Soy Dani Donato, el chef. Tras varios años en el extranjero y conociendo cocinas internacionales como la brasileña, inglesa, italiana y asiática. Me afiancé en Galicia, no antes de haber pasado unos años por Madrid, donde amplié mis conocimientos de cocina de vanguardia, tradicional y de autor gracias a compañeros como Julio Reoyo y Javi Estevez.

Ya estando en estas tierras, pude desarrollarme aún más gracias a puestos como jefes de cocina en varios caterings y en restaurantes como Los Abetos, hasta que, por fin, di el último salto creando Dani Donato Servicios Gastronómicos con el objetivo de poder plasmar, por fin, mi filosofía de trabajo donde no es otra que la calidad tanto en la cocina como en el servicio.

Por último, mi cocina la definiría como tradicional-renovada, ya que aúno lo mejor de la tradición y sus sabores con emplatados vistosos y atractivos.

Mi nombre es Patricia Ochoa y soy la coordinadora de proyectos en Dani Donato.

Cuento con una larga trayectoria profesional, habiendo trabajado en agencias de publicidad muy potentes del sector, tanto en Madrid como en Pontevedra, permitiéndome gestionar grandes clientes y eventos gastronómicos.

En los últimos años, he podido aunar mis dos grandes pasiones; el marketing y la gastronomía, pero además, soy afortunada porque gracias a Dani Donato puedo trabajar con el cliente de forma cercana, intentando hacerle lo más sencillo posible el proceso del desarrollo del evento, apoyándole en cada momento y dándole la tranquilidad del trabajo bien hecho.