La Casona de las Fraguas

La casona es simplemente impresionante. Un cuento hecho realidad. Celine y todo el servicio son excepcionales. Sin duda, la mejor elección. Gracias por tanto, por superar nuestras expectativas y por ser tan cariñosos y profesionales. Volveríamos a repetir nuestra boda allí mil veces más.

¡Muchas gracias por hacer nuestros sueños realidad! Os tengo que dar las gracias a todo el equipo, no sois de 10, sois de 1000. Gracias, Celine, por aguantarnos durante tanto tiempo, eres un encanto. Estuviste ahí cuando el año pasado cancelamos la boda por la pandemia, nos diste muchos ánimos y fuerza. Nos has aguantado como una jabatai. Ya sé que no te hice caso ayer con el tema de los nervios, pero por desgracia soy así. También quiero dar las gracias al maître, Fran, mil veces gracias y gracias por atendernos tan bien. Y qué voy a decir de nuestros camareros J. y Ana, nos hicisteis la comida superamena, estuvisteis cada momento atentos a nosotros, sois únicos. J., no te preocupes, que todo llega, en el próximo viaje a París será. Y bueno, Aitor, qué te voy a decir a ti también, aunque hasta la barra libre no nos atendiste, pero eres la leche. A ti sí que te tengo que dar mil y una veces las gracias por estar ahí con mi tío y no moverte de su lado hasta que se fue, y después venir a decirme que se fue bien. Es que te las doy de todo corazón. Ya siento que te quisieran liar con una de mis amigas, pero hijo le entraste al ojo a la cuñada. No os recomiendo, os superrecomiendo. Sois el mejor sitio para hacer una boda en Cantabria como fuera de la tierruca.

Un día de ensueño. Todo salió a la perfección. Hace un año y pico Celine nos enseñó esta magnífica finca y sólo necesitamos un pequeño recorrido para saber que ese iba a ser el lugar perfecto. Desde el primer momento todo fueron atenciones, disponibilidad absoluta y cercanía por parte de Celine. ¿Qué decir de Celine? El amor en persona. Entiende perfectamente que para cada pareja ese día es uno de los más importantes de su vida y así te hace sentir, como los novios más importantes en ese día. Nos ayudó con todas las elecciones y finalmente llegó el gran día. Aquí ya intervienen muchas más personas. Nosotros en concreto para ese día teníamos muchos momentos especiales, baile sorpresa al novio y algún que otro juego. ¿Como cuadrar todos esos tiempos y que a la vez las personas disfruten comiendo? Pues aquí entra Fran, el metre. No he visto cosa igual en cuanto a profesionalidad y entrega en su trabajo. Yo no tenía ni idea de lo que era un metre y ahora sé que es la persona que te saca la boda hacia adelante. Vaya equipazo forman entre Celine y Fran. Los camarero/as, lo mismo, muy muy simpáticos todos. Nos sorprendió mucho que en el cóctel, nos buscan constantemente para que Andrés y yo a pesar de estar rodeados de gente, comiéramos y disfrutáramos del cóctel.
El tiempo nos acompañó y pudimos disfrutar de todos los lugares de la finca: el comedor, la carpa y por supuesto lo más especial para nosotros hacer el baile de novios en la increíble pérgola que es de ensueño. Después de eso con los Dj de sonido norte fue una auténtica fiesta. Y finalmente dormir en la torre de los novios y desayunar viendo el Palacio de Hornillos es algo que nunca olvidaremos... de cuento de hadas.
Gracias de corazón a todo el equipo por hacer realidad nuestros sueños.

Siempre habíamos querido tener una boda de ensueño y cumplió todas las expectativas. Es de cuento.

Si me casara de nuevo, sin ninguna duda volvería a La Casona de las Fraguas. Comida de 10, trato del personal de 10, el sitio de 10... Es una fantasía poder haberme casado ahí. Sin ninguna duda, recomiendo por mil este lugar. Celine es una profesional como la copa de un pino y os va a ayudar en todo y va a estar al pie del cañón en todo momento. No perdáis la oportunidad de casaros en el mejor sitio del mundo, vais a alucinar con la calidad del menú. Un abrazo y muchos besos.

El equipo de La Casona de Las Fraguas nos ha ayudado a hacer del día de nuestra boda, un día realmente inolvidable. Han superado nuestras expectativas y ha salido, en nuestra opinión, una boda perfecta. Agradecemos todo el apoyo que nos han facilitado al tener que posponer la boda hasta en dos ocasiones por el tema del Covid, y podemos decir que la espera ha merecido la pena. Remitiríamos con los ojos cerrados. El entorno es precioso y la finca está muy bien cuidada. Y para hacerlo más sorprendente, se complementa con el Palacio y la Torre. Paula y Nacho, 3/7/21.

El mejor escenario posible para nuestro gran día. Todo un acierto celebrar allí nuestra boda, en un entorno inmejorable y con la profesionalidad de su equipo.

El día fue maravilloso, nosotros no tuvimos que preocuparnos de nada y todo salió perfecto, son unos grandes profesionales y hacen que todo sea muy sencillo. Repetiría una y mil veces más.

En junio del 2018 Peter y yo empezamos la aventura de preparar nuestra boda en la Casona de las Fraguas. El final feliz fue en agosto, hace unos días. Creo que no tenemos palabras de agradecimiento para el maravilloso trabajo, apoyo y cariño recibido de todo el equipo. Residimos en Alemania, lo que supone un gran desafío en lo que a la organización se refiere. El enclave es de ensueño, la comida fue espectacular, el equipo desde la wedding planer, hasta el maître, camareros, personal de limpieza, guardés de la finca y, por supuesto, todos los proveedores que trabajan regularmente en la Casona de las Fraguas - Catalpa, Retromotor, Fernando Baños... hicieron que todo saliera genial. Somos muy exigentes y había mucho trabajo detrás, en todo momento fueron profesionales, flexibles y resolutivos. Sois más que un equipo, sois una familia y ese sentimiento se transmitió en la boda. Los invitados quedaron impresionados y se repitió la frase "nunca había estado en una boda así" o "es la mejor boda en la que he estado nunca". La noche en la Torre fue la guinda del pastel y despertarnos en ese valle rodeados de árboles y con esa tranquilidad. ¡Muchas gracias, Peter y yo os deseamos lo mejor!

Desde el inicio se han mostrado muy atentos con nosotros. Aradia es la cara visible de la finca y es maravillosa. Te ayuda en todo lo que puede.
Todas las dudas y nervios previos, se disiparon ese mismo día, viendo que estaba todo bajo control.
Javier estuvo muy atento con la organización del comedor y su correcto funcionamiento. Fue mesa por mesa, interesándose por todos los comensales.
¡Muchas gracias por todo!
Felipe & Elia

La Casona es sin duda un sitio idílico para celebrar un día tan importante y así fue nuestra boda idílica, la estación de pulpo fue impresionante, todavía estamos saboreándole... La organización fue un 10, muy atentos con los invitados si necesitaban algo, el Dj Oscar, una pasada, la gente quedó encantada con la fiesta, y bueno, qué decir de Aradia, nos ayudó mucho con la organización para que todo quedase perfecto y nos lo dejó muy bonito todo. Nos volveríamos a casar mil veces más en la Casona de las Fraguas.

Lo primero de todo gracias, mil veces gracias. Una vez pasada la tempestad y vuelta a la calma te das cuenta de la suerte que tuvimos en elegir unos profesionales tan enormes. El día en sí fue único, fuimos y somos completamente felices por ello, pero rodearte de personas como vosotros lo hace aún más especial e increíble. No tengo palabras de agradecimiento suficientes, nos hicisteis sentir muy cómodos y sacasteis nuestra mejor versión el día más mágico de nuestras vidas. Todos y cada uno de vosotros, pero en especial Jesús (por tu paciencia, cariño, trato y aclaraciones oportunas de una novia atacada), Alejandra (el día B estuviste a la altura y supiste conectar con nosotros y nuestras ideas), Mónica (todo atención) Javi (un maitre que vale su peso en oro y que en cada momento nos hizo constar de todo lo que ocurría en cada mesa y preguntó a cada invitado sus gustos y preferencias), y cada uno de los camareros (y en especial Raquel) completamente atentos y profesionales. Fue un servicio excelente que llamó la atención de muchos invitados, en especial de aquellos que se dedican al sector, así como, el menú elegido (ensalada de bacalao, rape relleno y solomillo emparrillado), felicidades a Fernando porque estaba todo buenísimo y la gente acabó encantada. Todo superó nuestras expectativas con creces y muchos fueron los invitados que nos felicitaron por los grandes profesionales que nos acompañaban ese día. Un éxito rotundo. Una vez más, gracias.
Pero al igual que se resaltan las cosas buenas por encima de todo, creo que hay que mencionar las "menos buenas" para valorar de forma objetiva y crecer como equipo:
El cóctel fue un poco escaso, uno de los a aperitivo (langostino en tempura) no se sirvió igual que en la prueba del menú (no fuimos avisados de ello ni sabemos el porqué) y el postre, que era brownie, estaba seco. En cuanto a la recena contratamos algo especial (crepes) que nunca antes habían hecho y no cumplieron con lo acordado. La masa se acabó media hora antes de lo establecido y por lo tanto el servicio. Según ellos abastecieron más de lo contratado, cosa que no es cierto y por tanto su respuesta no nos convence en absoluto. Creo que ahí no fueron justos con nosotros.
Felicitar también a Óscar, el Dj, por su paciencia y gracias por dar respuesta a todas las peticiones. Un gran detalle es que pongan como obsequio botellas de agua y croissants a la salida. ¡Un puntazo para todos los invitados!
Pero, la peor parte la hemos pasado durante la preparación, hemos tenido varios malentendidos con ellos debido a falta de comunicación y a una wedding planner poco profesional en el proceso, porque luego el día B fue excelente (Gracias Aradia por volver, suerte tendrán los novios de 2019). Son muy poco flexibles, tardan mucho en contestar las dudas y fue necesario repetirla las cosas en demasiadas ocasiones o incluso muchas veces recibir respuestas tardías o no recibirlas. Nos hemos sentido poco acompañados, pero bueno, al final todo salió perfecto y quedó una boda preciosa. Siempre desde el respeto y teniendo como prioritario todo lo dicho en un principio, pero me gustaría ser justa con mi opinión. Siempre recomendaré La Casona de Las Fraguas porque sinceramente creo que no existe un lugar mejor en Cantabria para celebrar tu boda: menú delicioso, entorno idílico, jardines espectaculares, servicio muy profesional y todo ello tiene una magia especial, completamente de cuento. Siempre os recordaré con muchísimo cariño. Gracias equipo.

El lugar idílico de cuento, el equipo que tienen magnifico e impecable. Nuestra familia y amigos quedaron encantados en todos los aspectos.

Siempre te dicen que en tu boda no te lo pasas bien... No comes... No bebes... En La Casona puedes hacer todo eso y más... Yo no estuve a los detalles porque lo están ellos, sin duda, si me tuviera que volver a casar sería allí con ellos, es un espectáculo de sitio y está todo todito controlado, son un equipo muy profesional, y el sitio... Es de cuento. La gente (y nosotros) quedó encantadísima con la comida y con el sitio, ¡muchas gracias a todo el equipo de La Casona!