Balbona

¡Hicimos dos pruebas de menú, una degustación para nosotros solos y otra con la familia, eso fue genial! Nos ayudó mucho para probar multitud de platos y a saber qué elegir. El día de la boda superbién, habría cosillas que mejorar pero es totalmente recomendable, estamos muy contentos con el resultado.

Cuando les contábamos a los invitados que el catering de nuestra boda iba a ser con Balbona todos nos comentaban lo mismo: es una apuesta segura, sabes que no van a fallar. La comida espectacular, el trato, tanto con Pablo en los comienzos y diseñando el menú, como los camareros y jefe de sala en el banquete fueron maravillosos. Todo fue perfecto. La comida impresionó a los invitados. Volvería a contar con ellos una y mil veces.

Todo el equipo se esfuerza al máximo por recrear lo que tienes pensado y hacerlo realidad. Pepa siempre está pendiente de todo con tal de que estemos tranquilos y la comida fue inmejorable. ¡Todos los invitados nos felicitaron y no me extraña!

Simplemente estupendos, la comida buenísima, fue de lo más comentado por los invitados, igual que la amabilidad de los camareros y el maître! Teníamos mi actual marido y yo cada uno un camarero asignado para que no nos faltase bebida ni comida. La decoración de mesas y lugar, muy acordes al ambiente de la finca. Supieron aguantar el chirimiri que nos cayó en el cóctel sin desplazarlo todo al interior, apurando y casi preveiendo el tiempo, lo que resultó todo en nuestro favor, con un cóctel precioso y delicioso, aprovechando la belleza verde de la finca Villa María!
Mucha flexibilidad con el menú, permitiéndonos, incluso, cambiar aperitivos casi una semana antes del día D. Aperitivos para celíacos que triunfaron también y profesionalidad en todo momento! Repetiría con vosotros una y mil veces, salió todo a la perfección sin necesidad de preocuparnos por nada!

A Balbona lo recomendaríamos una y mil veces sin ninguna duda. Es más, según muchos de nuestros invitados y nosotros mismos, ha sido el mejor catering que hemos probado. Productos de máxima calidad, puedes innovar o elegir opción más tradicional, atención del personal inmejorable, de 10.

Nos ayudaron incluso con el montaje del photocall, algo totalmente ajeno a ellos y que habíamos diseñado nosotros mismos. En especial mención al metre, los camareros (no recordamos nombres), y a Pablo Balbona y Josefina, que siempre estuvieron pendientes de nuestras posibles dudas y organización. Pablo es un gran profesional y una gran persona, siempre preocupado porque todo salga sobresaliente, con unos conocimientos culinarios inigualables, nos asesoró perfectamente y nos solucionó todos nuestros problemas. Como detalle, mi marido quería que entre los licores hubiese orujo de Cantabria (ya que él y su familia son de allí) y nos lo consiguió sin ningún problema.

Solo tenemos buenas palabras para esta empresa, quienes contribuyeron a hacer un día inolvidable el día más importante de nuestra vida.

Grandes cocineros que hicieron un menú de gran calidad. Desde la prueba de menú, la organización del menú final con Josefina y el día de la boda, todo fueron facilidades. Se adaptaron a nuestras peticiones y los invitados quedaron muy contentos con la cantidad y la calidad. ¡Seguimos soñando con el solomillo y las boroñitas, qué rico!

¿Qué decir de Balbona? Profesionales de los pies a la cabeza, trato increíble, Pepa es maravillosa, muy cercana y su equipo de diez. Increíbles todos/as. Los invitados quedaron encantados con el servicio. Sin duda, fue un total acierto contar con ellos para nuestra boda. Muchísimas gracias. Volveríamos a repetir una y mil veces con vosotros.

Son los mejores, cuidando de todos los detalles para que todo sea perfecto.

Pues de Balbona destacaría todo, desde la calidad y cantidad, pasando por el saber hacer, hasta la cercanía, atención y predisposición. Tienen todo lo que buscamos los novios y mucho más. Un placer haberles tenido ese día.

Sabíamos que contábamos con profesionales para nuestra boda, pero Balbona supera todas las expectativas en calidad de servicio, productos, pero sobre todo calidad humana, han hecho de nuestra boda un sueño, y como si de familia nuestra se tratara nos han hecho sentir, no podríamos haber tenido más suerte con ellos, sin duda ha sido lo más fácil de elegir de la boda y lo más importante, ¡Gracias y mil veces gracias! Os escogeríamos una y mil veces.

Queríamos una boda diferente al haber gente de diferentes nacionalidades y Josefina y Pablo no nos pusieron una pega en nada. Además la organizamos desde fuera de España y ellos nos lo facilitaron todo.
Ayer los invitados nos felicitaron por la comida y la presentación, sobretodo la mesa de quesos fue un éxito. Los camareros también muy amables, así que todos estuvimos encantados.

Equipo excepcional, una gran organización, teníamos dudas de que los asistentes quedaran con hambre o que las bandejas no llegarán, pero al contrario fueron incluso de sobra, fue una de las conclusiones generales de todos en cuanto que fue de lo mejor de la boda, y llegada la cena la decoración, la cena en sí el trato excelente, no podemos sacarles una sola pega, muy muy recomendables.

Elegimos Balbona como catering para nuestra boda y la verdad que no pudo ser mejor. Hicimos varias pruebas, primero nosotros solos y después con la familia, que nos hicieron ir muy seguros de la elección final del menú (¡y eso que no fue fácil entre tanta calidad y variedad de platos!). Desde la primera prueba se mostraron muy abiertos a peticiones, y el propio día de la boda fueron muy amables y atentos a que nadie le faltase de nada. Solo tenemos agradecimientos hacia el equipo, especialmente a Josefina y Juan por su cercanía desde el primer momento hasta el último.

Profesionales de los pies a la cabeza, tanto Pablo como Josefina, encantadores. Todo lo que les pedimos nos lo dieron sin ningún tipo de pega, estaba todo riquísimo, ¡y los invitados se fueron encantados! Sin lugar a dudas, les volveríamos a contratar, ¡ha sido un acierto! ¡Las mejores casadielles y arroz con leche del mundo los hacen ellos! Ha sido un placer.

Catering muy recomendable, con una profesionalidad, un servicio y una atención geniales. Abiertos a todo tipo de sugerencias y personalización del menú servido.