Desde el primer momento han sido muy atentos con nosotros, cualquier petición que les hicimos antes y durante la boda la cumplieron en su totalidad. La comida es de sobresaliente alto al igual que el equipo y su organización. Lo recomendamos para cualquier evento ya sea boda o similar.

Contábamos con muchos presupuestos y empresas posibles para llevar el catering de nuestra boda. Sin embargo, que gran acierto fue contar con Dalua. No solo la comida fue de 10, sino que cumplieron con los tiempos, temperaturas, alergias e intolerancias (había varias en la boda) y flexibilidad absoluta para hacer de nuestra boda un evento único. La gran atención por parte de sus trabajadores nos facilitó la toma de decisiones previa al evento y sus recomendaciones ayudaron a poder estar tranquilos tanto en el pre como el durante en la boda. Además, precio super competitivo que también es importante con el gran costo total del evento. Tuvimos varias pruebas de menú asegurándonos de la elección de los platos del cóctel y banquete.

El pasado sábado 29 de marzo fue el día más feliz de nuestras vidas. Sin duda fue un día que recordaremos siempre y parte del mérito lo tiene la parte de la comida. Desde el principio sabíamos que tener a Dalua como catering en la boda iba a ser un 10, pero se superaron con creces. Yo soy celíaca y por supuesto quería que el día de mi boda no hubiera ningún problema con eso, y por supuesto no lo hubo. Carlos, el jefe de cocina, en todo momento se preocupó de que yo tuviera mi menú adaptado, desde la prueba de menú teniendo a mi disposición todos los platos para poder elegir bien hasta el mismo día de la boda. En la estación de quesos no puso nada de pan para que no me contaminara, los diferentes platos de cóctel iban en una bandeja preparada a parte y en mesa siempre atento junto a Oli de que no me faltara nada. Pero ahí no quedó la cosa, porque una vez finalizado el famoso corte de milhoja (que yo no podía comer) todos tenían delante su famosa milhoja, todos esperando ese momento tan dulce, todos incluida yo, porque sí, tuve mi MILHOJA SIN GLUTEN. No había probado nunca la milhoja normal, solo había podido deleitar a toda mi familia y amigos en comidas y cumpleaños saboreandola como si fuera oro. Yo pensaba “bah estarán exagerando” pero nada más lejos de la realidad. Carlos, sin duda os pasasteis el juego conmigo, gracias por hacer que por ese día yo también pudiera saborear el sabor de vuestro famoso postre porque creedme cuando digo que no había probado nunca nada parecido. Casi se me saltan las lágrimas y encima pudimos repetir. Pero la cosa no quedó ahí, el resopón también estaba preparado por ellos, y esos bocadillos estaban….
De verdad muchísimas gracias por hacer que recordemos ese día entre otras cosas por lo bien que comimos y por lo bien que fuimos atendidos por todo el personal, siempre atentos a cualquier petición que se hizo.
Sin duda repetiríamos un millón de veces con vosotros ❤️

Dalúa tiene un equipo magnifico. Siempre es importante tener un personal formado y profesional… pero teniendo en cuenta que la mayoría de veces que ésta gente está trabajando, lo hace en el día más importante de la vida de dos recién casados, eso ya no es importante, eso es imprescindible.
Quitando el buen hacer y la profesionalidad… vamos a dejar un poco de lado lo impecable que fue el menú, lo rico que estaba todo… la cantidad ingente de comida que hubo, y que el servicio fue de lo más profesional que hemos visto nunca. Vamos a ir más allá, la calidad humana… el cariño, las sonrisas… y el calor que sentimos ese día, y tooooodo el año y medio previo…. Dios santo!!! No podemos estar más agradecidos por ello.
Son todos maravillosos, serviciales… atentos, pacientes, y sobre todo… profesionales de los que no se encuentran.
Solo podemos darles mil veces las gracias por absolutamente todo. Por los consejos y por la adaptabilidad. Esperamos de corazón que sigan creciendo…. Llegando a más gente, aunque viendo lo que hemos visto, no puede ser de otra manera… y consiguiendo que la comida en sus días especiales sea tan maravillosa como lo fue en el nuestro.

Elegimos Dalua porque es el catering que trabajaba en nuestra finca y quedamos super contentos.
La atención fue súper personalizada desde el principio al final.
La comida estaba toda riquísima y en buenas cantidades

No pudimos escoger mejor en el catering, muy bien asesorados para escoger el mejor menú. Mamen nos facilitó la forma de hacer cada una de nuestras ideas.
Todos los invitados nos felicitaron por la comida.
Sin duda los volvería a elegir 🤍

Nos casamos el pasado mes de septiembre y Dalua se encargó del catering. Sin duda lo recomiendo una y mil veces con los ojos cerrados.

Para empezar tuvimos un contratiempo con la llegada de los invitados, que se retrasaron más de media hora en la llegada a la finca. Mamen, nuestro ángel de la guarda, supo manejar la situación con una profesionalidad increíble y todo quedó en una anécdota.

El servicio y la calidad de la comida fueron de 10. Mención especial al pancake de foie en el cocktail y a la milhoja de postre.

Gracias a todo el equipo de Dalua por aportar su granito de arena para que ese día fuese inolvidable.

No pudimos elegir mejor catering, siempre atentos en todo, preocupandose de que estuviera todo perfecto y como no la comida exquisita

Carlos nos ofreció un servicio maravilloso y una atención excepcional desde el minuto 1, incluso antes de contratar sus servicios. El día de la boda, la metre, Nadia, fue maravillosa. Nos ayudó y facilitó en todo momento el día. Fue increíblemente empática y cariñosa. ¡Estamos encantados con todo!

Todos quedaron encantados con el catering. En una boda, la gente luego recuerda lo bien que lo pasó y lo bien que comió y bebió en ella. Así que es algo importante. Dalua no es barato, pero merece mucho la pena.

Vivimos fuera de España y desde el minuto 1 nos han ayudado con todo a distancia. Para nosotros era muy importante un buen catering con comida de calidad y un buen servicio. Dalua ha sobrepasado nuestras espectativas.

La boda fue en Jardines de GaéLeo, a través de la web de Dalua la vimos y quedamos enamorados.
Al contactar con ellos enseguida nos llamaron para explicarnos sobre ellos, sobre cómo trabajan y lo que nos ofrecían. Ha sido un placer que Olivier nos guiara con todo.

En cuanto a la comida (punto muy importante para nosotros) ha sido un espectáculo. Todo muy bueno y de calidad. Y qué decir de su famosa milhoja... quedamos encantados con todo.

El servicio fue de 10. Tanto el metre (Antonio) como los camareros fueron superatentos y simpáticos, estaban pendientes de todo y nos hicieron sentir como en casa.

Por último me gustaría también mencionar a Mery, la chica de protocolo, es un escanto toda ella, tiene muy buen gusto y no faltó detalle en ningún momento.

En resumen, muy profesionales y familiares, y lo más importante, la confianza y tranquilidad que transmiten.

Nos casamos el 24 de Agosto en Alicante y no podemos estar más contentos con la elección del catering. En todo momento desde el principio el trato ha sido super profesional, han atendido todas nuestras dudas e inquietudes en seguida. Y el día de la boda salió todo perfecto gracias a la coordinación tan buena de equipo que tienen. La comida estaba buenísima, todos los invitados estaban encantados y el equipo allí estuvo super pendiente de nosotros en todo momento, de que comieramos, bebieramos etc. y de nuestros invitados y eso lo valoramos muchísimo. Lo recomiendo 100%!!!

No podemos estar más contentas con el catering. El equipo que hay detrás...son unos profesionales, cuidando hasta el más mínimo detalle. El servicio y la calidad son de 10. Cuando hicimos la prueba de menú, fue difícil elegir ya que todo estaba buenísimo. Gracias a Carlos, Oliver y a todo su equipo por el trabajo que hacen y con tan buen gusto.

Con la Finca San Ramón, Dalua era el catering que llevaría nuestra boda. Nuestra primera impresión cuando Mamen contactó con nosotros, era una cercanía, amabilidad y dandonos esa confianza de que todo iba a salir bien...y asi fue. Unos profesionales, y una calidad en sus platos ,que nada puede salir mal. Jose Miguel, un maitre a la altura , muy atento desde el primer momento y destacar a Alba, la camarera que estuvo todo el rato a nuestro lado,sin que no nos faltará de nada. Muy amable, servicial y atenta

El sábado pasado 20 de julio de 2024 Tony y yo Fani, celebramos nuestra boda en finca fuente berrocal de Albacete y tenían como cayeron a la empresa Dalua.
Queremos hacer público esto porque estamos más que contentos con su atención y servicio. Desde el primer día Carlos nos ha atendido con una atención y asesoramiento únicos , nos han hecho sentir la tranquilidad que necesitábamos y sobre todo las expectativas se han cumplido , tuvimos un servicio de 10, la comida estaba buenísima, el cóctel con mucha variedad y sacaban mucha comida para repetir. Todos nuestros invitados han quedado maravillados con el lugar y la atención de los camareros y sobre todo con lo riquísima que estaba la comida.
Queremos daros las gracias por hacer que fuese un día maravilloso. Recomendamos a todo el mundo que escoja Dalua y fuente berrocal porque la unión es mágica y perfecta.
Una vez más mil gracias!!!!!!