Elegir a Ákera fue sin duda la mejor elección. Fue una boda mágica, la decoración, el gusto por cuidar al máximo todos los detalles y que estén perfectos, así como la gastronomía de la más alta calidad. Todos los invitados nos dieron la enhorabuena porque no habían estado jamás en una boda como en la nuestra. Sin duda son únicos y estamos súper felices de esta gran elección. Mil gracias a todo el equipo.

Se adaptaron perfectamente a todos los comensales, intolerancias, alergias e incluso preferencias. Todo el mundo comió de maravilla y había muchísima variedad y cantidad de comida !

Contratamos el catering de Ákera en Los Lavaderos de Rojas y fue espectacular, totalmente acertados y recomendables, si estáis pensando en casaros ellos son apuesta segura.
Conocíamos la cocina de Javier, pero no Ákera y tanto el como todo su equipo han sido maravillosos con nosotros. Desde el protocolo, la prueba del menú, las visitas a sus instalaciones, los camareros todo el mundo muy agradables y trato cercano con nosotros.
Tienen una App desde la que te puedes comunicar con ellos, enviar invitaciones a los invitados, seleccionar las recomendaciones del menú para la prueba de boda, elegir bajo plato, plato, copa, cubiertos etc y todos los extras que quieras añadir y te puedas imaginar, maravilloso la verdad.

El día de la boda no les puedo pedir más, atentos a todo, coordinación en cada momento y la mínima duda tanto suya como nuestra la resolvíamos en nada, estamos encantados como salió todo desde el principio hasta el final.
Si quieres acertar no solo en la comida si no en muchas cosas más, ellos son la mejor opción.

Gracias por todo.
Alberto´S

Un lugar increible, ya no solo porque el castillo es increible, sino por la amabalidad de todo su personal y de la atención al detalle de todos ellos. Estuvieron atentos a todo lo que pasaba para que funcionara bien y la comida fue espectacular. Si quieres una boda de cuento este es tu sitio.

La comida estaba super rica, y el trato de Javier, Irene y Diego insuperable igual que todos los camamreros y la metre

Todo perfecto, trato, organización, cocina, limpieza, comunicación, en fin… mil gracias por todo, equipazo!

La atención que tuvo todo el equipo de Ákera fue maravilloso, celebramos la boda en el Castillo de Guadamur y todo salió perfecto, incluso tuvimos retraso con la llegada del autobús y lo gestionaron de forma impecable.
Todo el proceso de preparación fue facilísimo y, por supuesto, la comida de otro nivel.
No pudimos elegir mejor equipo para celebrar la boda. 100% recomendable.

Plasmarán en un solo día todo lo que puedas querer e imaginar el día de tu boda

Un placer para los sentidos.
Cada bocadito era una explosión de sabor y texturas.
Nosotros personalmente decidimos repetir 9 de los aperitivos para el cocktail en lugar de poner 18 diferentes ya que los que repetimos nos encantaron y aún así era muchísima variedad y dispares entre sí.

Nuestros invitados a día de hoy siguen mencionando lo mucho que les gustó toda la comida de la boda.

¡No pudo ser mejor! Toda la gente encantadísima diciendo que la mejor boda a la que habían asistido, desde la ceremonia hasta la fiesta pasando por la comida, en cantidad y todo súper rico, cada cosa más sorprendente. Atención y trato increíbles; además nos hicieron el favor de diseñar minutas, meseros y tarta nupcial en línea con nuestra invitación ¡quedó todo precioso!
Mil gracias Diego, Irene, Javier y Tamara! Sin duda, volveríamos a elegiros una y mil veces más!

Nos casamos el pasado 30 de agosto en los Lavaderos de Rojas y elegir a Ákera para encargarse del catering y ceremonia fue un gran acierto! Desde el primer momento con la prueba del menú vimos muchísimas posibilidades, variedad en la decoración, en la comida…Todo exquisito. Te facilitan una app a través de la cual puedes ver todas las opciones que tienes en el menú, el reparto de mesas y tienes un chat directo con ellos para cualquier duda, responden rapidísimo.
El día de nuestra boda fue complicado por una inestabilidad en el tiempo que nos hizo que unas 2:30 antes de la ceremonia granizara en Toledo!! Teniendo en cuenta que las mesas estaban montadas en el exterior desde por la mañana y la ceremonia era también en el exterior de la finca, que llegara el momento de la boda y fuera como si no hubiera pasado nada fue una locura…Gracias y gracias a todo el equipo, en especial a Javier con el que pudimos tratar directamente y gestionar la situación de la mejor manera, en todo momento nos hizo sentir tranquilos. Gracias a Diego por su paciencia ese día y por su atención durante todo el proceso. Salió todo perfecto y el recuerdo que nos llevamos no puede ser mejor… todos nuestros invitados nos felicitaron por lo bien que estuvo todo y lo rico de la comida. La verdad que quedó todo precioso. En definitiva, solo tengo palabras de agradecimiento y os deseo todo lo mejor 🥰

Me llevo una experiencia increíble con Akera, todos súper atentos y pendiente de todo en todo momento. Dar las gracias a Irene y Javier, que nos han ayudado en todo lo que teníamos dudas. También quiero dar las gracias al Metre Javier, que estuvo detrás de nosotros durante toda la boda para que no nos faltará nada. Muchas gracias por todo!

Gracias por plasmar nuestro sueño en ese bonito día. Será un día imposible de olvidar. Atención de diez, podéis estar orgullosos del gran equipo que formáis, atentos de cada detalle no solo con nosotros sino con la gente que nos acompañó. Sin duda hicimos una gran elección.

Excelentes profesionales. Cuidaron cada mínimo detalle el día de nuestra boda.
Comida en cantidad y de calidad.
Quedamos encantados con sus servicios

Nos casaríamos con ellos también! Jajaja
Sin haber probado los otros catering, podemos asegurar que lo tienen muy difícil para superar la calidad, la cantidad, la originalidad y profesionalidad que tiene Akera.
Todos los asistentes nos dieron la enhorabuena por el catering y la profesionalidad del equipo, la mayoría asegurando que ha sido el mejor catering en el que han estado en una boda.
Javier, Diego e Irene y todo el personal que tienen, son profesionales de 10. Si nuestra boda ha sido para el recuerdo, es en parte gracias a ellos. No vais a encontrar otro catering con una comida tan original y buena como este, y somos muy exquisitas!
Gracias!