Enrique Lado | Alta Cocina en Formato Cóctel

En Enrique Lado somos una firma de catering artesanal y chef privado especializada en bodas íntimas y eventos exclusivos. Rompemos con el banquete tradicional para especializarnos en cócteles de alto nivel: experiencias dinámicas donde la alta cocina se sirve en bocados sofisticados, sin perder la cercanía ni la autenticidad.

¿Qué servicios te ofrecemos?

Diseñamos cada menú a medida, sustituyendo las mesas encorsetadas por una propuesta gastronómica fluida y elegante. Trabajamos exclusivamente con producto gallego de temporada, elevando el formato cóctel a una experiencia gourmet de vanguardia.

• Bocados de autor: Creaciones minuciosas donde priorizamos el sabor, la técnica y una presentación impecable.

• Estaciones gastronómicas y pases exclusivos: Diseñados para integrarse a la perfección en una casa rural, un pazo o cualquier espacio íntimo.

• Flexibilidad absoluta: Adaptamos el ritmo y los sabores al estilo de cada pareja y sus invitados.

Nos encargamos de que la celebración sea fluida, sofisticada y totalmente libre de estrés. Tu única tarea es disfrutar y atender a tus invitados; nosotros nos ocupamos de que la comida deje una huella imborrable.

Si buscas un catering personalizado, con trato directo y especialistas en cócteles de alta gama, somos la opción ideal para bodas pequeñas/medianas con alma y paladares exigentes.