Catering La Trébede

Sabíamos que íbamos a acertar escogiendo el catering de La Trébede, desde hace muchos años es el restaurante de confianza de amigos y familia. En nuestra boda no pudo ser menos, todo estuvo buenísimo y superadaptado a lo que necesitábamos. Roberto y su equipo en todo momento nos supieron asesorar para que todo saliese perfecto y así fue. Repetiría 100 mil veces más, gracias por hacer que nuestro gran día sea inolvidable.

¡Nos dieron cóctel, comida y recena! Todo buenísimo, y encima generosos en cantidades, ¡inmejorables! Los camareros siempre atentos y predispuestos a conseguirte lo que necesitaras, algo que nos dijeron los invitados. ¡Muchísimas gracias!

Roberto es una persona muy flexible. La calidad y profesionalidad son sus fuertes.

Hola a todos nos casamos el 16 de junio y el Catering La Trébede fue el que dio nuestra boda, todo exquisito la gente quedó encantada, calidad, cantidad, precio genial! Volvería a repetir sin lugar a dudad. De hecho, lo voy a recomendar 100%.

¡Qué decir de ellos! Fueron piedra angular en nuestra fiesta. Desde el primer momento nos trataron con cercanía, poniendo a nuestra disposición tanto su experiencia como sus recursos materiales y humanos. Nosotros organizamos una boda que se salía un poco de lo típico, y estuvieron completamente a la altura de nuestros requerimientos, gustos y deseos. Roberto, un millón de gracias para ti y para tu equipo, sois geniales. Misión cumplida.

Cuando Meghan y yo decidimos casarnos, desde un primer momento consideramos que la comida y la bebida eran dos aspectos fundamentales en nuestra celebración. La decisión de con quien organizar nuestro catering era por tanto una gran decisión, y tras la celebración de nuestra boda el 24 de junio, he de decir que no pudimos haber acertado más. Creemos además que es justo para el equipo de La Trébede argumentar las razones de esta afirmación, que resumiremos en los siguientes puntos por orden cronológico:
- Prueba de menú: la variedad de opciones ofrecidas es super amplia y durante la prueba pudimos comparar entre varias opciones de cada uno de los pasos de la celebración (cóctel, entrante, cena, plato principal, postres). Quedamos impresionados ante la disponibilidad absoluta de Roberto y su equipo para adaptar el menú a nuestros gustos, añadiendo, quitando, modificando y proponiendo nuevas opciones hasta que el menú quedó como un traje a nuestra medida, literal. Y decimos literal, porque nos ofrecieron una segunda prueba de menú sin coste alguno para comprobar que estábamos conformes con los cambios, y lo estábamos de todo.
- Calidad de los productos: no hace falta extenderse, calidad superior en todo lo que comimos, tanto que aún nuestros amigos y familiares siguen recordándolo.
- Servicio: uno de los puntos clave del equipo de La Trébede. Desde el personal que montó las mesas y llevó material, hasta los camareros y personal de la barra libre. Atención exquisita, amabilidad y humanidad absolutas. Una parte de la boda venía de Estados Unidos y tanto ellos, especialmente exigentes algunas veces, como el resto de invitados han elogiado el servicio calificándolo de excelente.
Para finalizar el comentario, hemos de decir que a la hora de elegir el catering teníamos dudas y preocupación ya que la única referencia con que contábamos eran las recomendaciones de esta web y se trata de uno de los puntos clave del gran día. Sin duda, en el caso de La Trébede, la experiencia ha sido sencillamente magnífica y prueba de ello es la media hora que llevo, con gusto, escribiendo este comentario.

Celebramos nuestra boda en un hotel rural y decidimos contratar el catering de La Trébede. Gran despliegue de medios, una comida deliciosa y todo ello a un precio genial. Roberto, el encargado de nuestro servicio de catering, siempre atento a cualquier cosa que pudiese surgir y, sin duda, una gran persona. Todo el servicio fue de calidad superior, todos los invitados quedaron muy satisfechos.
Gracias por todo, 100% recomendable.

Ya es la tercera vez en la familia que contratamos sus servicios, y seguiremos haciéndolo en próximos eventos. Nos encanta su profesionalidad y trato exquisito, y por supuesto su comida, que es deliciosa y de primera calidad.

El catering lo cogimos en Segovia, se llama la Trébede. Eran geniales, atentos a todo y sobre todo salió super rico de bueno. Una maravilla la decoración: los manteles, las flores, todo fue perfecto. Recomiendo la Trébede al 100%.

¡Roberto y todo su equipo hicieron de este día una experiencia inolvidable! Gracias, gracias y mil gracias por la profesionalidad, el servicio, la calidad y el buen humor. Todos los invitados, incluso a nivel internacional, ¡quedaron maravillados! Eva y Mario.

Gracias a Roberto, Miguel y a todo el equipo de profesionales por darnos un servicio de 20. La calidad de la comida, la cantidad, la presentación y la flexibilidad a la hora de hacer el menú. No solo recomiendo La Trèbede sino que siempre la tendremos en cuenta para futuros evento.

Cuando nos pusimos en contacto la respuesta fue muy rápida, posteriormente cuando fuimos a hacer el pedido lo hicimos de forma telefónica, donde nos aconsejaron de forma excelente. Muy recomendable y todo un éxito para nuestra preboda.

La Trébede tiene todo lo que se le puede pedir a un catering profesional pero, no conformándose con eso, va mucho más allá.

Empezando por lo más importante, ¡la comida está deliciosa! Las raciones son abundantes y la variedad de alternativas hacen muy difícil que uno no pueda construir el menú ideal para el día de su boda. Hace un año que nos casamos y la gente nos sigue recordando lo bueno que estaba todo. Además de dar alternativas para los alérgicos, ofrecen alternativas súper ricas para la gente a la que no le guste el plato que se sirve. Como a mí no me va mucho el marisco y el primer plato que elegimos era la ensalada de langostinos y vieira, me prepararon una ensalada de perdiz deliciosa y personalizada completamente a mi gusto. Es imprescindible probar el sorbete de mojito, de los más ricos que hemos tomado nunca ¡Y con una sorpresa en la pajita (no os hacemos spoiler…)! Como plato fuerte nosotros nos decidimos por el cordero y el equipo de Roberto se llevó sus hornos portátiles y generador eléctrico para cocinar para 130 personas en el momento. Uno de los conceptos que hacen que tu boda sea el mejor día de tu vida probablemente sea el concepto de "refill de cordero".

Pero aparte de por todo lo que os decimos de la comida, lo que sin duda nos lleva a recomendar La Trébede es el trato y la flexibilidad de Roberto y su equipo. Desde el primer día nos ofrecieron tres soluciones distintas por cada problema que planteábamos. Quisimos en nuestra boda hacer casi todo por nuestra cuenta y no sólo no puso ningún problema, sino que nos facilitó las cosas tremendamente. Quisimos hacer los aperitivos junto a nuestras familias, y nos facilitaron apoyo de camareros y menaje para servirlo. Pudimos usar las sillas de la comida para la ceremonia, siendo suya la idea de cómo solucionar su traslado. Roberto se convirtió, sin duda, en lo más cercano que tuvimos a un wedding planner, y de cada encuentro con él salíamos aliviados y con la confianza absoluta de estar en las mejores manos posibles. Nos ha escuchado, ha sido cercano, cariñoso, empático y, a pesar de llevar décadas en el negocio, nos ha hecho sentir el mismo entusiasmo que si fuera la primera boda que organizase.

El trabajo de Roberto y su equipo antes, durante y después de nuestra boda es sin duda uno de los recuerdos bellos que nos llevamos de nuestro gran día. ¡Gracias!

Flexibilidad, atención y profesionalidad son las palabras que mejor definen a Roberto y todo su equipo de La Trébede. Tras ir a más de 20 bodas en Segovia, en casi todos los sitios y catering, lo que más me preocupaba era el servicio por parte de los camareros; en otras bodas dejó mucho que desear. En la nuestra, todos los invitados nos comentaron la amabilidad y profesionalidad del personal. Con respecto a la comida, debemos decir que fue aún mejor que en la prueba y que cosas como, por ejemplo, la mesa de quesos, que pensábamos pasaría más desapercibida, a todo el mundo le encantó. Del cochinillo, mucha gente nos dijo que de los mejores que han comido. En la barra libre los camareros, tras la primera hora, se sabían lo que bebía gran parte de los invitados y en el cóctel, si a alguna persona le gustaba mucho algo, preparaban un plato para llevárselo. Lo recomiendo completamente.

¡Gracias a Roberto y su equipo hemos pasado una noche increíble! Antes de la boda son muy disponibles y flexibles para que toda este como nos gustaba, tanto comida como decoración. Durante la boda los meseros han dado un servicio espectacular, ¡de alta calidad! La calidad de la cocina es excelente. ¡Dudo que se pueda encontrar otro catering tan profesional para un precio tan ajustado!