Desde el primer momento nos enamoramos del Castillo de Guadamur y luego del trato siempre excelente. La comida un 10 todos nuestros invitados salieron súper contentos

Lo tuvimos claro desde el principio, sabíamos que queríamos que fuera Akera quienes nos acompañaran en uno de los días más importantes de nuestra vida, y después de vivirlo, podemos decir que no podríamos haber elegido mejor.

Celebrar nuestra boda en Los Lavaderos de Rojas fue increíble, y tener a Akera detrás hizo que todo fuese más especial. Pero si hay algo que queremos destacar por encima de todo es el trato que recibimos. Estuvieron pendientes de nosotros en todo momento, cuidándonos, anticipándose a lo que necesitábamos y preocupándose de que disfrutáramos de nuestro día sin tener que preocuparnos absolutamente de nada. Ese tipo de cosas son las que, cuando pasa la boda, te das cuenta de lo importantes que fueron.

Y nuestros invitados nos lo han confirmado. Han sido muchísimas las felicitaciones que hemos recibido por el servicio, por la atención y por lo increíble que estaba todo. Saber que nuestros familiares y amigos se sintieron tan bien atendidos nos hace todavía más felices.

Para nosotros, Akera no fue simplemente el catering de nuestra boda. Fuisteis parte de nuestro recuerdo del 8 de agosto, de ese día que llevábamos tanto tiempo soñando y que pasó demasiado rápido. Gracias por cuidar de nosotros, de nuestros invitados y de cada detalle. Gracias por hacerlo todo tan fácil y por estar a la altura de algo que para nosotros era tan importante.
Lo teníamos claro antes de nuestra boda y ahora, después de vivirla, lo tenemos todavía más claro: volveríamos a elegiros sin ninguna duda. ❤️

Cristina & Miguel

Simplemente, gracias.
Cuando tienes tanta gente con alergias es casi imposible encontrar sitios que sean fiables y ricos para este tipo de comidas.
Nosotros disfrutamos mucho y mis invitados salieron rodando de cada zona, lo probaron todo.
Los celiacos super agradecidos por el trato. El resto también pero ellos suelen pasarlo muy mar con el sabor de algunas de las alternativas.

Cada corner, cada plato fue presentado de forma increible y deliciosa. Es un 10/10 en calidad y servicios.

Javier salió a preguntarnos como iba toda la comida y no solo es amable si no todo un profesional.

Increible

Desde el primer momento que contactamos con el catering sabiamos que iba a ser espectacular, lo confirmamos el dia de la prueba del menu pero lo corroboramos el dia de nuestra boda. La comida exquisita y la atención recibida por todos y cada uno de los integrantes del equipo aún mas. No se imaginan el mimo y la atención que ponen a todos los invitados, sobre todo con aquellos com alergias, intolerancias o alguna condición especial. Todos los asistentes a la boda nos felicitaron por los bueno que estaba todo. Estamos inmensamente felices y les elegiríamos una y mil veces mas. Gracias de corazón, en especial a Javier, Irene, Raúl, Merce y Esperanza.

Desde el primero hasta el último de los trabajadores hace por qué todo salga perfecto

Nuestra experiencia con Akera fue increible, la verdad que si tuviésemos que volver a celebrarlo contaríamos con ellos. Hicimos una boda muy compleja y estuvieron a la altura en todo momento. Gracias por hacer cumplir nuestro sueño.

Jesús y Ángel 6-9-25

No estoy exagerando cuando digo que es la boda más bonita en la que he estado, y no porque fuera la mía, si no porque absolutamente todo el mundo opinó lo mismo y todo esto porque Akera lo ha hecho posible. Todo ha sido excelente. La calidad es sublime de principio a fin; lugar, comida, organización... Ha pasado ya un mes y no puedo superarlo aún. Que trabajo más impecable han hecho todos( Javier, Diego, Irene, Jesús, todos los camareros...) Estaremos eternamente agradecidos por haber hecho posible la boda más mágica y de ensueño que podíamos imaginar. Gracias!❤️

Se adaptaron perfectamente a todos los comensales, intolerancias, alergias e incluso preferencias. Todo el mundo comió de maravilla y había muchísima variedad y cantidad de comida !

Contratamos el catering de Ákera en Los Lavaderos de Rojas y fue espectacular, totalmente acertados y recomendables, si estáis pensando en casaros ellos son apuesta segura.
Conocíamos la cocina de Javier, pero no Ákera y tanto el como todo su equipo han sido maravillosos con nosotros. Desde el protocolo, la prueba del menú, las visitas a sus instalaciones, los camareros todo el mundo muy agradables y trato cercano con nosotros.
Tienen una App desde la que te puedes comunicar con ellos, enviar invitaciones a los invitados, seleccionar las recomendaciones del menú para la prueba de boda, elegir bajo plato, plato, copa, cubiertos etc y todos los extras que quieras añadir y te puedas imaginar, maravilloso la verdad.

El día de la boda no les puedo pedir más, atentos a todo, coordinación en cada momento y la mínima duda tanto suya como nuestra la resolvíamos en nada, estamos encantados como salió todo desde el principio hasta el final.
Si quieres acertar no solo en la comida si no en muchas cosas más, ellos son la mejor opción.

Gracias por todo.
Alberto´S

Nos casamos el pasado 30 de agosto en los Lavaderos de Rojas y elegir a Ákera para encargarse del catering y ceremonia fue un gran acierto! Desde el primer momento con la prueba del menú vimos muchísimas posibilidades, variedad en la decoración, en la comida…Todo exquisito. Te facilitan una app a través de la cual puedes ver todas las opciones que tienes en el menú, el reparto de mesas y tienes un chat directo con ellos para cualquier duda, responden rapidísimo.
El día de nuestra boda fue complicado por una inestabilidad en el tiempo que nos hizo que unas 2:30 antes de la ceremonia granizara en Toledo!! Teniendo en cuenta que las mesas estaban montadas en el exterior desde por la mañana y la ceremonia era también en el exterior de la finca, que llegara el momento de la boda y fuera como si no hubiera pasado nada fue una locura…Gracias y gracias a todo el equipo, en especial a Javier con el que pudimos tratar directamente y gestionar la situación de la mejor manera, en todo momento nos hizo sentir tranquilos. Gracias a Diego por su paciencia ese día y por su atención durante todo el proceso. Salió todo perfecto y el recuerdo que nos llevamos no puede ser mejor… todos nuestros invitados nos felicitaron por lo bien que estuvo todo y lo rico de la comida. La verdad que quedó todo precioso. En definitiva, solo tengo palabras de agradecimiento y os deseo todo lo mejor 🥰

La comida estaba super rica, y el trato de Javier, Irene y Diego insuperable igual que todos los camamreros y la metre

Un lugar increible, ya no solo porque el castillo es increible, sino por la amabalidad de todo su personal y de la atención al detalle de todos ellos. Estuvieron atentos a todo lo que pasaba para que funcionara bien y la comida fue espectacular. Si quieres una boda de cuento este es tu sitio.

Todo perfecto, trato, organización, cocina, limpieza, comunicación, en fin… mil gracias por todo, equipazo!

La atención que tuvo todo el equipo de Ákera fue maravilloso, celebramos la boda en el Castillo de Guadamur y todo salió perfecto, incluso tuvimos retraso con la llegada del autobús y lo gestionaron de forma impecable.
Todo el proceso de preparación fue facilísimo y, por supuesto, la comida de otro nivel.
No pudimos elegir mejor equipo para celebrar la boda. 100% recomendable.

Un placer para los sentidos.
Cada bocadito era una explosión de sabor y texturas.
Nosotros personalmente decidimos repetir 9 de los aperitivos para el cocktail en lugar de poner 18 diferentes ya que los que repetimos nos encantaron y aún así era muchísima variedad y dispares entre sí.

Nuestros invitados a día de hoy siguen mencionando lo mucho que les gustó toda la comida de la boda.