Castilla Termal Balneario de Solares
Avenida de Calvo Sotelo, 13 39710 Solares (Cantabria) Mapa
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50 opiniones
4.8 de 5.0
Menús desde 104€
Capacidad 300
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Menús de Castilla Termal Balneario de Solares

Nuestras Estaciones


Estación de Jamón al Corte

  • Jamón Ibérico de Bellota D.O. con maestro cortador. Recomendado un jamón hasta 120 invitados.

Estación de ostras y cava

  • Estación compuesta de ostras abiertas sobre hielo pilé, lima y copas de cava.

Estación de soba de anchoas

  • Soba de anchoas del Cantábrico en directo.

Estación mexicana

  • Nachos, guacamole, salsa mexicana (picado de tomate, cebolla, cilantro y zumo de limón), pollo mechado, ternera mechada, cerdo al pastor, tortillas de maíz, salsas mexicanas.

Consultar precio según número de invitados.

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Platos fuera de carta


Platos a escoger fuera de la carta:

  • Langosta (400gr-500gr) a la plancha con salsa termidor
  • Merluza de pincho rellena de gambones con salsa americana
  • Rodaballo al horno con crema de manzana asada y su crujiente
  • Paletilla de lechazo D.O. al horno con patata panadera
  • Cochinillo deshuesado con patatitas rateé y su jugo
  • Timbal de lechazo deshuesado con patatas gratten y su ensaladita
  • Ensalada de langosta con vinagreta de lima
  • Ensalada de queso de cabra
  • Carpaccio de buey con tomatitos cherry, rúcula y vinagreta olivada

Consultar precios.

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Menú I

104,00€


Cóctel balneario (Duración 45 min)

  • Estación de cerveza.
  • Estación de ibéricos: lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y tostita de pan con su tomate untado y sus lascas de jamón ibérico de bellota D.O.
  • Estación de vermut: vermut de solera cántabro, nuestras deliciosas rabas, encurtidos (gildas, pepinillos, cebolletas, aeitunas aliñadas…).
  • Estación de quesos: curado tipo manchego, semicurado tipo manchego, cabra tipo deva, azul tipo bejes, cremoso tipo brie, panes gourmets, frutos secos y mermeladas.

Referencias frias pasadas por camareros

  • Tartar de salmón.
  • Tartar de tomate con aguacate.
  • Brochetita de secreto ibérico, melón y tomate.
  • Salmorejo a nuestra manera.
  • Zamburiña con leche de tigre.

Referencias calientes pasadas por camareros

  • Langostino crujiente con salsa agridulce.
  • Surtido de mini croquetas.
  • Surtido de mini pizzas toscanas.

Menú

  • Raviolis rellenos de gambas y salsa americana con frutos del mar.
  • Merluza de pincho en salsa verde con almejas.
  • Sorbete de mojito.
  • Presa ibérica a la plancha con peras confitadas al azafrán y ajos tiernos.
  • Tarta nupcial.

Bodega:

Blanco D.O. Rueda verdejo, tinto D.O. Rioja crianza, rosado D.O. Ribera de Duero, espumoso D.O. Cava.


2 horas de barra libre.
Minutas y decoración floral.
Por cada 100 comensales, un autobús de ida y vuelta alrededor de 50 Km de Solares.

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Menú II

115,00€


Cóctel balneario (Duración 45 min)

  • Estación de cerveza.
  • Estación de ibéricos: lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y tostita de pan con su tomate untado y sus lascas de jamón ibérico de bellota D.O.
  • Estación de vermut: vermut de solera cántabro, nuestras deliciosas rabas, encurtidos (gildas, pepinillos, cebolletas, aeitunas aliñadas…).
  • Estación de quesos: curado tipo manchego, semicurado tipo manchego, cabra tipo deva, azul tipo bejes, cremoso tipo brie, panes gourmets, frutos secos y mermeladas.

***

Referencias frias pasadas por camareros

  • Tartar de salmón.
  • Tartar de tomate con aguacate.
  • Brochetita de secreto ibérico, melón y tomate.
  • Salmorejo a nuestra manera.
  • Zamburiña con leche de tigre.

***

Referencias calientes pasadas por camareros

  • Langostino crujiente con salsa agridulce.
  • Surtido de mini croquetas.
  • Surtido de mini pizzas toscanas.

***

Menú

  • Ensalada de jamón ibérico, virutas de foie y su vinagreta de frutos secos.
  • Rodaballo a la plancha con manzana en dados y salsa de vermut cántabro.
  • Sorbete de mandarina y campari.
  • Solomillo de ternera acostado sobre duxelle de champiñones en su jugo.
  • Tarta nupcial.

***

Bodega

  • Blanco D.O
  • Rueda verdejo
  • Tinto D.O
  • Rioja crianza
  • Rosado D.O
  • Ribera de Duero
  • Espumoso D.O
  • Cava

***

  • 2 horas de barra libre.
  • Minutas y decoración floral.
  • Por cada 100 comensales, un autobús de ida y vuelta alrededor de 50km de solares y nuestro Dj desde el cóctel hasta 2 horas de baile incluido.
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Menú III

126,00€


Cóctel balneario (Duración 45 min)

  • Estación de cerveza
  • Estación de ibéricos: lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y tostita de pan con su tomate untado y sus lascas de jamón ibérico de bellota D. O.
  • Estación de vermut: vermut de solera cántabro, nuestras deliciosas rabas, encurtidos (gildas, pepinillos, cebolletas, aceitunas aliñadas…).
  • Estación de quesos: curado tipo manchego, semicurado tipo manchego, cabra tipo deva, azul tipo bejes, cremoso tipo brie, panes gourmets, frutos secos y mermeladas.

Referencias fríos

  • Tartar de salmón.
  • Tartar de tomate con aguacate.
  • Brochetita de secreto ibérico, melón y tomate.
  • Salmorejo a nuestra manera.
  • Zamburiña con leche de tigre.

Referencias calientes

  • Langostino crujiente con salsa agridulce.
  • Surtido de mini croquetas.
  • Surtido de mini pizzas toscanas.

Menú

  • Ensalada de bogavante con alga wakame y vinagreta de soja y sesamo.
  • Lomo de lubina sobre velouté de azafrán, crujiente de naranja y albahaca.
  • Sorbete de limón al cava.
  • Solomillo de ternera acompañado de patatas gratinadas y salsa de queso de la tierra.
  • Tarta nupcial.

Bodega:
Blanco D.O. Rueda verdejo, tinto D.O. Rioja crianza, rosado D.O. Ribera de Duero, espumoso D.O. Cava.

2 horas de barra libre.
Minutas y decoración floral.
Por cada 100 comensales, un autobús de ida y vuelta alrededor de 50 Km de Solares y nuestro DJ desde el cóctel hasta 2 horas de baile incluido.
Por más de 125 invitados os regalamos servicio de asesoría y decoración de wedding planner para hacer de vuestro enlace algo diferente y especial.

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Menú IV.

137,00€


Cóctel balneario (Duración 45 min)

  • Estación de cerveza.
  • Estación de ibéricos: lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y tostita de pan con su tomate untado y sus lascas de jamón ibérico de bellota D.O.
  • Estación de vermut: vermut de solera cántabro, nuestras deliciosas rabas, encurtidos (gildas, pepinillos, cebolletas, aeitunas aliñadas…).
  • Estación de quesos: curado tipo manchego, semicurado tipo manchego, cabra tipo deva, azul tipo bejes, cremoso tipo brie, panes gourmets, frutos secos y mermeladas.

Referencias frias pasadas por camareros

  • Tartar de salmón.
  • Tartar de tomate con aguacate.
  • Brochetita de secreto ibérico, melón y tomate.
  • Salmorejo a nuestra manera.
  • Zamburiña con leche de tigre.

Referencias calientes pasadas por camareros

  • Langostino crujiente con salsa agridulce.
  • Surtido de mini croquetas.
  • Surtido de mini pizzas toscanas.

Menú

  • Ensalada de bogavante, langostinos y vinagreta de mango.
  • Lubina rellena de buey de mar y ajetes salteados en salsa de txakoli.
  • Sorbete de piña asada con cointreau.
  • Taco de solomillo de ternera a la plancha con foie fresco y salsa demiglace.
  • Tarta nupcial.

Bodega

Blanco D.O. Rueda verdejo, tinto D.O. Rioja crianza, rosado D.O. Ribera de Duero, espumoso D.O. Cava.


2 horas de barra libre.
Minutas y Decoración Floral.
Por cada 100 comensales, un autobús de ida y vuelta alrededor de 50 Km de Solares y nuestro DJ desde el cóctel hasta 2 horas de baile incluido.
Por más de 125 invitados os regalamos servicio de asesoría y decoración de wedding planner para hacer de vuestro enlace algo diferente y especial.

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Menú V.

144,00€


Cóctel balneario (Duración 45 min)

  • Estación de cerveza.
  • Estación de ibéricos: lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y tostita de pan con su tomate untado y sus lascas de jamón ibérico de bellota D.O.
  • Estación de vermut: vermut de solera cántabro, nuestras deliciosas rabas, encurtidos (gildas, pepinillos, cebolletas, aeitunas aliñadas…).
  • Estación de quesos: curado tipo manchego, semicurado tipo manchego, cabra tipo deva, azul tipo bejes, cremoso tipo brie, panes gourmets, frutos secos y mermeladas.

Referencias frias pasadas por camareros

  • Tartar de salmón.
  • Tartar de tomate con aguacate.
  • Brochetita de secreto ibérico, melón y tomate.
  • Salmorejo a nuestra manera.
  • Zamburiña con leche de tigre.

Referencias calientes pasadas por camareros

  • Langostino crujiente con salsa agridulce.
  • Surtido de mini croquetas.
  • Surtido de mini pizzas toscanas.

Menú

  • Bogavante de ración a la plancha sobre lecho de ensalada.
  • Medallones de rape en salsa marinera con almejas del cantábrico.
  • Sorbete de mojito.
  • Lechazo d. O asado al estilo tradicional con patatas confitadas y ensaladita de la huerta.
  • Tarta nupcial.

Bodega:

Blanco D.O. Rueda verdejo, tinto D.O. Rioja crianza, rosado D.O. Ribera de Duero, espumoso D.O. Cava.

2 horas de barra libre.
Minutas y Decoración Floral.
Recena incluida.
Por cada 100 comensales, un autobús de ida y vuelta alrededor de 50 Km de Solares y nuestro DJ desde el cóctel hasta 2 horas de baile incluido.
Por más de 125 invitados os regalamos servicio de asesoría y decoración de wedding planner para hacer de vuestro enlace algo diferente y especial.

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Menú Infantil

32,00€


Entrante: Entremeses variados: surtido de embutido y fritos.

Principal: Escalopines de ternera.

Postre: Postre de boda.

Bebida: Agua y refrescos.

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Cóctel Balneario


Cóctel balneario (Duración 45 min)

  • Estación de cerveza
    Estación de ibéricos: Lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y tostita de pan con su tomate untado y sus lascas de jamón ibérico de bellota d. O.
  • Estación de vermut: Vermut de solera cántabro, nuestras deliciosas rabas, encurtidos (gildas, pepinillos, cebolletas, aceitunas aliñadas…).
  • Estación de quesos: Curado tipo manchego, semicurado tipo manchego, cabra tipo deva, azul tipo bejes, cremoso tipo brie, panes gourmets, frutos secos y mermeladas.

Referencias frías

  • Tartar de salmón.
  • Tartar de tomate con aguacate.
  • Brochetita de secreto ibérico, melón y tomate.
  • Salmorejo a nuestra manera.
  • Zamburiña con leche de tigre.

Referencias Calientes

  • Langostino crujiente con salsa agridulce.
  • Surtido de mini croquetas.
  • Surtido de mini pizzas toscanas.

Bodega incluida

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Cóctel Manantial


Cóctel manantial (Duración 60 min) | Suplemento 2,5€/invitado.

  • Estación de cerveza
    Estación de ibéricos: lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y tostita de pan con su tomate untado y sus lascas de jamón ibérico de bellota d. O.
  • Estación de vermut: vermut de solera cántabro, nuestras deliciosas rabas, encurtidos (gildas, pepinillos, cebolletas, aceitunas aliñadas…).
  • Estación de quesos: curado tipo manchego, semicurado tipo manchego, cabra tipo deva, azul tipo bejes, cremoso tipo brie, panes gourmets, frutos secos y mermeladas.

Referencias frías

  • Sopa de sandía con martini blanco.
  • Brandada de bacalao.
  • Bocadito de jamón ibérico sobre caramelo de tomate.
  • Tartar de salmón.
  • Tartar de tomate con aguacate.
  • Brochetita de secreto ibérico, melón y tomate.
  • Salmorejo a nuestra manera.
  • Zamburiña con leche de tigre.

Referencias calientes

  • Mini gyozas vegetales.
  • Mini pitas de cordero.
  • Langostino crujiente con salsa agridulce.
  • Surtido de mini croquetas variadas.
  • Surtido de mini pizzas toscanas.

Bodega del banquete incluida.

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