Gastronomía, soluciones, servicio y sensaciones son las cuatro palabras que pueden definir a la empresa de catering y eventos Cal Gumer. Su equipo de profesionales es consciente de la importancia de este evento en vuestras vidas y por eso tratará de que todo sea excepcional e impecable y lo podáis recordar durante mucho tiempo con nostalgia y cariño.
Servicios que ofrece
Para los profesionales de Cal Gumer es muy importante que vosotros podáis vivir con tranquilidad este día tan especial y no tengáis que preocuparos por nada. Por este motivo, ponen a vuestra disposición una amplia gama de servicios para que dejéis la organización del evento en sus manos:
Banquete
Alquiler de menaje y material
Alquiler de mobiliario
Organización de bodas y eventos
Ceremonia
Música
Transporte
Decoración
Servicio de camareros
Servicio de bebidas
Tipo de cocina
Cal Gumer es una empresa que nació con el objetivo de ofrecer un servicio gastronómico completo para eventos como bodas, así como también otras celebraciones especiales.
Uno de los puntos fuertes de esta empresa es que acaban la preparación de sus platos en el mismo lugar del evento, hecho que les permite obtener unos resultados perfectos en cuanto a punto de cocción, sabor y textura de sus recetas.
Todas sus recetas destacan por haber sido elaborados con productos de primera calidad y por su exquisito sabor, aunque su especialidad son, sin duda, los postres. Confiad en ellos y lograréis sorprender a incluso los paladares más exigentes y sibaritas.
Más información
¿Existe un pedido mínimo?
No
¿Qué servicios ofreces?
Banquete
Alquiler de menaje y material
Alquiler de mobiliario
Organización de bodas y eventos
Ceremonia
Música
Transporte
Decoración
Servicio de camareros
Servicio de bebidas
Postres
¿Dispones de fincas donde celebrar el banquete?
Sí, casa rural en Ivars de Noguera: Cala Ferratina
¿Cocinas en el mismo lugar del banquete?
Sí
¿Qué incluye el menú?
Incluye la gastronomía, servicio de camareros y cocina móvil, menaje del evento (mesas, sillas, manteles, etc.) de un servicio y organización
¿Es posible adaptar o modificar los menús?
Sí
¿Es posible elaborar menús personalizados?
Sí
¿Qué tipo de cocina sirves?
De mercado
De autor
De fusión
¿Dispones de menús especiales?
Vegetarianos
Veganos
Diabéticos
Hipertensos
Alérgicos
Celíacos
¿Sirves también la tarta de boda?
Sí
¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?
Al tener taller de postres propio, nuestro punto fuerte es la repostería tanto tradicional como francesa, creativa y americana; nos gusta sorprender a nuestro cliente con elaboraciones a medida
¿Cómo funciona la barra libre?
Pago por consumición
Cantidad fija por persona con límite (Tickets de consumición)
¿Tienes límite de hora en las celebraciones?
No
Exclusividad fotógrafo:
No
Exclusividad música:
No
¿Celebras más de un evento al día?
No
¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?
A nosotros no nos gusta hablar de recargo ya que nos adaptamos a cada situación y damos por sentado que celebraciones pequeñas tienen un encanto especial y podemos compensarlo con el menú
¿Cómo se efectúa el pago?
Paga y señal para reservar el día del 10%, 80% 5 días antes de la boda y 10% después de la boda
No hay palabras para describirlos, son fantásticos. Tuvimos muchos proveedores en la boda, todos muy buenos, pero ellos fueron sin duda los mejores. Se caracterizan por sus ganas de trabajar, de ponerlo todo fácil y como dicen ellos de “sumar” con los otros proveedores para que todo quede genial. No se puede pedir más. Y la comida es espectacular. Varios de los invitados describieron la comida de la boda como la mejor comida que han tenido jamás en una boda. Cocinaron, montaron mobiliario, visitaron el sitio de antemano, ayudaron con la logística, e incluso recogieron dejándolo todo impecable al finalizar la boda. Gracias, Ivan y Mireia!
Esmeralda Se casó el 23/07/2022
Valoración 5 de 5
5.0
Un equipo increíble y una comida deliciosa
Nuestra boda la montó Cal Gumer en la finca Ca La Ferratina y no podemos estar más contentas. Desde el primer día Ivan no solo se mostró cercano, amable y profesional, sino que el día de la boda demostró ser un chef y wedding planner excelentes y nos alegramos de haber confiado en él. Ivan, Mireia y el maravilloso equipo que tienen detrás consiguieron que viviésemos el día más feliz de nuestras vidas sin tener que preocuparnos de nada. La comida estaba deliciosa y todos los invitados nos dijeron que les había encantado, se ocuparon de montar y decorar el espacio, de coordinar el día y dirigirnos a nosotras para que pudiésemos disfrutar todo el rato. Todo el equipo estaba siempre disponible para ayudarnos con todo y gestionar cualquier cosa que pudiese surgir en cada momento. Se implican realmente en la boda y eso se nota. ¡Mil gracias por el día que vivimos!
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Estefania Se casó el 04/09/2021
Valoración 5 de 5
5.0
Muy recomendable
Gracias a todo el equipo de Cal Gumer, la comida estuvo espectacular, con un aperitivo brutal donde la gente quedó encantada. Cal Gumer es mucho más que una empresa de catering, Iván y Mireia hicieron una faena espectacular, con un trato superatento y buscando siempre la mejor solución a los problemas que iban surgiendo días antes de la boda. Muy agradecidos por todo, fue un acierto contratar a Cal Gumer para nuestra boda, sin duda, lo recomendamos para cualquier tipo de evento. ¡Gracias por todo, Iván y Mireia!
Edurne Se casó el 22/05/2021
Valoración 5 de 5
5.0
Exquisito en todos los sentidos
¡Cal Gumer ha superado todas las expectativas! Trato humano, profesional, cercano, amable... ¡La comida exquisita y abundante! La valoración de todos los invitados, inmejorable. Y la decoración, preciosa. Gracias por todo Ivan, Mireia y equipo. Sergi y Edurne.
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Cal Gumer ha superat totes les expectatives! Tracte humà, professional, proper, amable... El menjar, exquisit i abundant! La valoració de tots els convidats, immillorable. I la decoració, preciosa. Gràcies per tot Ivan, Mireia i equip. Sergi i Edurne.
Raquel M. Se casó el 20/10/2018
Valoración 5 de 5
5.0
No solo es un catering, es una gran familia y eso se nota en el servicio
Solo tenemos palabras de agradecimiento para el equipo de Cal Gumer, estuvieron superatentos con todos los invitados, siempre con una sonrisa en la cara. Se nota cuando un trabajo es vocacional y disfrutas cada minuto dando un buen servicio a tus clientes. Para nosotros la elección del catering era muy importante nos dedicamos al sector de la bodas (somos fotógrafos) y hemos degustado infinidad de catering pero su propuesta nos cautivó. Hicieron todo lo posible para que el día saliese de 10 incluso subieron un food truck a pulso en una zona poco accesible. La comida fue increíble tal y como la degustamos en la prueba, la gente se quedó encantada, comieron todo lo que quisieron y más, los invitados no paran de repetirnos "¡Qué bien comimos y que majos eran los camareros!". ¡Muchísimas gracias a todo el equipo de Cal Gumer! Iván y Mireia sois lo más.
Maria Se casó el 14/07/2018
Valoración 4.6 de 5
4.6
Plena confianza en Cal Gumer
Con Cal Gumer nos sentimos muy acompañados en la elección del menú y la decoración. Fue liberador, ya que confiamos plenamente en ellos y con resultados impresionantes. ¡Los volvería a escoger para cualquier otro acontecimiento!
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Amb Cal Gumer ens vam sentir molt acompanyats en l'elecció de menú i decoració. Va ser alliberador ja que vam confiar completament en ells amb resultats impressionants. Els tornaria a elegir per qualsevol altre esdeveniment!
Marta D. Se casó el 23/06/2018
Valoración 4 de 5
4.0
Son un grupo de trabajo muy joven, con ganas de hacer cosas, de gustar. Con el trato que se tiene, que es fácil la mayor parte de las veces, ves que tienen ganas de hacer la cosas bien. Cuidan mucho el producto y su presentación. Todo es de muy buena calidad. Los contratamos por su juventud, su historia, sus ganas, su cercanía. Pero la cercanía que contratamos, en uno de nuestros días más especiales, falló. No falló la calidad de la comida ni la cuantía. Fallaron en alguno de los tiempos de salida de platos, en el postre y en el "ressopó". No contratamos barra libre, lo hicimos según bebidas. El recuento final nos pareció desproporcionado en relación al tipo de gente que nos quedamos hasta el final. También mucha gente nos comentó que se le sacaba la copa/combinado antes de que le pudieran hacer un segundo sorbo. A pesar de lo contado, ninguno de nuestros invitados se quedó con hambre y disfrutaron en creces de la comida.
Toni Se casó el 26/08/2017
Valoración 5 de 5
5.0
Tengo que recomendar totalmente a Cal Gumer, por su amabilidad, profesionalidad, flexibilidad con la peticiones, por su saber y predisposición para abordar todas mis ideas y peticiones. A remarcar el saber actuar de forma rápida y eficaz contra los imprevistos que puedan surgir en ese momento. Y no menos importante buena calidad y buena cocina. Solo puedo decir que los invitados también han comentado lo bien y buenísima que estuvo la parte gastronómica y la presentación.
Montse Se casó el 02/10/2016
Valoración 5 de 5
5.0
Cal Gumer hizo que fuera un día fantástico. Una decoración perfecta con todos los detalles muy cuidados para el evento, la comida deliciosa y muy bien presentada, los camareros muy simpáticos y amables, atendiendo a todas las peticiones de los invitados, tuvieron un trato muy de tú a tú que nos encantó. Iván y Mireia, con mucha confianza y seguridad, pendientes en todo momento de la organización para que todo fuera genial y todos estuviéramos a gusto. ¡Todo el equipo son unos grandes profesionales!
Marta Se casó el 17/09/2016
Valoración 5 de 5
5.0
Nos costó mucho encontrarlos pero, afortunadamente, nos quedamos con los mejores. ¡Sin duda! Organizaron la fiesta que teníamos pensada y que no sabíamos cómo hacer, siempre atentos a nuestros deseos y mejorándolos con creces gracias a la profesionalidad y sensibilidad de un gran equipo.
La organización de la celebración, de los espacios, la decoración, todos los pequeños detalles y, por supuesto, la comida, fue exquisita. Los invitados alucinaron con el aperitivo, la cena genial, y el postre fue lo más fotografiado. ¡Fue el día que habíamos soñado! ¡Gracias Iván y Mireia!
Noelia Se casó el 20/08/2016
Valoración 5 de 5
5.0
Estamos todos muy contentos con todo el equipo Gumer, ¡un 10 con todo! Son muy profesionales y atentos con todo y con todos, son personas fantásticas, se involucran mucho para que todo salga perfecto. La comida es excelente.
Repetiremos seguro.
Estem tots molt contents amb tot l'equip Gumer, un 10 amb tot! Són molt professionals i atents amb tot i amb tothom, son persones fantàstiques, s'involucren molt per a que tot surti perfecte. El menjar és excelent.
Repetirem segur.
+ 3fotos
Laia Se casó el 13/08/2016
Valoración 5 de 5
5.0
Supieron plasmar muy bien la idea que tenía en la cabeza, además me aconsejaron en todo momento con buen carácter y ganas de que todo saliera perfecto. Total confianza en ellos, muy contenta con este genial equipo.
Marina Se casó el 13/08/2016
Valoración 5 de 5
5.0
Celebramos nuestra boda con ellos y fue genial. Recibimos una atención y un servicio en todo momento perfecto. Estamos seguros que si nos hace falta un catering no dudaremos en contratarlos. ¡100% recomendable!
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Vam celebrar la nostra boda amb ells i va ser genial. Vam rebre una atenció i un servei en tot moment perfecte. Estem segurs que si ens fa falta un càtering no dubtarem en contractar-los. 100% recomanable!
Andrea G. Se casó el 28/05/2016
Valoración 5 de 5
5.0
Es como si me leyeran la mente. Saben perfectamente lo que buscas o lo que quieres. Muy profesionales, cercanos, ¡y con la capacidad de soportar a la novia histérica! La comida es excelente, no cambiaría nada, ¿y la decoración? ¡Fabulosa!
Todo el equipo se merece un 10. No tengo queja alguna, excepcionales.
Mireia tiene todas las ideas en esa cabecita suya que luego sabe plasmar sobre el terreno, haciendo que todo sea mágico, e Iván prepara la mejor comida, sabiendo combinar sabor y presentación. ¿Y los postres? ¡Qué postres! buenísimos, excelentes.
Estamos encantados, lo recomiendo 100%.
Marc M. Se casó el 27/08/2022
Valoración 5 de 5
5.0
Profesionalidad
Ivan y todo su equipo hicieron que todos los invitados quedaran boqueabiertos con la calidad, profesionalidad de todo el montaje, organización y muy buena comida.
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Premios
Bodas reales de Cal Gumer
Marc & Laura
83 fotos · 06/08/2022
Esmeralda & Patricia
36 fotos · 23/07/2022
Edurne & Sergi
21 fotos · 22/05/2021
Menús
Menú de boda 2023
Cal Gumer
Menú de boda 2023
120,00€
Welcome
Bienvenida con copa de cava Brut Nature MVSA Vallformosa.
Agua mineral en botella pequeña.
Quintos de cerveza elaborada en exclusiva para Cal Gumer Events
***
La quesería
Manchego de vaca.
Idiazábal de oveja.
Queso de cabra.
Gouda a las finas hierbas.
Queso azul alemán.
Mermeladas artesanas: tomate, higo y melocotón.
***
El jamón ibérico
Jamón Ibérico de Guijuelo (36 meses de maduración) al corte.
***
Los panes de masa madre
Pan de cereales.
Pan de barrote artesano.
Pan de espelta y centeno.
Acompañados con tomate KM0 y surtido de aceites de la Noguera.
***
La arrozería
Rissotto de setas, gambas y caldo de pescado de roca. Aceite de trufa y parmesano.
Arroz caldoso de bogavante y toque de azafrán.
Arroz meloso de verduras y algas de mar.
***
BBQ Care Meat
Brocheta de cerdo ibérico con salsa agridulce.
Brocheta de ternera a baja temperatura y salsa BBQ.
Brocheta de pollo Cajún.
Pullet pork con mostaza sobre patata asada.
Fajitas mejicanas.
***
Food truck street food marisco
Brocheta de gamba langostinera a la plancha.
Cigalas de costa a la pimienta de Sichuan.
Navaja fresca de la lonja de Galicia braseada.
Pulpo con parmentier de patata.
Mejillones a la brasa.
Salsas: salsa tártara, salsa rosa y romesco suave.
***
Aperitivos pasados por camareros
Lolipop de queso Montagnolo y chocolate blanco.
Dado de atún del Mediterráneo con “picadillo” Siciliano.
Perla de mozzarella con salmón y pomodoro semi seco.
Chupito de gazpacho de cereza.
Blinis de buey de mar con bacalao ahumado.
Mini tulipa de manzana reineta con espuma de foie y crujiente de kikos.
Sopita fría de tomate de Lleida y cereza de Corbins con bacalao y gamba al ajillo.
Carpaccio de gamba salvaje con salmón y aguacate y vinagreta de pistachos.
Lubina al hornoa baja temperatura conlangostinos y salsa Costa Brava.
½ Ración de rodaballo con gambas y guisantes salteados a la salsa Beurre Blanc.
Popiettes de lenguado y salmón con salsa de pescadores.
***
Sorbete (a elegir entre)
Sorbete 100% piña, helado de piña con infusión de piña y vainilla Bourbon.
Sorbete de arándanos con sopita fría de frutos rojos y jengibre.
***
Plato principal (a elegir entre)
Ración de rodaballo con gambas y guisantes salteados a la salsa Beurre Blanc.
Meloso de ternera a baja temperatura con parmentier de patata, salteado de setas y cebollitas al toque de vino de nueces.
Paletilla de cordero deshuesada a baja temperatura con graten de patata i chutney de melocotón de Pinyana.
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Los postres del taller (a elegir entre)
Stratto, mousse de chocolate negro del 75% origen Ecuador con cremoso de crema catalana, espuma de chocolate blanco y crujiente de praliné de avellana.
Ferrero Rocher, mousse de avellana negreta de Reus con crujiente de Ferrero y mousse de chocolate negro 70% origen India.
Sweet Dream, mousse de mango y mandarina con inclusiones de melocotón al toque de maracuyá y semifrío de chocolate blanco con yogur griego.
En Cal Gumer se pueden encontrar menús de boda con un precio por invitado desde 80€ hasta 150€.
El equipo de Cal Gumer pone a disposición de sus clientes los siguientes servicios:
Banquete
Alquiler de menaje y material
Alquiler de mobiliario
Organización de bodas y eventos
Ceremonia
Música
Transporte
Decoración
Servicio de camareros
Servicio de bebidas
Postres
Cal Gumer sirve en sus eventos cocina:
De mercado
De autor
De fusión
Cal Gumer cuenta con diversos menús especiales de boda entre los que destacan:
Vegetarianos
Veganos
Diabéticos
Hipertensos
Alérgicos
Celíacos
Cal Gumer ofrece las siguientes opciones para la contratación de la barra libre:
Pago por consumición
Cantidad fija por persona con límite (Tickets de consumición)
Cal Gumer ofrece servicios de catering de boda para un mínimo de 50 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 250 invitados.
A Cal Gumer lo recomienda el 98% de las parejas que ya disfrutó de sus servicios. Su valoración global es de 4.9 sobre 5 que se desglosa del siguiente modo: 5 en flexibilidad, 5 en profesionalidad, 4.9 en calidad del servicio, 4.9 en tiempo de respuesta y 4.8 en relación calidad/precio.
