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Parador de Córdoba
La Arruzafa, 37 14012 Córdoba (Córdoba) Ver mapa

Menús desde 60€

Nº Invitados 15 a 550

Menús de Parador de Córdoba

Menú Manolete

79,00€


Aperitivos de Bienvenida:

Estaciones

  • De Jamón Ibérico con cortador y quesos variados
  • De quesos andaluces

Otros Aperitivos fríos

  • Brocheta de embutidos ibéricos del Valle de los Pedroches
  • Gazpacho de mango de Málaga con atún de ahumado
  • Mazamorra ( Crema fina de almendras, pan, ajo y AOVE)
  • Salmorejo cordobés
  • Anchoa, boqueron y aceituna gordal ( matrimonio)
  • Salpicon de marisco
  • Empanda serrana ( fritada de pimientos y cobolla con jamon serrano)

Otros Aperitivos calientes

  • Croquetas de jamón artesanas
  • Empanados de queso con miel de caña de la Axerquía
  • Ensartados a la parrilla: pollo lacado, Moruno, Salmón y gamba con ajada
  • Soldaditos de pavía
  • Cucuruchos de cazon en adobo
  • MIni hamburguesa de ternera

Entrada

MIlhoja de dos salmones, aguacate con vinagreta de mango

Sorbete

A elegir uno (limón, hierbabuena o piña colada)

Carne

Tronco de solomillo del Valle asado, patata encebollada y salsa de trufa

Postre

Iglú de turrón

Café

Descargar menú de Parador de Córdoba en PDF

Menú Arruzafa

85,00€


Aperitivos de Bienvenida:

Estaciones

  • De Jamón Ibérico con cortador y quesos variados
  • De quesos andaluces

Otros Aperitivos fríos

  • Brocheta de embutidos ibéricos del Valle de los Pedroches
  • Gazpacho de mango de Málaga con atún de ahumado
  • Mazamorra ( Crema fina de almendras, pan, ajo y AOVE)
  • Salmorejo cordobés
  • Anchoa, boqueron y aceituna gordal ( matrimonio)
  • Salpicon de marisco
  • Empanda serrana ( fritada de pimientos y cobolla con jamon serrano)

Otros Aperitivos calientes

  • Croquetas de jamón artesanas
  • Empanados de queso con miel de caña de la Axerquía
  • Ensartados a la parrilla: pollo lacado, Moruno, Salmón y gamba con ajada
  • Soldaditos de pavía
  • Cucuruchos de cazon en adobo
  • MIni hamburguesa de ternera

Entrante

Lomo de bacalao pochado al vapor con salsa de jabugo

Sorbete

A elegir (limón, hierbabuena o manzana)

Carne

Secreto de ibérico cocido a baja temperatura con puré ligero de patata y vinagreta de avellanas

Postre

Mus de chocolate blanco y núcleo de fruta de la pasión

Café

Descargar menú de Parador de Córdoba en PDF

Menú Medina Azahara

96,00€


Aperitivos Nupciales

Estaciones

  • De Jamón Ibérico con cortador y quesos variados
  • De quesos andaluces

Otros Aperitivos fríos

  • Brocheta de embutidos ibéricos del Valle de los Pedroches
  • Gazpacho de mango de Málaga con atún de ahumado
  • Mazamorra ( Crema fina de almendras, pan, ajo y AOVE)
  • Salmorejo cordobés
  • Anchoa, boqueron y aceituna gordal ( matrimonio)
  • Salpicon de marisco
  • Empanda serrana ( fritada de pimientos y cobolla con jamon serrano)

Otros Aperitivos calientes

  • Croquetas de jamón artesanas
  • Empanados de queso con miel de caña de la Axerquía
  • Ensartados a la parrilla: pollo lacado, Moruno, Salmón y gamba con ajada
  • Soldaditos de pavía
  • Cucuruchos de cazon en adobo
  • MIni hamburguesa de ternera

Pescado

Suprema de Lubina salvaje en jugo de azafrán y alboronía de mariscos

Sorbete

A elegir uno (limón, hierbabuena o manzana)

Carne

Solomillo de ternera "Sleccion de Paradores" al Pedro Ximénez

Postre

Cremoso de queso y jalea de frutos rojos

Café

Descargar menú de Parador de Córdoba en PDF

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