Alborada

¡Cuando nuestra boda tenía fecha de 2020 contábamos con ellas y con el cambio al 2021 fue una tranquilidad tenerlas! No sé qué fue mejor si la organización o el menú y el servicio en sí. Tremendamente atentos, cuidan cada detalle, producto de calidad y muy bien trabajado. Los camareros, impecables, rápidos y a la vez discretos. No podemos pedir más. Las Chicas del Pazo y Alborada Eventos hicieron que todo el mundo comiera y bebiera lo que le apetecía y con excelente trato. ¡Además nos dejaron personalizar nuestra minuta! ¡De verdad de 10 o de 20!

Nos casamos el 04/09/2020, y la verdad que, debido a lo que está pasando hoy en día, teníamos las expectativas un poco bajas, ¡pero nada que ver! Lo pasamos superbien; Alba, Rebeca y Sabela saben lo que hacen y se nota que les gusta. Las mejores, sin duda, agradables, majas, atentas, siempre están para echarte una mano y que todo salga a la perfección. La comida, exquisita; el trato, ¡excelente! ¡Un 10 de día! Mil gracias a todo el equipo Alborada.

La comida fue exquisita y el servicio muy profesional. Nos tocó celebrar la boda en medio de una situación muy complicada, tuvimos que cambiar la fecha por el confinamiento y por los pelos no hubo una segunda cancelación, el equipo de la Alborada fue superflexible con todos los cambios y se adaptaron fenomenal a la situación. Hay que añadir, también, que todos nuestros invitados nos felicitaron por la comida.

Lo primero que tengo que decir es que vivo a 1200 kms de A Coruña, y llegué a 4 días de la boda. Sin un equipo tan profesional, amable y atento no hubiera podido tener una boda que ni en sueños imaginé. Me facilitaron todo desde el día que fui a la visita del Pazo. Han cumplido todos mis deseos, han hecho y deshecho para que pudiera hacer la boda como me hacía ilusión y con una perfección y profesionalidad increíble. Han estado en contacto conmigo continuamente ayudándome y facilitándome las cosas ya que estaba fuera. Me facilitaron proveedores, que contraté para el resto de servicios que fueron impresionantes. La comida es algo espectacular, la originalidad, calidad, presentación, variedad,.. no tengo palabras. El maître, el jefe de cocina, las chicas que coordinan, camareros, etc. ¡Todos un 10! Salió todo rodado, nada de espera, tempos perfectos, bien vestidos, educados, profesionales, atentos, amables. No se les escapa detalle, viven por y para tus invitados, desde el primero a nosotros que éramos los novios. Millones de gracias a todo el equipo por hacer de una boda algo mucho mas especial, un sueño, un día de ensueño que me hizo estar como en casa pero sin ni una preocupación. Mil gracias, de verdad, y no dudaría en volver a hacer cualquier cosa con ellos.

Buen trabajo, gusto la comida y estuvo bien. Estuvo interesante y entretenido.

Nos quedamos cortos en decir que nuestra boda en el Pazo de Xaz superó nuestras expectativas. Todo, absolutamente todo fue perfecto. Solo nos bastó una única para saber que iba a ser el lugar donde celebrásemos nuestra boda. No vimos ninguna otra opción más, porque desde el momento en que pusimos un pie en el pazo, supimos que iba a ser el entorno perfecto para sorprender a nuestros invitados, que venían desde muchos puntos diferentes de España y el extranjero. En referencia a la comida, sin palabras. Nuestros invitados nos siguen recordando a día de hoy la calidad de todo lo que se sirvió. El cóctel fue impresionante, pero es que los principales no tenían comparación. La calidad de la materia prima es indiscutible y la forma de cocinar insuperable. Además, hay que resaltar la profesionalidad de cada uno de los miembros del equipo y lo bien que se sirvió todo. Mención especial a Leo, que es el mejor jefe de sala que se puede tener. En el trato personal, todo fue como la seda, tanto Rebeca como Sabela nos hicieron de los preparativos algo súper fácil. Es fundamental dejarse aconsejar por ellas porque te ofrecen toda su experiencia para que tu boda sea perfecta y tus invitados queden sorprendidos. Vamos, de estrella Michelín para arriba. Hay que resaltar las facilidades que dan para todo, que hoy en día es algo muy importante a tener en cuenta a la hora de elegir el sitio para celebrar tu boda. Sin duda, si nos volviésemos a casar, el Pazo de Xaz sería nuestro sitio elegido.

El mejor Catering de Coruña, su servicio es espectacular, sus platos originales y con muy buen gusto, rápidos, resolutivos, buen precio, buena calidad, lo tienen todo y su personal es fantástico. Lo recomiendo a todo el mundo.

La boda resultó un éxito; todos los invitados nos felicitaron, especialmente por los entrantes. En nuestro caso colocamos varios puestos extra por capricho nuestro y quedó genial. La lluvia apareció al principio del cóctel pero afortunadamente el equipo tenía preparado un plan B que, aunque distinto al inicial, no desmereció en absoluto el evento.

Nos casamos en el Pazo de Xaz en junio de 2013 y fue todo perfecto. El sitio es espectacular, lleno de jardines, con muchísimo verde, todo súper cuidado. El edificio del pazo es precioso y el banquete es en una carpa que está en pleno jardín que no estropea para nada el paisaje y cuando estás dentro el escenario es espectacular, viendo todo vegetación alrededor. Además las puertas correderas de cristal se pueden abrir del todo si el tiempo lo permite. El sitio entero es como de ensueño.
En cuanto a La Alborada, comida excelente, todo un éxito, calidad de primera y cocina impresionante, el chef es un profesional y todo cuidado al detalle. Los invitados quedaron encantadísimos porque realmente el menú era impresionantemente bueno y muy abundante.
El equipo es súper profesional, nos ayudaron desde el primer momento con todos los detalles de la boda. Además nosotros no vivimos en La Coruña y nos ayudaron y facilitaron mucho toda la organización.
Ofrecen un amplio abanico de posibilidades en cuanto a extras: música clásica, pulpeiro, ostreiro, gaiteiros, etc.
Sin duda, recomendaría el Pazo de Xaz como primera opción a todo el que esté organizando su boda en La Coruña.

Desde el principio hasta el final, el trato ha sido excelente. Siempre pendiente de que todo estuviese bien y que no faltase de nada. Un 10.

Solo tengo buenas palabras para la profesionalidad del Alborada Pazo de Xaz, nos hemos sentido muy cómodos durante todo el proceso preboda, que es es más importante que el propio día de la boda, ya que sino fuera por la amabilidad de todo el equipo, Rebeca y Sabela en particular, no habríamos podido llegar al día B con la tranquilidad con la que nos casamos. Me gustaría lanzar un mensaje claro a todo el mundo que me lea y no tenga claro escoger este precioso lugar, mirad, empaparos del ambiente del pazo, no os dejéis llevar por opiniones de la gente tanto para lo bueno, como lo malo, ni madres, ni padres, ni nada, enamoraros del sitio vosotros, pensad en vosotros que sois los protagonistas y en cómo os hacen sentir los trabajadores y las personas implicadas en el pazo. Las ocasiones especiales solo pueden tener lugares con magia. Descubridlo.

Lo recomendaríamos 100%. Cambien fuimos a la boda de unos amigos en su finca, y fue catering de Alborada y también estuvo todo de 10. En nuestro caso, fue todo un éxito, triunfaron los pinchos tanto o incluso más que la comida. Y el postre... ¡Además del servicio! ¡Nos quedamos encantados y se lo recomendamos a todo el mundo!

El catering fue excelente, realizado por el grupo Alborada en el Pazo de xaz, los invitados quedaron súper contentos con la cena y los pinchos, por algo tienen una estrella Michelin y es que la cena fue todo un manjar. Súper contenta con Alborada gracias ¡por haber formado parte de mi boda!

Nos decidimos por ellos por las buenas opiniones que escuchábamos por todos lados, sin haber acudido nunca a ninguna de sus bodas. ¿Arriesgado? Un poquito, pero no pudimos haber acertado más de pleno. Propuestas culinarias que combinan a la perfección lo tradicional con lo más moderno, un servicio impecable y todo riquísimo. En la prueba del menú nos quedamos impresionados, y el día de la boda, nuestros invitados constataron este sentimiento. ¡Todo salió de 10!

¿Qué puedo decir acerca de nuestra experiencia en Alborada Pazo de Xaz? Pues que fue absolutamente extraordinaria. En cuanto visitamos los jardines del pazo, tuvimos claro que celebraríamos nuestra boda ahí. Por no hablar del catering... ¡matrícula de honor! Los invitados no pudieron quedar más satisfechos. Aunque no podía ser de otra manera perteneciendo al grupo Alborada. Pero, por otro lado, también cabe destacar la atención recibida por parte de su personal. Además de ser de lo más profesional, hacen que te sientas como en casa. Sabela hizo que todo resultara de lo más sencillo, así como el resto de esta pequeña gran familia que forma el Pazo de Xaz. En definitiva, ¿que si me volvería a casar en Xaz? ¡Sí y mil veces sí!