Mi Boda con Rossini

Madrid Ver mapa

Menús desde 36€

25 a 400 invitados

1 / 189

Información

Mi Boda con Rossini, antes Rossini Catering, gastronomía artesanal en estado puro. Esta empresa se esmera en la cocina para conseguir sabores excepcionales y que sorprendan a los invitados desde el aperitivo hasta los postres e incluso durante el café con los petit fours. ¿Os animáis a probar sus delicias?

Servicios que ofrece

Junto a una gastronomía de calidad, la personalización es el rasgo distintivo de Mi Boda con Rossini. Sus menús siempre se diseñan en consonancia a los gustos y preferencias de cada pareja. Además, este catering os proporcionará todo lo que necesitéis para el evento:

Coctelería
Cortadores de jamón
Show cooking
Buffets temáticos
Maridaje de vinos
Personalización de los espacios
Recenas temáticas

Tipo de cocina

Mi Boda con Rossini cuenta con su propio obrador para poder garantizar la calidad de sus platos. Esta empresa está especializada en bodas campestres con un gran protagonismo del montaje.

Datos de interés

Servicios

Banquete, alquiler de menaje y material, alquiler de mobiliario, organización de bodas y eventos, ceremonia, fotografía, música, transporte, decoración, servicio de camareros, servicio de bebidas

Más información

¿Existe un pedido mínimo?

¿Dispones de fincas donde celebrar el banquete?

Sí, finca Camorritos en Cercedilla. Es una casa rural con 15 habitaciones y suite para los novios. Ideal para una celebración en familia que incluya diferentes actividades a lo largo de un fin de semana

¿Cocinas en el mismo lugar del banquete?

Sí

¿Qué incluye el menú?

Personalizamos los menús de cada cliente. Todo lo que servimos en nuestros menús es 100% artesano. Tenemos una carta con más de 60 elaboraciones entre las que elegir aquello que más os guste

¿Es posible adaptar o modificar los menús?

Sí

¿Es posible elaborar menús personalizados?

Sí

¿Qué tipo de cocina sirves?

De mercado

Tradicional, típica regional

De autor

Internacional

De fusión

¿Dispones de menús especiales?

Vegetarianos

Veganos

Diabéticos

Celíacos

¿Sirves también la tarta de boda?

Sí

¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?

Sí, no tiene recargo

¿Cómo funciona la barra libre?

Cantidad total fija (con límite de hora)

¿Tienes límite de hora en las celebraciones?

Exclusividad fotógrafo:

Exclusividad música:

¿Celebras más de un evento al día?

Sí

¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?

Elaboramos un presupuesto personalizado para cada cliente, por lo que podemos satisfacer a cualquier cliente independientemente del número de invitados

¿Cómo se efectúa el pago?

Adaptamos el pago para cada cliente

Valoración

4.8

de 5.0

96% de las parejas lo recomiendan

Calidad del servicio

Valoración 4.7 de 5
Tiempo de respuesta

Valoración 4.8 de 5
Profesionalidad

Valoración 4.8 de 5
Relación calidad/precio

Valoración 4.8 de 5
Flexibilidad

Valoración 4.9 de 5

62 fotos de usuarios

+ 58fotos

Celia R. Se casó el 24/09/2022

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
Fantástico

La experiencia ha sido increíble. En todo momento supieron lo que queríamos, una boda diferente e informal pero con todos los detalles. Nuestros invitados alucinaron con todo, todo el mundo estuvo encantado. Eva y Eduardo han hecho esta boda como si fuera suya, vamos que nos sentiamos como de la familia. Lo recomendamos 100%
Celia y Soco
Enviado el 29/10/2022
Sonia Se casó el 11/09/2021

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
La boda de nuestros sueños

Decidir hacer nuestra boda con Rossini Catering, además de todo un acierto, fue completamente inesperado por la magia que crearon ese día. Todo salió a la perfección, supieron captar nuestra idea, nuestra esencia... Todos los invitados y nosotros mismos alucinamos. Solo nos queda agradeceros con el corazón el día tan especial que vivimos junto (y gracias) a vosotros.
- + 4fotos
Enviado el 14/10/2021
Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Hola, Sonia, nos alegramos enormemente de las sensaciones tan positivas que hemos dejado en vuestro recuerdo en el día de vuestra boda. Hacemos especiales días especiales y hacemos que parejas como vosotros tengan el mejor recuerdo posible de la celebración de su enlace. Nosotros os agradecemos la confianza puesta en nosotros y la atención recibida por vuestros invitados. Saludos de Edu, Eva y todo el equipo de Rossini.
Raquel Se casó el 29/08/2020

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
¡Fue genial y los invitados quedaron encantados!

Tanto Edu y Eva, como el resto de camareros, fueron muy amables y cercanos. ¡Queríamos una boda fuera de lo normal y nos entendimos a la perfección desde el primer momento! ¡Sin duda, no podríamos haber elegido mejor catering!
Enviado el 05/04/2021

Lorena G. Se casó el 25/07/2020

Valoración 4.4 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 4.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 4.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 4.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
Un gustazo

La verdad es que Eduardo y Eva son unas personas muy majas y buenos profesionales. La comida muy rica, cantidad y calidad a buen precio. Nosotros quedamos muy contentos.
Enviado el 17/08/2020
Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Muchísimas gracias, Lorena y Jorge, por vuestra valoración de nuestro servicio, nos alegramos enormemente de que hayáis quedado satisfechos, para nosotros, como ya os dijimos, será una boda para recordar. Os deseamos lo mejor en esta nueva etapa de marido y mujer. Saludos de Edu, Eva y todo el equipo de Rossini Catering.
Estefania B. Se casó el 21/09/2019

Valoración 1.8 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 1.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 2.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 2.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 3.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 1.0 de 5
No supieron resolver problemas

Contratamos a Rossini por las buenas valoraciones que tenían. E. y E., previo al día de la boda, se mostraron dispuestos, profesionales e implicados. Nos visitaron varias veces para ver el lugar de celebración. Tuvimos comunicación directa y fácil accesibilidad. Desgraciadamente, el día de la boda todo salió mal. El cocktail iba saliendo bien hasta que empezó a llover. Tuvimos que irnos rápido a la carpa con las mesas y ahí empezó todo el problema. Las barbacoas no estaban preparadas para la lluvia, se apagaron. El cocktail no se terminó de servir y se pusieron las bandejas en 8 o 9 mesas de las 22 que había, así que no todos terminaron de comerlo. Cuando se empezó a servir la barbacoa 1 hora y algo más tarde, la gente tenía hambre y las primeras mesas servidas tuvieron más comida porque no supieron racionar adecuadamente. Ni la carne, ni las patatas, llegaron a las últimas mesas servidas. La gente no comió los 500 gr de carne prometida. No llevaron postres para los niños después de haberlo pedido especialmente. No tuvieron en cuenta un niño celíaco. No atendieron ni sirvieron a las mesas de gente más mayor que no podían levantarse según lo acordado. Todo tarde, falta absoluta de personal. Se pidió que sacaran toda la comida sobrante del cocktail y sobraron muchas bandejas después en cocina. Creemos que el catering no gestionó bien a tanta gente y faltó gente que sirviera y atendiera mientras otros se encargaban de solucionar problemas. Aún así, pagamos el servicio completo porque no quisimos entrar en conflicto y porque sabemos que a los del catering también les pesó mucho todo esto. Lloraban y, aunque no llegaron, trataron de solucionar, porque son buena gente. Desgraciadamente, no podemos recomendarles, aunque probablemente en eventos más pequeños puedan defenderse bien. Sentimos mucho esta valoración, pero nos queda una pesadumbre muy grande con nuestros invitados de un día tan especial.
Enviado el 24/09/2019
Ivan Se casó el 07/09/2019

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
¡Menudas croquetas caseras!

Cuando conocimos a Eduardo parecía que no se iba a poder enfrentar a nuestras ideas y a nuestros caracteres tan fuertes respecto a lo que queríamos para nuestra boda, pero después de conocernos más y cuando nos visitaron en nuestra casa(donde celebramos nuestra boda) Eva nos dejó claro que, sin duda, eran nuestra elección para el catering que queríamos dar a nuestra familia y amigos. Se complementan perfectamente y eso nos hizo estar seguros de la decisión que habíamos tomado. El título de nuestra opinión es respecto a las croquetas caseras que hacen porque fue algo que nos dijo todo el mundo, sin desmejorar el resto de los productos que nos ofrecieron. Muchas gracias Edu y Eva como os comentamos el domingo, si tenemos que hacer cualquier otro evento contaremos con vosotros sin duda. Un beso de Raquel y Iván.
Enviado el 10/09/2019
Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Muchísimas gracias, Ivan, por tu valoración del servicio, estamos enormemente contentos de haber puesto todo de nuestra parte y que el resultado haya sido el esperado por vosotros y vuestros invitados. Nos hemos sentido parte de vuestra familia y hemos tenido la sensación de hacer el servicio para uno de los "nuestros". Queda en Rossini Catering un recuerdo de ese día de calor en Casar de Escalona haciendo realidad algo que a priori costaba un poquito ver. Os deseamos lo mejor. Saludos de parte de todos.
Sara Se casó el 07/09/2019

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
A pedir de boda

Con Eduardo y su equipo todo fue fácil. Desde los primeros contactos hasta el final... Organizamos todo con bastante poco tiempo y aún así no hubo ningún problema. ¡La comida estupenda, los mojitos muy ricos y nuestros invitados no paraban de decirnos lo encantadores que eran todos los chicos del catering! Mención especial a Juan y Carlos, con una sonrisa todo el rato. Gracias por hacer que estuviéramos tan tranquilos y confiados.
Enviado el 09/09/2019

Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Muchísimas gracias Sara por tu valoración del servicio y por la confianza en nosotros para el mismo, no sabes cuánto nos alegramos de que hayáis quedado satisfechos, que lo disfrutarais tal y como lo habíais imaginado y más aún que en parte hayamos sido culpables de ello. Todo el equipo de Rossini que lo ha hecho posible os desea lo mejor.
Miguel A. Se casó el 23/08/2019

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
De lo bueno lo mejor

Gratitud máximo y satisfacción por el trabajo realizado . Recomendable 100%. Así finaliza está historia que no ha hecho tan felices espero que sigáis así o mejor os llevamos en nuestros corazones. Muchas gracias por todo. Carolina y Miguel Ángel
Enviado el 26/08/2019
Respuesta de Mi Boda con Rossini:

La vuestra ha sido una boda para recordar, con unos invitados majísimos, abiertos a propuestas no habituales en un lugar tampoco habitual. Nos alegramos de que lo hayáis disfrutado. Ha sido un placer trabajar para ello. Muchas felicidades de Edu, Eva y todo el equipo de Rossini Catering.
Sara Se casó el 15/06/2019

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
Mejor de lo que pensábamos

Nuestra experiencia con Rossini ha sido mejor de lo que esperábamos. Gracias a su gran personal, muy profesional, como la calidad de la comida, hicieron una boda muy especial.
Enviado el 16/07/2019
Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Muchas gracias, Sara, por tu valoración del servicio. Os deseamos de veras lo mejor. La vuestra fue una de las bodas más originales. De veras que quedará en mi recuerdo y en el de los que estuvimos allí ya que nos hicisteis sentir como uno más. Un saludo.
Jose J. Se casó el 15/06/2019

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
100% recomendable cercanos y profesionales

Son un grupo de personas jóvenes, atentas y profesionales. Mucho mejor de lo esperado, la comida en cantidad y riquísima, recomendable, las paellas son increíbles y riquísimas. Se lo recomiendo a todo el mundo.
Enviado el 27/06/2019
Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Muchísimas gracias Jose Javier, por tu valoración de nuestro servicio, vosotros también habéis sido muy atentos con nosotros en todo momento y nos sentimos muy contentos de haber sido partícipes de ello y de que el resultado haya sobrepasado vuestras expectativas. ¡Saludos a Sara!
Marina M. Se casó el 25/05/2019

Valoración 4.6 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 4.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 4.0 de 5
Un catering diferente para una boda diferente

Buscábamos algo más parecido a una fiesta de pueblo que a una boda y Eduardo lo captó a la primera. Flexible y super dispuesto en los meses previos, el día de nuestra verbena todo salió perfecto. Todo el mundo me transmitió palabras de halago hacia Eduardo, su equipo, y por supuesto la comida. Era todo lo informal que nosotros queríamos pero con la máxima profesionalidad. Recomendables al 100% si buscas algo diferente.
Enviado el 30/05/2019
Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Muchísimas gracias Marina por tu valoración sobre el servicio. Todo el equipo de Rossini os deseamos lo mejor. Nos alegramos mucho de que hayáis quedado satisfechos con nuestros servicios. Como siempre decimos... ¡Hasta la próxima!
Begoña M. Se casó el 15/09/2018

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
Maravilloso

Después de la lluvia inesperada y los nervios... Todo salió genial. Muchos gracias por vuestra profesionalidad y esfuerzo. La comida buenísima, el servicio excelente, y el trato espectacular. Gracias a Álvaro y Eduardo, a todo su equipo por haber hecho de nuestro día algo maravilloso y especial. Gracias por vuestra comprensión y vuestro apoyo. No habría sido posible. No podríamos haber escogido un catering mejor que el vuestro. Mucho ánimo, suerte y esperamos saber de vosotros. ¡Saludos y muchos besos a todos!
Enviado el 20/09/2018

Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Muchísimas gracias por vuestro comentario, nos ha gustado y alegrado mucho, compartimos con vosotros el haberlo hecho posible y ha sido un auténtico honor participar de ello. Pasadlo genial en el viaje de novios y ya veréis que todo va a ir genial! ¡Un saludo de parte de Eduardo, Álvaro y el resto de los que formamos Mi Boda Con Rossini!
Tamara Se casó el 08/09/2018

Valoración 4.2 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 4.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 4.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 4.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 4.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
Buen servicio, siempre abiertos a sugerencias y disponibles cuando surgían dudas. Optamos por una boda cóctel, sin banquete, y la gente quedó encantada con la comida, tanto por la cantidad como la calidad. Totalmente recomendables.
Enviado el 23/09/2018

Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Hola Tamara, muchas gracias por tus palabras. Para todo el equipo de Rossini, Miguel, Álvaro y Eduardo principalmente, ha sido un auténtico placer ser partícipes de vuestro enlace, atender vuestras inquietudes y resolver vuestras dudas. Muchas gracias también por la confianza puesta en nuestro servicio. Saludos!
Marcela H. Se casó el 18/08/2018

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
El mejor catering para mi boda

Consultamos muchos catering para nuestra boda, que al escuchar que era solo para 25 personas nos daban la espalda. Mi boda con Rossini no solo nos dijo que sí sin importar el número de invitados, también estuvieron atentos a nuestras sugerencias y nos recomendaron no adquirir cosas que cualquier otro nos hubiese metido por los ojos (o sea, piensan primero en las necesidades del cliente). Ya por hablar de la calidad de la comida, solo puedo decir que tanto nosotros como nuestros amigos y familiares quedaron encantados con cada una de las cosas. Para finalizar, la relación calidad-precio es de las mejores que pudimos encontrar. Recomendamos al 102% Mi boda con Rossini.
Enviado el 21/08/2018

Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Muchas gracias Marcela por tu comentario, os agradecemos la confianza puesta en nosotros, a todo el equipo de Rossini nos alegra mucho recibir tu opinión acerca del servicio. Os deseamos lo mejor en vuestra vida de casados. Ahora os toca disfrutar del viaje de novios. Un saludo de Eduardo y Miguel.
Rocío B. Se casó el 16/06/2018

Valoración 5 de 5
- Calidad del servicio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Respuesta
  
  Valoración 5.0 de 5
- Profesionalidad
  
  Valoración 5.0 de 5
- Relación calidad/precio
  
  Valoración 5.0 de 5
- Flexibilidad
  
  Valoración 5.0 de 5
No podía haber escogido mejor catering para mi boda. La comida estaba buenísima (lo dijeron todos los invitados), el servicio maravilloso (un equipazo de cocineros y camareros) que hizo que la boda fuera inolvidable para todos. Si quieres que tu boda sea recordada por todos los invitados no dudes en escoger Rossini Catering.
Enviado el 18/06/2018

Respuesta de Mi Boda con Rossini:

Hola Rocío buenas tardes, muchas gracias a vosotros por la confianza depositada y por hacernos sentir parte de la celebración. Todo el equipo de Rossini os deseamos lo mejor.

Ver más opiniones

Premios

Bodas reales de Mi Boda con Rossini

Lorena & Jorge

7 fotos · 25/07/2020

Menús

Aperitivo de bienvenida y banquete campero (barbacoa)

Aperitivo de bienvenida y banquete "a nuestra manera"

Aperitivo de bienvenida y banquete en buffet

Aperitivo de bienvenida (a elegir 6 fríos y 6 calientes)

Botellita de gazpacho
Langostino, anchoa, aceituna verde y emmental con vinagreta francesa
Tabla de quesos con Manchego curado, Cheddar añejo y cabra al pimentón con picos y pasas
Tartaleta de crema de escalivada y tomate cherry confitado
Tostita de pasas con mousse de foie y reducción de PX
Crujiente de tortillita de patatas y cebolla caramelizada con mayonesa de remolacha
Brocheta de pulpo y gnocchis a la gallega
Cigarritos de morcilla con compota de manzana
Tiras de pollo marinada con salsa de miel y mostaza
Bacalao en tempura crujiente con mayonesa de wasabi
Croquetas caseras de jamón ibérico
Aceitunas rellenas "alla milanesa"

Entrantes fríos (2 ensaladas a elegir)

Ensalada de rúcula, cebolla caramelizada y queso de cabra con vinagreta de balsámico
Ensalada Caesar, pollo asado, lascas de queso parmesano y picatostes con vinagreta caesar
Ensalada de espinacas baby, avellanas, pasas y bacon frito con vinagreta de miel y mostaza
Ensalada de mezcla de lechugas, anacardos, fresas y cebolla crujiente con vinagreta de mermelada de tomate

Entrantes calientes (2 a elegir)

Rissoto de boletus al parmesano con perfume de trufa
Calabacines mini rellenos de carne y verdura
Raviolis con salsa de boletus

Carnes (2 a elegir)

Carrilleras de buey al Oporto
Roast beef a la mostaza
Secreto ibérico a la naranja, miel y romero
Presa ibérica al vermouth

Pescado (1 a elegir)

Bacalao con pisto
Dorada con salsa de piquillos

Guarniciones (2 a elegir)

Espárragos gratinados
Patatas parís asadas
Pimientos del padrón salteados

Postres (4 a elegir)

Mini torrijas con dulce de leche
Chessecake de arándanos
Milhojas de crema y nata
Mousse de chocolate
Cafés e infusiones
Licores: pacharán, hierbas o crema de orujo

Bodega

Refrescos
Agua
Cerveza con y sin alcohol (Mahou Clásica)
Vino De Bardos Verdejo Rueda
Vino Hacienda Lopez de Haro crianza D.O. Rioja

Cóctel personalizado reforzado

Cóctel "a tu manera" reforzado: Está compuesto de 8 aperitivos fríos, 8 aperitivos calientes y 3 aperitivos de postre, elegidos por tí.

Aperitivos fríos (a elegir 8 entre los siguientes)

Botellitas y chupitos de cremas

Crema de tres tomates a la albahaca
Gazpacho
Crema de melón y sandía a la menta

Tablas

De quesos: cabra al pimentón, manchego curado y cheddar con picos, pasas y nueces
De ibéricos: chorizo, jamón y lomo con regañas
De jamón ibérico con regañas

Brochetas

Langostino, anchoa, aceituna verde y emmental con vinagreta
Jamón de pato y mango con vinagreta de kikos
Rollitos de cecina, gorgonzola, anchoa y aceituna verde
Mozzarella, tomate cherry, aceituna negra y pesto

Tostitas

De pasas, mousse de foie con reducción de px y mermelada de arándanos
De cecina, rúcula y pera al curry-mango
De sobrasada, pimientos de padrón confitados y huevito de codorniz
De ratatouille, pate de aceituna negra y anchoa

Vegano

Crudités de verduras con hummus
Tartaleta con crema de escalivada, tomates cherry confitado y pesto

Variado de sushi makis

Aguacate y mango, cangrejo y cilantro, salmón ahumado y philadelphia

Tartaletas holandesas

De orégano con tartar de salmón ahumado y encurtidos
De tomate con salmorejo codorniz, deshuesada y habitas fritas
De pisto manchego con palometa blanca ahumada y yema hilada
Petit pain
Roast-beef, rúcula y mostaza dulce

Bases crujientes

Ropa vieja, cebollitas encurtidas y guacamole
Tortillitas de patata, cebolla caramelizada y mayonesa de remolacha
Palometa roja, queso feta, y salsa de pepinillos
Mousse de falso txangurro y paté de piquillos

Aperitivos calientes (a elegir 8 entre los siguientes)
Brochetas

Gnocchis con pulpo a la gallega
Secreto de ibérico al teriyaki
Langostinos al ajilimoji

Croquetas 100% caseras

De jamón ibérico
De chipirones en su tinta

Puntitas de pimientos rellenas

De rabo de toro
De merluza y cebollino

Tostitas

Camembert, bacon crujiente, chutney de envidias y vinagreta de frambuesas
Cigarritos de papel de trigo
Morcilla con compota de manzana
Pato confitado con salsa cumberland
Chistorra con cabello de ángel y tomillo

Clásicos renovados

Tiras de pollo marinadas con salsa de miel y mostaza
Bacalao en tempura crujiente con mayonesa de wasabi
Mini cachopos rossini: ternera, pate de champiñones, havarti, tomates secos y jamón
Samosas de pollo con pasas y pipas

Mini fast-food

Mini burguer de ternera con cheddar, cebolla frita y salsa burguer
Mini burguer vegetal de garbanzo con tomate seco y rúcula
Mini pita de pollo asado y salsa de curry-mango

Tradinnovación

Cazón en adobo de doritos con salsa tártara

Cucharitas

Rissoto de boletus y parmesano a la trufa
Verduras rellenas
Champiñones rellenos de salmón ahumado y gorgonzola
Gordal rellenas "alla milanesa"

Vegano

Rollitos vietnamitas con salsa agridulce
Espárragos trigueros en tempura con salsa de soja
Falafel de lentejas con tzaziki

Hogaza rellena

Chistorritas a la sidra y miel
Salchichas payesitas al moscatel

Postres

Tradicionales

Mini crepes de plátano flambeé y salsa de vainilla
Mini torrijas con dulce de leche

Vasitos

Mousse de chocolate
Cheesecake de arándanos
Tiramisú
Crema valenciana (con horchata)

Delicias de chocolate

Fresas con chocolate
Trufas de chocolate

Estaciones, buffets, mesas temáticas y showcooking

Como complemento a nuestro servicio de cóctel recomendamos la elección de alguna de éstas estaciones, buffets, mesas temáticas y showcooking

Estación de quesos

Nacionales e internacionales
Manchego en aceite, Idiazabal, cabra al pimentón y cabra al romero
Gouda semicurado, Cheddar añejo, Edam curado, perlas de mozzarella a la albahaca
Acompañados de picos, pasas, tostitas y panes rústicos

Estación de embutidos

Jamón, lomo, chorizo y salchichón ibéricos, butifarra (bull) negra y blanca
Acompañados de grissinis, regañas y tumaca

Estación vegetal "Green Corner"

Crudités de verduras (zanahoria, pepino, apio, pimiento rojo y verde) con hummus.
Brochetas de tomate cherry, mozzarella y aceituna negra al pesto
Crema de melón y sandía a la menta o gazpacho
Ensaladitas variadas
Nachos con dip de guacamole

Buffet de Carnes ibéricas (+1€)

2 tipos de carnes a elegir, como por ejemplo:

Carrilleras al oporto
Presa con salsa de vermouth
Secreto a la miel, naranja y romero.
Abanico a los cítricos

Opción de combinar 1 carne y 1 pescado (como por ejemplo bacalao ajoarriero)

Guarnición: Patatas París

Servicio en cazuelitas de barro y tenedorcillo.

Buffecito de panes, con rústicos y pulgas

Buffet de Arroces y paellas

2 tipos a elegir, como por ejemplo:

Rissoto de boletus al parmesano
Arroz señorito
Arroz negro
Arroz a la valenciana

Consultar más opciones.

Servicio en cazuelitas de barro y tenedorcillo

Panecillos individuales y limón cortado o allioli

Mesas temáticas de empanadillas de hojaldre

A elegir entre:

Atún con pisto
Morcilla y manzana
Estilo argentino con carne al chimichurri
Bacon, queso azul, espinacas y dátiles

Mesa temática de dulces y postres, selección de tartas artesanas y postres caseros

A elegir entre

Tarta de manzana normanda
Milhojas de crema y nata
Trilogía de chocolate
Mini torrijas de dulce de leche
Lingotes de brownie de chocolate

Showcooking barbacoa de brochetas

3 a elegir como por ejemplo:

Langostinos y ajetes
Secreto ibérico al chimichurri
Keftas de ternera con queso feta y tomate seco
Tomate cherry, calabacín y pimiento del padrón

Equipo

Eduardo García Andújar

Cofundador y Director

En primer lugar me gustaría presentarme. Soy Eduardo, de Rossini Catering, aquí me dicen jefe, pero soy uno más del equipo.

Junto con mi hermano Miguel decidimos crear MiBodaconRossini, donde agrupar toda la información que creemos importante para la organización de la celebración de bodas camperas.

Siempre me gustó trabajar en catering, siempre me gustó cocinar y en mis primeras experiencias laborales descubrí que el trato directo con otras personas me agradaba mucho. Quizás sea de pocas palabras, pero me gusta escuchar las necesidades, gustos y preferencias de las personas a mi alrededor para volcar las ideas en nuestros servicios.

Por ello prefiero trabajar de forma personalizada, a medida de las necesidades de cada pareja y del lugar elegido para la celebración, asesorando, buscando soluciones y aportando toda mi experiencia.

¡Nos vemos en Rossini!

Miguel García Andújar

Cofundador y Subdirector

Soy Miguel, de Rossini Catering,

Junto con mi hermano Eduardo decidimos crear MiBodaconRossini, dónde agrupar toda la información que creemos importante para la organización de la celebración de bodas camperas.

Soy quien suele tener la chispa de las ideas de nuevas elaboraciones, me preocupo de la presentación de los platos, la puesta en escena, el montaje de los buffets y muchas otras tareas que tienen que ver con cómo se ve desde fuera el concepto de bodas camperas que estamos desarrollando.

Soy bastante perfeccionista, por lo que intento transmitir al equipo la idea de hacer las cosas bien, aunque haya que esforzarse más para conseguirlo. A todos les digo que el resultado merece la pena.

En los servicios soy bastante cercano con las parejas que nos contratan, teniendo esos detalles que hacen de la celebración un éxito.

¡Nos vemos en Rossini!

Empresas Colaboradoras

Pazo de Lama

Valoración 4.8 de 5 , 39 opiniones

· Fincas

Quinta Esmeralda

Valoración 5.0 de 5 , 16 opiniones

· Fincas

Finca El Barranco

Valoración 4.6 de 5 , 7 opiniones

· Fincas

Bodas de Finde Catering

Catering

Magia y humor Javi Rufo

Valoración 4.8 de 5 , 30 opiniones

· Animación

Eme & Be

Valoración 4.4 de 5 , 25 opiniones

· Organización Bodas

Mapa

Muguet, 1-1 derecha 28044 Madrid (Madrid)

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Preguntas frecuentes sobre Mi Boda con Rossini

En Mi Boda con Rossini es posible contratar un menú de boda con un precio mínimo por invitado de 36€.

El equipo de Mi Boda con Rossini pone a disposición de sus clientes los siguientes servicios:

Banquete
Alquiler de menaje y material
Alquiler de mobiliario
Organización de bodas y eventos
Ceremonia
Fotografía
Música
Transporte
Decoración
Servicio de camareros
Servicio de bebidas

Mi Boda con Rossini sirve en sus eventos cocina:

De mercado
Tradicional, típica regional
De autor
Internacional
De fusión

Mi Boda con Rossini cuenta con diversos menús especiales de boda entre los que destacan:

Vegetarianos
Veganos
Diabéticos
Celíacos

Mi Boda con Rossini ofrece las siguientes opciones para la contratación de la barra libre:

Cantidad total fija (con límite de hora)

Mi Boda con Rossini ofrece servicios de catering de boda para un mínimo de 25 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 400 invitados.

A Mi Boda con Rossini lo recomienda el 96% de las parejas que ya disfrutó de sus servicios. Su valoración global es de 4.8 sobre 5 que se desglosa del siguiente modo: 4.9 en flexibilidad, 4.8 en tiempo de respuesta, 4.8 en profesionalidad, 4.8 en relación calidad/precio y 4.7 en calidad del servicio.

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Nº invitados aprox.

- 50 50-100 101-150 + 150

Solicita presupuesto a través de Bodas.net y por cada visita o contratación tendrás más oportunidades de ganar. ¡Suerte! + info

Mi Boda con Rossini

Información

Datos de interés

Servicios

Más información

¿Existe un pedido mínimo?

¿Dispones de fincas donde celebrar el banquete?

¿Cocinas en el mismo lugar del banquete?

¿Qué incluye el menú?

¿Es posible adaptar o modificar los menús?

¿Es posible elaborar menús personalizados?

¿Qué tipo de cocina sirves?

¿Dispones de menús especiales?

¿Sirves también la tarta de boda?

¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?

¿Cómo funciona la barra libre?

¿Tienes límite de hora en las celebraciones?

Exclusividad fotógrafo:

Exclusividad música:

¿Celebras más de un evento al día?

¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?

¿Cómo se efectúa el pago?

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