Vintia Catering

Bonito, profesional, comida rica y abundante
Luis magnífico, Lorena profesional, Cielo tierns y profesional su equipo nos mimó y a nuestras casi 300 invitados
Sin duda el mejor catering de Canarias
Si que lo valen!! Volveremos a contar con ellos
No pierdan la sonrisa

Es increíble como trabajan, súper profesionales. Sin duda, recomendable 100% para un día tan importante como es una boda. Si desde el principio ya muestran mucha profesionalidad, en los días previos y el mismo día de la boda, son insuperables. Gracias por todo, de corazón.

Queremos agradecer enormemente al equipo de catering por acompañarnos durante todo el proceso, desde los primeros preparativos hasta el último momento de nuestra boda.

La organización previa tuvo algunos aspectos que, desde nuestro punto de vista, podrían haberse gestionado de otra manera y que hicieron que el camino hasta el gran día no fuera siempre tan sencillo como nos hubiera gustado. Sin embargo, creemos que lo importante también es saber reconocer cuando, llegado el momento, las cosas se hacen realmente bien.

Y el día de nuestra boda, todo salió de 10.

Queremos hacer una mención muy especial al maravilloso equipo que estuvo con nosotros ese día, liderado por Eulises. Fueron auténticos currantes, pendientes de nosotros en todo momento, atentos a cada detalle y haciendo todo lo posible para que no tuviéramos que preocuparnos absolutamente por nada.

Porque si algo valoramos especialmente son las personas que están detrás del trabajo el día del evento, las que están al pie del cañón, solucionando, ayudando y cuidando cada detalle para que todo salga perfecto.

Gracias a todo el equipo que hizo posible que, pudiéramos disfrutar de nuestra boda y de un servicio a la altura de lo que esperábamos.

Y gracias especialmente a Eulises y a todo su equipo por el enorme trabajo que hicieron aquel día.

Con un enorme cariño,
Michelle & Alejandro

Hemos tenido una experiencia increíble, tanto en los previos, con la prueba de menú, adaptada a nuestros gustos, e intolerancias de algunos invitados. Además del servicio en la boda donde todos los invitados y nosotros quedamos encantados, la comida está buenísima, y el trato es súper amable y atentos, tuvimos una camarera pendiente todo el tiempo de que comiéramos, que fue una pasada. Muy recomendable

Queremos agradecer enormemente al equipo de catering por el increíble trabajo que realizaron en nuestra boda. Todo estuvo simplemente perfecto.

Desde el primer momento, los camareros demostraron una gran profesionalidad, siempre atentos, cercanos y cuidando cada detalle. La comida estaba espectacular; tanto es así que los invitados no dejaron absolutamente nada, ¡les encantó todo!

El servicio de barra libre también fue excelente, ágil y muy bien organizado, lo que hizo que todos disfrutaran al máximo de la celebración.

Nos gustaría destacar especialmente el trato hacia la mesa presidencial: los camareros fueron especialmente detallistas con nosotros y se aseguraron en todo momento de que estuviéramos bien atendidos, algo que agradecimos muchísimo en un día tan especial. Además, nuestros invitados coincidieron en que el servicio fue impecable y que se sintieron muy bien cuidados durante toda la boda.

Sin duda, volveríamos a elegirlos.

Tuvimos varias reuniones,prueba de menú,todo perfecto, finalmente decidimos para el cocktail platos que ni habíamos probado y tengo que decir que nos encantaron y nos sorprendieron ( el de huevo de cordoniz estaba buenísimo) ,platos contundentes, los invitados se acercaban a felicitarnos por la elección de la comida, recenas buenísimas también.
Superó nuestras expectativas.
Gracias Lidia

La experiencia con Vintia fue muy buena. Tanto Lidia como Luis, nos facilitaron y acompañaron en nuestra eleccion.
Todo el mundo quedo muy contento con la comida y su calidad.
Respecto al servicio, fue muy competente y profesional.
En todo momento estuvieron pendiente de todos y en especial, de los novios, para que comieran bien.
Hacer una mencion especial a Mery, quien estuvo pendiente en cada momento, para que todo saliera perfecto y como se habia organizado.
Asi que solo tenemos que añadir GRACIAS por participar en nuestro gran dia.

La experiencia con Vintila fue excelente. Todo el mundo quedó encantado tanto con la comida como con el servicio, muy profesional en todo momento.

Al embarcarnos en la organización de nuestra boda y hacernos conscientes de todos los detalles que había que considerar y coordinar, nos sentimos un poco abrumados. Desde el minuto uno, que contactamos con Vintia y hablamos con Lorena, sentimos pura tranquilidad y una sensación de que, con Vintia, todo estaba bajo control. La labor de Lorena y su implicación con nosotros y nuestra boda, es algo que le agradeceremos para siempre.
Verdaderamente, no contratas únicamente un servicio de comida y bebida, van mucho más allá. Tienen una capacidad de coordinación maravillosa con el resto de proveedores: finca, sonido, florista, fotógrafo, alquiler de estructuras y menaje, etc, etc. Lo cual se agradece, especialmente si no cuentas con wedding planner y estás organizándolo por tu cuenta.
La comida es más que comida, es toda una experiencia culinaria en la que tienes sugerencias por parte del catering según su amplia experiencia, pero también la libertad de pedir platos o recetas específicas. Es evidente que trabajan con materia prima de calidad y que tratan el producto con mucho mimo y esmero. Las raciones son abundantes por lo que 0 preocupación porque tus invitados se queden con hambre.
No podemos dejar de destacar la calidad humana y profesional de absolutamente todos los que estuvieron implicados en nuestra boda. Aparte de destacar a Lorena, como nuestro nexo con Vintia, queremos destacar la labor de Cielo como coordinadora del evento, estuvo junto con Lorena, literalmente pendiente de que todo saliera tal y como lo habíamos planeado. El cariño y la atención que nos brindó Silvia, a nosotros los novios pero también al resto de nuestros seres queridos durante cóctel y banquete, fue de lo mejorcito y muy especial para nosotros. La dedicación y atención al detalle de Pepe durante toda la barra libre fue de 10, tiene un encanto y desparpajo natural, con el que conquistó a todos los invitados de la boda. Y Luis, estuvo pendiente en todo momento durante la barra libre, de nosotros y que no nos faltara nada. Nos facilitó incluso la recogida de todas las cosas y detalles que llevamos para animar la fiesta y para la mesa dulce. Nos encanta ver a gente joven como él, con ese sentido de la responsabilidad y con esas ganas por hacer un buen trabajo.
No sabemos si la reseña les hace justicia, pero por nuestra parte, los recomendaríamos siempre como garantía de buen comer y buen beber.

La finca en la que celebramos nuestra boda solo permitía escoger entre dos opciones de catering, y finalmente nos decantamos por Vintia.
Desde el primer contacto todo fue sobre ruedas. Nuestra comercial inicial fue L., con quien, tras varios ajustes y reuniones, logramos personalizar nuestro menú y elegir el mobiliario de PG. Valoramos especialmente que no pusieran pegas a ninguna de las personalizaciones que propusimos, como:
• Rincón de productos extremeños y canarios aportados por nosotros.
• Sustituir el cava por un vino espumoso (también aportado por nosotros).
• Botella especial para el capitán de mesa.
• Jeringuillas para servir chupitos en la barra libre (aportado por nosotros).
La degustación la hicimos seis meses antes del evento y dejamos todo cerrado en ese momento.
Sin embargo, a menos de un mes de la boda, comenzaron los contratiempos. Por motivos de salud, nos asignaron una nueva responsable: M., a quien agradecemos sinceramente su esfuerzo, profesionalidad y disposición para ayudarnos en todo, incluso contando con el apoyo de L., ya que, al no ser comercial, había detalles que se le escapaban. El relevo de una persona a otra no fue tan bien como esperábamos, pues nos reunimos con M. para cerrar toda la información que ya tenían de antemano a través de L., pero tras esta reunión vimos que no era del todo así. Por último, L. también entró en la “ecuación” y volvió a preguntarnos cosas que ya habíamos cerrado tanto con M. como con L. Nos dio la impresión de descoordinación, al haber tantas personas involucradas en un solo evento.
Lamentablemente, en esa recta final se acumularon problemas que creemos que no deberíamos haber tenido que gestionar como novios:
1. Cambio de vino a última hora: Primero nos cambiaron el vino tinto (en mayo) y a pocos días del evento nos informaron de una posible rotura de stock del blanco. No entendemos cómo, habiendo elegido los vinos con seis meses de antelación, no estaban ya garantizados. El nuevo vino tinto no tenía nada que ver con el que habíamos elegido, pero era lo que había. Por suerte, el vino blanco se pudo mantener.
2. Menú infantil inadecuado: El precio era 25 € por niño, y lo que se ofrecía inicialmente era un escalope con papas fritas y una tarta de chocolate, lo cual nos pareció desproporcionado. Tras varias propuestas (incluso considerar traer la comida por nuestra cuenta), accedieron a cambiarlo por hamburguesas y pizzas. Aun así, seguía sin justificarse el precio.
Más grave fue la respuesta ante el menú adaptado para una niña con alergias: pedimos un menú acorde a sus necesidades y cocina decidió sugerir una simple pechuga a la plancha con papas fritas. Nos decepcionó profundamente la falta de sensibilidad, al no ofrecerle una alternativa que la hiciera sentirse integrada y no “diferente”. Tras nuestra insistencia, adaptaron el menú.
3. Postres para intolerancias: Para celiacos e intolerantes a la lactosa, la única opción de postre fue macedonia de frutas. A día de hoy seguimos sin entender cómo un catering de esta categoría no tiene más opciones pensadas para estas necesidades.
4. Problemas con el rincón de embutidos: Aportamos 3 chorizos, 4 lomos y patatera para untar, y nos informaron de que no lo cortarían, que debíamos entregarlo ya loncheado. Esto no se nos comunicó en ningún momento cuando empezamos a negociar todo lo relativo al menú. Es más, nos habían dado previamente el visto bueno a la opción de aportar nosotros el embutido y ellos prepararlo. Tras varias conversaciones, accedieron a cortarlo… por 5,20 € por invitado, alegando "apoyo logístico y de cocina". Evidentemente, optamos por buscar a alguien externo que cortara tanto el lomo como el chorizo a un precio mucho más razonable.
En cuanto al queso, nos recomendaron comprar 12 kg para 80 personas, aunque nos pareció excesivo y llevamos unos 8 kgs. (Ellos sí lo cortaron, pero la presentación dejó mucho que desear: parecía hecho sin cuidado ni conocimiento sobre los tipos de queso). Aunque Vintia sabía que íbamos a llevar por nuestra cuenta tanto la patatera para untar como el queso, también nos cobraron aparte el corte y el untado, a un precio cercano a 250€, algo totalmente desorbitado, a nuestro parecer, para el trabajo de preparación que requería. Para colmo, dejaron una de las patateras sin untar y el corte del queso fue de risa: tacos y lonchas excesivamente gruesos y cortados con poco cuidado.
5. Incidencia con el vino espumoso: Acordamos sustituir el cava por un vino espumoso que llevamos previamente para que enfriaran. Sin embargo, en el momento del brindis con la tarta, nos sirvieron cava. Además, las botellas sobrantes no se llevaron a la barra libre como habíamos pactado.
6. La tarta de novios: Este fue un regalo del catering. La presentación fue bonita, pero al intentar cortarla nos dimos cuenta de que estaba congelada, lo que dificultó mucho el corte y dio lugar a bromas. Lo peor es que nunca volvimos a ver esa tarta; desapareció misteriosamente.
7. Las jeringuillas para los chupitos: Algo que considerábamos sencillo —llenar jeringuillas con el licor de la barra libre y colocarlas en las gradillas que proporcionamos—, fue considerado un "servicio extra", y nos pedían 3,50 € por invitado. Rechazamos la propuesta y lo hicimos nosotros mismos, lo que al menos nos brindó momentos divertidos. Por ponerlo en perspectiva: la barra libre premium a partir de la sexta hora cuesta 3,55 € por persona.
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Todos estos detalles —y alguno más de menor importancia— hicieron que un catering con tan buena reputación como Vintia se convirtiera en una decepción cuando intentamos personalizar o salirnos del menú estándar. Todo parecía enfocado a poner precios que no se justificaban de ninguna manera y de los que no nos habían informado previamente.
Lo positivo:
La comida, tanto del cóctel como de la cena, fue excelente, de gran calidad, bien presentada (excepto el rincón) y bien servida. La atención a los novios y a los invitados estuvo presente en todo momento. El cuidado con los menús especiales fue meticuloso (salvo el caso ya mencionado). Y, de nuevo, gracias M. por acompañarnos ese día, por tu implicación y profesionalidad para que todo saliera lo mejor posible.
En resumen:
Si eliges Vintia y te ciñes a su oferta estándar, encontrarás una calidad gastronómica indiscutible y propuestas ajustadas a distintos presupuestos.
Pero si buscas una boda personalizada, auténtica y diferente, mi consejo es que busques otra opción más flexible o cierres por contrato cualquier posible desviación de su menú estándar para no llevarte sorpresas al final. Asegúrate también de que toda la información que le das a Vintia llegue a todas las personas involucradas, en el caso de que también te ocurra que varias personas acaben llevando la gestión del evento.

Difícil quedar mal contratando una empresa de catering como es Vintia y si está liderada por Luis Ríos, la apuesta es segura. Caballo ganador. No puede hacer las cosas mejor, porque no se puede, está arriba y no hay espacio para subir más.
Les conozco desde hace exactamente 18 años y desde entonces, no he visto otra que les iguale.
Seriedad, profesionalidad, calidad y compromiso. Personal responsable que ejecutan su trabajo con ganas, felices, porque tienen un jefe que les pone las cosas fáciles, les cuida y les trata de igual a igual y eso es de agradecer.
Siempre serán mi apuesta, la de mi familia, amigos y conocidos.
Gracias a todos los profesionales que hicieron de la boda de mi hija, la más bonita del mundo. Gracias por darnos tan bien de comer y por ser tan generosos. Gracias!!
Reconendables 100%.
Lorena, Mery, dos profesionales como la copa de un pino, infinitas gracias. 💖

Serviciales en todo momento! Desde nuestra prueba de catering, pudimos ver y notar lo especiales que son y de la manera que cuidan al cliente. Siempre estuvieron muy atentos a nuestras dudas, a las alergias del novio y hasta el último minuto tuvieron en cuenta que hacerle de especial para que nunca dejara de comer. Abanico abierto de entrantes para el cocktail como para el momento de cenar, siempre teniendo en cuenta alergias e intolerancias de nuestros invitados y cuidando al mínimo detalle para que no faltara de nada.
Buscar la opción de que nuestra tarta nupcial fuera acorde en decoración con el postre y por tanto nadie notara la diferencia de que no era la misma hasta el emplatado; este es un pequeño ejemplo de cómo les gusta cuidar al mínimo detalle toda opción.
Personal de camareros increíble servicio, pendiente de todos y que a nadie se le quedará vacía la copa en la mesa. Todos los invitados quedaron encantados con el servicio, la calidad de la comida y los servicios prestados hasta el final de la madrugada ( con la barra libre) , donde no faltó de nada en ningún momento.

Solo podemos decir, ¡qué suerte!
Desde el primer contacto hasta el día de la boda, toda la experiencia ha sido muy personal, profesional y maravillosa. El trato de Lidia y Montse, así como el resto del equipo (sobre todo Thais) ha sido exquisito. La flexibilidad, adaptarse a nuestros gustos, la calidad del servicio, todo ha sido perfecto. Sin duda volveríamos a elegirles para un día tan especial. Muchísimas gracias!!
(no tenemos fotos de los rincones ni de la comida, pero les aseguro que precioso y buenísimo!!)

Vintia aportó la parte de catering a nuestra increíble boda y todavía recuerdo como todos los invitados nos dijeron que la comida estaba increíble.
Y la verdad que todo el servicio era impecable, se esmeraron muchísimo incluso con cambios de última hora. Pudimos disfrutar de todo y estuvieron ahí para cualquier cosa que necesitamos en ese día tan increíble.
Que más decir, muchísimas gracias a todos los que estuvieron ahí para ayudarnos a pasar ese increíble día con todos nuestro invitados!!

Gracias Luis, gracias Mery, gracias y a todos de cada una de las personas del equipo de vintia que nos hicieron sentir como en casa, no faltó ni un solo detalle a ninguno de los invitados ,
El menú estaba increíble, el cóctel increíble y el servicio no me canso de repetir Gracias