Son los mejores.
Gran servicio, grandes profesionales, la comida es increíble, si es que todo es bueno.
Se preocupan de todos los detalles, Estibaliz y Ainoha son unas grandes personas y grandes profesionales.
Su equipo es genial!!! Todos los comensales quedan encantados, por el trato recibido y por la comida.

Contratamos a A Fuego Lento para nuestra boda y no pudimos hacer mejor elección. Ellos hicieron que nuestro día fuera perfecto. Todos los invitados comentaron la abundancia y la calidad de la comida, así como la originalidad en los platos. También destacar la atención de todo el personal que se portaron de 10 tanto con los invitados como con nosotros.

Sin desmerecer al resto, queremos hacer una especial mención a Estibaliz, quien nos acompañó y ayudó durante todo el proceso. Por su forma de trabajar, se nota que tiene pasión por lo que hace. Tiene un gusto exquisito para la decoración que, junto con su nivel de perfeccionismo, hizo que nuestra boda fuera incluso mejor de lo que nunca habríamos esperado.

Gracias de todo corazón a todo el equipo. Sois los mejores. 🥰

Sabíamos que habíamos escogido un buen catering, pero el día de la boda se superaron. El trato por parte de cada uno de los empleados fue insuperable, muy atentos y con un cariño especial. Gracias por tener en cuenta de verdad a las personas que tienen alguna alergia o intolerancia.
Estlibaliz sin duda un encanto, atenta a todo y muy dulce. Mil gracias a todos.

La mejor elección para nuestra boda, la comida riquísima, todo super bien preparado con mimo y al detalle. Muy recomendado. Esti es encantadora.

Elegimos el catering para celebrar nuestra boda y no podemos estar más contentos. Los invitados quedaron encantados tanto con el cóctel como con el banquete. Cantidad, variedad y elaboración de 10.
En cuanto al trato con ellos durante la organización de nuestra boda, Estíbaliz nos lo puso todo muy fácil, aconsejándonos en todo momento y adaptándose a nuestros gustos y necesidades.
Muy agradecidos por haber hecho de nuestro día el mejor de nuestras vidas.
Ibán y Sara

Si hubiese que poner nota pondríamos un 10, el trato es cercano y muy profesional, nuestros invitados solo nos dieron referencias buenas y nosotros no podemos decir tampoco lo contrario, la decoración de las estancias, el trato personal y el producto es una pasada, sin duda fue muy buena decisión contratar a fuego lento para nuestra boda!

Desde el principio, tuvimos claro que queríamos el mejor catering para nuestra boda y, tras contrastarlo con gente del sector, no tuvimos dudas que el mejor era A Fuego Lento. Aunque sabíamos que eran los mejores, no dejaron de sorprendernos con la increíble calidad de producto, cocina, decoración y personal que tienen.
Gracias Esti, Raúl, Ainhoa, Juli y todo el pedazo de equipo que tienen por hacer una boda increíble en la que todos los invitados alucinaron con la comida y la decoración de los espacios y mesas.
Ahora solo queremos ir de invitados a una boda que sirvan ellos!
Sin ninguna duda, han sido uno de los mejores proveedores de nuestra boda. Ojalá coincidamos pronto en otra!

Contar con A fuego Lento en nuestra boda fue de las mejores decisiones. El servicio de Esti, Vanesa, Alberto y el resto del equipo fue impecable. Estuvieron en absolutamente todos los detalles de la organización (temas que nosotros ni habíamos pensado). Nos ayudaron en todo y nos dieron mil opciones. También se adaptaron a nosotros (no vivimos en Salamanca) y nos facilitaron mucho el proceso.
La calidad de la comida ha sido lo más comentado de nuestra boda: los córners y aperitivos no solo lo montan impecable si no que no hubo ninguno que los invitados prefirieran dejar pasar. Más de lo mismo en la cena, con mención especial al punto de la carne (hemos ido a muchas bodas que esto no lo han conseguido). Infinitamente agradecidos.

Desde el primer momento Estíbaliz estuvo súper atenta de nosotros. Nos dió una atención espectacular y nos asesoro con muy buenas ideas. Siempre estuvo ahí y cuando teníamos alguna duda, sabíamos que podíamos contar con ella. Por otra parte, Alberto estuvo el dia de la boda todo el rato pendientes de nosotros, procurando que estuviéramos servidos. La comida y coctel fue espectacular, inmejorable. Gracias a Esti y Alberto, el día de nuestra boda se convirtió en el día perfecto.

Un agradecimiento enorme a todo el equipo de A Fuego Lento, en especial a Esti, que fue un amor durante todo el proceso, y a Ainhoa , por su cercanía, profesionalismo y paciencia. Aunque vivimos en Francia, se adaptaron perfectamente a la distancia, ayudándonos a organizar cada detalle para que todo saliera perfecto.

Desde la prueba de los platos, nos trataron con muchísimo cariño y nos ayudaron a elegir lo mejor, porque proponen tantas cosas deliciosas que todo parecía increíble. Todo fue genial desde el primer contacto hasta el día de la boda, con atención, buen gusto y profesionalismo en cada momento.

Todos nuestros invitados quedaron sin palabras con la comida, desde el cóctel hasta el banquete; cada plato fue sorprendente, delicioso y gastronómico, algo que para nosotros, viniendo de Francia, donde la gastronomía es tan importante, fue sencillamente increíble.

Queremos dar también las gracias al chef y a todo el equipo que no vimos, que con su trabajo silencioso contribuyeron a que todo fuera tan especial y memorable.

Gracias por hacer que nuestro día no solo fuera perfecto, sino también un viaje de sabores y momentos inolvidables.

¡Mil gracias de corazón, A Fuego Lento, por su dedicación y por convertir nuestra boda en una experiencia gastronómica única! 💕

Toda la experiencia y gestión con Estíbaliz ha sido perfecta. Se han mostrado flexibles y receptivos en todas las peticiones que tuvimos, atentos y diligentes. Ya desde la prueba del menú, todo perfecto. Mención especial a Alberto que su atencióny servicio fue de 10 tanto en la prueba como durante el día de la boda. El menú fue espectacular. La comida muy rica, perfectamente bien elaborada y emplatada para todos los invitados sin distinción (que tras estar en numerosas bodas, se nota mucho la diferencia). Las cantidades de las raciones perfecta tirando a grandes (lo cual yo agradecí). Mención especial también al número y calidad de todos los camareros durante el evento. El servicio fue muy profesional y el número de personal muy elevado para que nunca faltara de nada y la rapidez en el servicio estuviera garantizada.
Gracias a Estíbaliz y Raúl por todo su trabajo en un día tan especial para nosotros.

No tuve duda en elegirlos y ha sido increíble.
La comida fue espectacular, todo estaba riquísimo y con una presentación de 10.
El trato tanto de estíbaliz, raul y todos los camareros fue inmejorable, han estado pendientes de cada detalle, súper atentos con que no nos faltara de nada, agradecerle a alberto que nos ha cuidado genial durante todo el cóctel y el banquete.
Un gran equipo de profesionales que lo dan todo para que podamos disfrutar de un día inolvidable.

Vengo de una familia dedicada al mundo de la hostelería y, especialmente yo, soy una persona muy exigente. Antes del evento estaba muy nerviosa, sin saber cómo saldría todo… Y qué decir… no tengo palabras suficientes para agradeceros lo que hicisteis.

Hicisteis que mi día fuese simplemente espectacular. Sois profesionales de pies a cabeza: trabajáis con calidad, os adaptáis a cualquier situación, transmitís tranquilidad… y hacéis mucho más que servir un evento: le dais la personalidad que cada cliente os pide.

Estíbaliz, Raúl y todo el equipo, quien tenga la suerte de contar con vosotros en su boda o en cualquier otro evento, puede estar seguro de que todo saldrá perfecto. Me reconforta saber que todavía existen personas que ponen tanto corazón y dedicación en su trabajo.

Mil gracias por todo.

A Fuego Lento es, sin duda, el mejor catering de Salamanca. No solo por lo riquísimo que está todo, el cóctel y la cena son una auténtica brutalidad, sino por el equipo humano que hay detrás. Estibaliz y Raúl son dos auténticos genios, y Ainhoa fue un apoyo fundamental durante todo el día, prácticamente un ángel de la guarda. Es increíble lo unidos y coordinados que están. Se nota que les apasiona lo que hacen y el resultado es impecable.

La calidad-precio es inmejorable. Estuvieron pendientes de cada detalle y súper atentos tanto con Laura como conmigo. Todos los invitados nos han felicitado por la comida, el cóctel, la barra libre, los tiempos... todo salió perfecto! Una experiencia inolvidable gracias a un equipo que hace una labor encomiable.
Repetiríamos sin dudarlo.

Desde el primer momento, el trato con Estíbaliz y Raúl fue inmejorable: cercanos, amables, siempre atentos y dispuestos a ayudar, incluso en detalles que iban más allá de su responsabilidad directa. Han estado pendientes de nosotros en todo momento, acompañándonos con profesionalidad y cariño desde la primera reunión hasta el gran día.

El día de la boda todo salió perfecto. Todos nuestros invitados nos han felicitado por lo buenísimo que estaba todo, y en especial por la parte del cóctel, que fue un auténtico éxito. La variedad, el sabor, la presentación... absolutamente impecables.

El equipo de camareros fue de 10: atentos, rápidos, educados y con una sonrisa en todo momento. Hicieron que tanto nosotros como nuestros invitados nos sintiéramos cuidados y cómodos.

Ha sido un auténtico placer contar con ellos en un día tan importante.
Mil gracias por todo. ¡Os volveríamos a elegir mil veces sin dudarlo!