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Información
En Bodas.net desde 2022
Última actualización: Marzo 2026
En Sabor Ibérico llevan más de 6 años especializados en bodas en Madrid y hen realizado más de 400 eventos, cada uno diferente, cada uno diseñado a medida. Son un catering integral de bodas: acompañamos desde el cóctel de bienvenida hasta el final de la barra libre, cuidando tanto la gastronomía como la ejecución.
Además, cuentan con tienda propia en Madrid, lo que les permite trabajar producto seleccionado directamente y mantener un control real sobre la calidad.
Nuestra propuesta gastronómica
Diseñan menús completos adaptados a cada pareja:
Cóctel
- Cortador profesional de jamón ibérico
- Selección de ibéricos y quesos artesanales
- Aperitivos fríos y calientes
- Showcooking de arroces en directo
- Showcooking de carnes a la brasa (incluyendo opción Brasa Premium)
- Córners gastronómicos adicionales
Su cóctel es dinámico, visual y bien coordinado, pensado para que la celebración empiece con energía y elegancia.
Banquete
Ofrecen menús estructurados con:
- Primero
- Entrepplato (sorbete artesanal)
- Principal (carnes y pescados seleccionados)
- Postre o tarta nupcial personalizada
- Recena opcional
Trabajan producto de primera calidad, respetando la tradición y cuidando la presentación.
Espacios
Trabajan habitualmente en:
- Finca La Caprichosa
- Finca Valaurea
- Espacio 1902
- Chalet de los Molinos
Y también se adaptan a fincas privadas y cualquier espacio que los novios elijan, encargándose de la logística, montaje y coordinación gastronómica.
Servicio y coordinación
Cuentan con un equipo profesional con amplia experiencia en bodas, coordinado y acostumbrado a eventos de gran formato.
Incluyen personal y mobiliario de cóctel, asegurando que todo fluya con naturalidad el día del evento.
Zona de servicio
Trabajan principalmente en Madrid y zona centro, desplazándose cuando la celebración lo requiere.
Más información
¿Existe un pedido mínimo?
¿Qué servicios ofreces?
¿Dispones de fincas donde celebrar el banquete?
¿Cocinas en el mismo lugar del banquete?
¿Qué incluye el menú?
¿Es posible adaptar o modificar los menús?
¿Es posible elaborar menús personalizados?
¿Qué tipo de cocina sirves?
¿Dispones de menús especiales?
¿Sirves también la tarta de boda?
¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?
¿Cómo funciona la barra libre?
¿Tienes límite de hora en las celebraciones?
Exclusividad fotógrafo:
Exclusividad música:
¿Celebras más de un evento al día?
¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?
¿Cómo se efectúa el pago?
¿Tienes preguntas?
Opiniones de Sabor Ibérico
Un catering de 10
Una boda inolvidable gracias a Sabor Ibérico
Desde el primer momento sentimos que estábamos en buenas manos. Nos asesoraron en cada detalle, nos ayudaron a elegir el tipo de servicio que mejor encajaba con nuestra idea y estuvieron pendientes absolutamente de todo. El día de la boda fue mágico: la organización fue impecable, el equipo fue profesional, cercano y resolutivo, y todo fluyó sin estrés.
La comida fue espectacular. Muchos invitados nos dijeron que era el mejor catering al que habían ido nunca. El jamón cortado en directo fue un auténtico éxito, la presentación cuidada al detalle y la calidad del producto… simplemente increíble.
Pero lo que más valoramos fue la tranquilidad que nos transmitieron. Pudimos disfrutar de nuestro día al 100%, sin preocuparnos por nada, sabiendo que detrás había un equipo que controlaba cada detalle.
Si volviéramos a casarnos, los elegiríamos sin dudarlo.
Gracias por hacer que nuestro día fuera perfecto ❤️✨
Experiencia inigualable
Mis expectativas eran altas y era complicado que las superaran, pero de verdad, el día de mi boda creo que fue aún mejor que la de mis amigos, gente con ganas y que sabe lo que hace, gracias equipo por hacer el día de mi boda, el día más feliz de mi vida.
Un saludo.
El catering que hizo inolvidable nuestra boda
Desde el primer momento sentimos cercanía y profesionalidad. Irene nos acompañó durante todo el proceso, ayudándonos a diseñar el menú y resolviendo cada duda con paciencia y claridad. El día de la boda todo fluyó sin estrés, y eso para nosotros fue clave.
El cóctel fue espectacular. El cortador de jamón fue uno de los grandes protagonistas, y el showcooking en directo (en nuestro caso la brasa) fue un auténtico acierto. Ver cómo preparaban todo al momento hizo que los invitados estuvieran encantados. A día de hoy seguimos recibiendo comentarios sobre lo bien que se comió.
El banquete estuvo perfectamente coordinado, los tiempos fueron impecables y el servicio muy atento. Se nota que detrás hay una organización sólida y experiencia real en bodas.
Si buscáis calidad de producto, buena ejecución y un equipo que realmente se implique en vuestro día, los recomendamos sin ninguna duda.
Volveríamos a elegirlos.
Una experiencia gastronómica inolvidable en el día más especial de nuestras vidas
Desde el primer momento, el equipo fue profesional, cercano y atento a cada detalle. Nos escucharon, nos aconsejaron y, lo más importante, convirtieron nuestra idea en un auténtico festín para los sentidos. Cada plato estaba perfectamente presentado, con sabores cuidados al milímetro, ingredientes de calidad y ese toque casero que enamora.
🍽️ La comida fue un espectáculo: original, sabrosa y pensada para disfrutar. Las paellas triunfaron, los entrantes conquistaron y ese rincón de quesos y embutidos parecía sacado de un sueño. Aún nos lo recuerdan los invitados.
🍖 La cena fue simplemente perfecta: abundante, deliciosa y servida con una elegancia impecable. Nadie se quedó con hambre (¡ni de lejos!) y muchos nos dijeron que era la mejor comida que habían probado en una boda.
🥂 Y el trato… insuperable. Cercanos, rápidos, siempre atentos sin agobiar. Se notaba que disfrutaban haciendo disfrutar.
Gracias por formar parte de un día tan mágico y por ayudarnos a celebrarlo con tanto cariño, sabor y profesionalidad. Lo vuestro no es solo catering, es pura pasión servida en bandeja.
Eternamente agradecidos. Repetiríamos con los ojos cerrados.
Calidad humana y de producto. Un servicio de 10.
Todo el producto servido era de calidad excepcional. No hubo nadie en toda la fiesta que no nos dijera “¡Qué bueno está el jamón!”.
No fue una boda sencilla, ya que personalizamos el menú original con bastantes modificaciones, un proceso que se extendió durante varios meses. Sin embargo, el equipo de Sabor Ibérico (Irene, Mar y Alberto), con profesionalidad y siempre escuchándonos, se adaptó a cada petición, haciendo la planificación fluida y agradable.
Pero, sin duda, lo que marcó la diferencia fue el excepcional equipo humano de Sabor Ibérico. Semanas después de la boda, aún nos felicitaban por los profesionales que cubrieron el evento. Cada mesa tenía asignado un camarero que no solo hacía su trabajo impecablemente, sino que mostraba una amabilidad y simpatía contagiosas. Si leen esto, queremos agradecerles no solo el trabajo bien hecho, sino el cariño con el que trataron a nuestros familiares y amigos.
Organizar un evento así implica una inversión considerable, y siempre existe la incertidumbre de haber tomado la decisión correcta. Con ellos, esa incertidumbre desapareció por completo. Su profesionalidad, experiencia y la Calidad de su producto nos dieron la tranquilidad y confianza necesarias para disfrutar plenamente de nuestro gran día sin preocupaciones.
Ojalá podamos vernos en otro evento, y no dudamos en recomendarles (esperamos que la próxima vez sea como invitados, jeje). Porque, aunque nuestro camarero Alejandro se esforzó al máximo, es verdad lo que dicen: ¡los novios comen poco el día de la boda!
¡Gracias de nuevo!
Paula y Eduardo
Muy muy recomendable!
Premios
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Bodas reales de Sabor Ibérico
Promociones
Equipo
Irene es la persona que está detrás de que todo fluya el día de la boda.
Desde el primer contacto acompaña a cada pareja en la planificación gastronómica, asesorando en la elección del menú, resolviendo dudas y cuidando cada detalle para que la experiencia sea exactamente como la imaginan.
Su objetivo es claro: que los novios disfruten sin preocupaciones. Coordina tiempos, equipo y servicio para que el cóctel, el banquete y cada momento especial se desarrollen con naturalidad y elegancia.
Con experiencia en organización de eventos y una atención cercana y personalizada, Irene se implica en cada boda como si fuera única, porque para nosotros realmente lo es.
Gracias a su acompañamiento, muchas parejas nos dicen que uno de los grandes aciertos de su día fue la tranquilidad con la que pudieron vivirlo.
Roberto es el fundador de Sabor Ibérico y la persona que hace que todo funcione entre bastidores.
Aunque muchas veces no esté en primera línea durante el evento, es quien coordina la estructura interna, supervisa la organización general y garantiza que cada boda se ejecute con el nivel de calidad que define nuestra marca. Desde la planificación operativa hasta la logística y el equipo, cuida que cada engranaje encaje.
Su visión ha sido clara desde el inicio: ofrecer una experiencia gastronómica impecable, combinando producto de primera calidad con una ejecución profesional y cuidada.
Gracias a su liderazgo y exigencia, Sabor Ibérico ha celebrado más de 400 eventos manteniendo siempre el mismo estándar.
Silvia es nuestra cortadora de jamón por excelencia y una de las figuras más valoradas durante el cóctel.
Con técnica, precisión y elegancia, convierte el corte de jamón en una auténtica experiencia visual. Selecciona cada pieza con criterio y la trabaja respetando el producto, logrando lonchas finas, equilibradas y llenas de sabor.
Su presencia aporta dinamismo y distinción al evento. Muchos invitados recuerdan ese momento como uno de los grandes protagonistas del cóctel.
Profesional, cercana y meticulosa, representa a la perfección la esencia de Sabor Ibérico.
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- Banquete
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- Cantidad total fija (con límite de hora)