡De la organización en cocina, servicio a comensales, recogida de platos y sobras (lo que más miedo nos daba al hacer un tipo cocktail), la verdad que Jaume, que estaba en el banquete, lo coordinó todo a las mil maravillas! No podemos pensar en alguien mejor que Vernissage para una boda. ¡Lo sentimos, pero son los mejores!

¡Jaume y Enric son un amor! Nos trataron muy bien desde el primer día, y siempre nos han hecho sentir como parte de la familia Vernissage. La comida buenísima y el servicio perfecto. ¡Mil gracias por todo!

------------------------------- En Jaume i l'Enric són un amor! Ens van tractar molt bé des del primer dia i sempre ens han fet sentir com a part de la família Vernissage. El menjar boníssim i el servei perfecte! Mil gràcies per tot!

Nos gustó mucho la cata del menú y no dudamos en contratarlos. El menú es muy completo e innovador, todos los platos están muy buenos y los cocineros y camareros muy profesionales y simpáticos. Tanto nosotros como los invitados quedamos muy contentos con su servicio.

Jaume y Enric son superatentos y agradables, nos trataron como familia desde el primer día y nos entendimos a la perfección. Servicio impecable, divertido, camareros de 10 por actitud y simpatía... ¡y comida espectacular! ¡Muy recomendable!

Han sido fabulosos. Tienen un catering de mucha calidad. Ofrecen productos de calidad muy elaborados. Si veis las fotos del aperitivo veréis de lo que estoy hablando. El día de la prueba del menú nos dejaron sin palabras. Combinaciones de sabores y texturas que abren los sentidos. Tienen un equipo joven, dinámico y amable. Además tienen una puesta en escena que hace que todos se diviertan. Han sido muchos los invitados que han alabado la comida y nos han preguntado por el Catering. Como veis no dejaron indiferentes a nadie.

Amplia variedad y calidad en los aperitivos. Cuidan mucho los detalles y la presentación. Bandeja de césped para los cupcakes, cajitas para mini hamburguesas, mesas rústicas para bebidas y embutidos. Topo ello amenizado con una buena dosis de espectáculo. Los invitados quedaron encantados por la comida, profesionalidad, simpatía y originalidad en las presentaciones. se adaptan a los gustos de cada pareja y proponen novedades para no caer en la rutina.

Un gran catering muy profesional, atentos al detalle, facilidades de pago, una gran comida, gran variedad de aperitivos y platos, comodidad para hacer la cata y facilidad de cambio de aperitivos sin ningún tipo de cambio de precio del menú. Sin duda, lo recomiendo y con ganas de tener algún evento para poder volver a contratarlo. Mil gracias.

No tenemos suficientes palabras de agradecimiento hacia este maravilloso equipo.
Dejando de lado el día de la boda, de la que luego hablaré, Enric y Jaume, Jaime y Enrique, nos han acogido increíblemente desde un primer instante. Su manera de ser y de entender el trabajo, hacen que las cosas parezcan sencillas. Siempre con palabras de calma y tranquilidad, haciendo mucho trabajo en silencio durante la época de los preparativos.
Las frases más repetidas de la boda, además de admirar las vistas del lugar y hablar de lo guapa que estaba la novia, fueron para el Catering Vernissage, refiriéndose a lo bueno que estaba todo, lo muy acertadas las cantidades (más tirando a exceso que poco, diríamos nosotros), y la profesionalidad de todo el equipo (Enric, Jaume y en todos los camareros y cocineros).
Además, dio la casualidad de que entre a los invitados teníamos muchas alergias, intolerancias y requisitos especiales. Vernissage se encargó de tener todo controlado y ofrecer a todos platos adaptados manteniendo la calidad.
Sin lugar a duda, nos volveríamos a casar con ellos, y volveríamos a dejar en manos de Jaume y Enric la organización de gran parte del día, ya que no solo cumplen con la comida, sino también se entregan al 100% con los novios para ayudar con todo lo que sea necesario (guion del día, cumplimiento de horarios, entrada al comedor original, facilitar el inicio del baile, etc.). Incluso, sorpresa para los novios incluida.
Tenemos bien claro que, sin ellos, la boda no hubiera salido igual y por este os estamos eternamente agradecidos.
Albert y Anna.

Jaume estuvo pendiente de nosotros en todo momento y estuvo atento a que el resto de comensales estuviera bien servido. Teníamos invitados vegetarianos que les encantó la lasaña de verduras que hicieron para ellos. Todo salió estupendo y todos comieron un montón.

Agradecer especialmente a Enric y Jaume su implicación y dedicación para que nuestra boda saliera a pedir de boca. Fue la mejor decisión que tomamos. Y gracias a todo el equipo de Vernissage, sin ellos no hubiera sido lo mismo. Todo el mundo quedó encantado por la comida , que fue espectacular y el servicio fue increíble. ¡Los recomendamos al cien por cien!

No tengo palabras para ellos, la palabra profesionales se queda corta para todo el equipo, en especial para Enric i Jaume. A lo largo de todo el proceso antes de la boda se fueron convirtiendo en lo que les consideramos ahora, amigos. Se adaptan a las propuestas que tengas, a todas, y cuando digo a todas es a todas. Es más, te suman propuestas que se adaptan perfectamente a las tuyas, ya que saben leer que es lo que quieres en tu boda. El presupuesto es más que acertado, no te cobran extras por todo, como hemos podido comprobar en otros catering, y si hay alguna cosa que quieres cambiar, te lo cambian sin problema. Nosotros en el aperitivo queríamos poner una “tapería” y nos la montaron solo para nosotros, ya que no era un servicio que ofrecían y fue todo un éxito. Además de todo lo que he dicho, la prueba de menú se adaptan a ti y van a tu casa. ¡Sorprendente! Y puedes llevar a las personas más cercanas sin ningún tipo de problema. Vienen a tu casa, montan, cocinan y desmontan como si no hubiera cocinado nadie. Te explican cada plato, cada aperitivo con todo el cariño del mundo y luego tu escoges. Pero lo pruebas todo y cuando digo todo es para informaros que no comáis en una semana porque es brutal la cantidad de comida que llegamos a probar ese día. El día de la boda, se encargan de todo. A nosotros nos salvaron la boda. Además de hacer su trabajo, que no es para nada fácil, tuvieron que hacer de Wedding Planners y llevar a cabo el desarrollo de la boda, ya que el sitio donde nos casamos se desentendió y Jaume, con todo cariño y profesionalidad, se hizo cargo sin ninguna obligación de la situación y nos salvó la boda. En resumen: Gran catering, mejores personas, atentos con todo tipo de detalles, sorpresas, exquisita comida, facilidades en el pago,... Millones de gracias por todo y cuando digo todo es todo, amigos. Os queremos, Marta y Marc.

Enric y Jaume estuvieron por todo, pendientes de todo. Simplemente perfecto. ¡La comida impresionante! ¡La gente contentísima con la comida! ¡Muchas gracias por todo! ¡No hubiésemos podido elegir mejor!
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L’Enric i en Jaume van estar per tot, pendents de tot. Simplement perfecte. El menjar impressionant! La gent contentíssima amb el menjar! Moltes gràcies per tot! No haguéssim pogut triar millor!