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Bodas

Información

Alberto Merchán Catering, antes Buffet, es una empresa dedicada a la comida que os brindará un menú de calidad para vuestra boda. Sus más de 30 años de experiencia os asegurarán un banquete de ensueño. Sin duda, con esta firme apuesta de Salamanca sorprenderéis a los paladares más exigentes que asistan a vuestro evento.

Servicios que ofrece

Este catering está deseando vestir vuestra mesa con los mejores platos. Sus cocineros os ayudarán a escoger la mejor propuesta para este día tan especial. Además, siempre trabajan con los mejores productos del mercado para asegurar la calidad en todo momento.

Otros servicios

Podréis contar con los profesionales de Alberto Merchán Catering para todo tipo de celebraciones y eventos:

  • Bautizos
  • Comuniones
  • Actos empresariales

Os brindarán un trato atento y de calidad. No dudéis en solicitar información y presupuesto sin compromiso.

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Más información

¿Existe un pedido mínimo?

No

¿Qué servicios ofreces?

Banquete
Alquiler de menaje y material
Alquiler de mobiliario
Organización de bodas y eventos
Música
Transporte
Decoración
Servicio de camareros
Servicio de bebidas

¿Dispones de fincas donde celebrar el banquete?

¿Cocinas en el mismo lugar del banquete?

¿Qué incluye el menú?

El menú incluye todo los que nuestros clientes deseen

¿Es posible adaptar o modificar los menús?

¿Es posible elaborar menús personalizados?

¿Qué tipo de cocina sirves?

Tradicional, típica regional
De fusión

¿Dispones de menús especiales?

Vegetarianos
Hipertensos

¿Sirves también la tarta de boda?

¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?

Sí, podría. Depende el menú y la tarta que se elija

¿Cómo funciona la barra libre?

Va incluida en el menú

¿Tienes límite de hora en las celebraciones?

No

Exclusividad fotógrafo:

No

Exclusividad música:

¿Celebras más de un evento al día?

No

¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?

No

¿Cómo se efectúa el pago?

Al reservar fecha se hace un abono de 600 € y al finalizar el evento

Opiniones de Alberto Merchán Catering

Bea
Bea Enviado el 05/05/2025
Valoración 4.8 de 5

Genial desde el primer momento

Muy buena experiencia desde el primer mensaje de contacto. Han sido muy amables y se han volcado mucho con nosotros, adaptandose a nuestros horarios en todo momento (respondían incluso domingos y festivos). Muy bonitas sus opciones decorativas de mesas, flores, papelería... y en cuanto al menú no puedo decir ni una sola palabra negativa. La comida pudo ser adaptada a todo tipo de alergias e intolerancias de manera individualizada para que todos los invitados pudieran disfrutar de la misma experiencia.
L
Lidia Enviado el 25/07/2026
Valoración 5 de 5

Mejor imposible

El trato con Diana ha sido increíble.Nos ha ayudado desde un principio con todo.La comida espectacular.Todos los invitados nos dieron la enhorabuena por ello incluso diciéndonos que sobraba comida.El personal estupendo en especial el equipo de los torreznos de los viernes…jajajaj.encantadores de verdad!!!Diana se quedó hasta última hora para que todo fuera perfecto.Sin duda alguna volveríamos a repetir con ellos ❤️
Carlos
Carlos Enviado el 17/07/2026
Valoración 5 de 5

Todo fue perfecto

Todo fue encarrilado desde el primer momento. Alberto un chef increíble, estaba todo buenísimo. La gente quedó encantada con la cantidad y la calidad de todo lo que comimos. Fue genial tratar con Diana, la tranquilidad que nos dio en todo momento y todo fueron facilidades.
Para los invitados con intolerancias tampoco hubo ningún problema, todo fue super fácil con ellos. Repetiríamos mil veces. Gracias
C
Carlos Enviado el 15/07/2026
Valoración 5 de 5

La mejor opción

Equipo de profesionales y personas maravillosas. Todo fue tal y como queríamos y en lo que teníamos dudas ellos nos guiaron. No pudimos elegir mejor con ellos. Gracias por todo.
Lidia
Lidia Enviado el 09/07/2026
Valoración 5 de 5

Increíble.

Contratar a Alberto Merchán Catering fue de las mejores decisiones que pudimos tomar. Qué suerte tuvimos de poder contar con ellos el día de nuestra boda.
La atención, el servicio, la dedicación, la paciencia, la compresión, la amabilidad y el cariño que pone Diana en su trabajo el día de tu boda es, sin duda, increíble.

Desde el minuto uno que contactas con ellos sabes que no vas a tener que preocuparte por nada. El servicio es impecable desde la prueba del menú, pasando por la decoración del cóctel, la decoración del banquete hasta el último minuto de la boda.

La comida está riquísima, la presentación es increíble, las cantidades son generosas.
Todos nuestros invitados nos felicitaron por la calidad y por lo bien que fueron atendidos por todo el personal.

No me volveré a casar, pero si lo hiciera, sin duda querría que Diana no faltase en los preparativos de mi boda.

No me cansaré de repetirlo. Mil gracias Diana y Emilio por hacer de mi boda el mejor día de mi vida.
Virginia
Virginia Enviado el 07/07/2026
Valoración 5 de 5

Fue impresionante

No podríamos haber elegido mejor para nuestra boda. Desde el primer momento demostraron una profesionalidad, cercanía y dedicación increíbles, haciendo que todo el proceso fuera muy fácil y dándonos muchísima tranquilidad.

El día de la boda todo salió perfecto. La comida estaba espectacular, con una presentación cuidada al detalle y una calidad que todos nuestros invitados destacaron. A día de hoy seguimos recibiendo mensajes diciéndonos lo mucho que disfrutaron del cóctel, el menú y el servicio.

Todo el equipo estuvo impecable: atentos, amables, rápidos y siempre con una sonrisa, cuidando cada detalle para que nosotros solo tuviéramos que disfrutar. Se nota el cariño y la pasión que ponen en su trabajo.

Gracias por formar parte de uno de los días más importantes de nuestra vida y por superar todas nuestras expectativas. Os volveríamos a elegir una y mil veces. ¡Totalmente recomendable!
Diego
Diego Enviado el 22/06/2026
Valoración 5 de 5

La mejor comida de nuestra vida

Contratamos a Alberto Merchán Catering a través de la finca donde celebrábamos la boda y fue todo un acierto. El trato con Diana fue perfecto, nos ayudó en todo momento a organizar el cóctel, el banquete y todo lo relacionado con ello y cuando surgieron inconvenientes se encargó de solucionarlos rápidamente.
La comida tanto del cóctel como del banquete estuvieron increíbles y los invitados terminaron super contentos.
Virginia
Virginia Enviado el 17/06/2026
Valoración 5 de 5

Inmejorables

No podríamos estar más felices con la elección del catering para nuestra boda. Desde el primer momento, el asesoramiento y el acompañamiento fueron excepcionales. Nos sentimos escuchados en todo momento y supieron adaptarse perfectamente a nuestras preferencias y necesidades, haciendo que todo el proceso fuera fácil y agradable.

Queremos destacar especialmente el trato de Diana, siempre cercana, paciente, atenta y resolutiva, y las manos de Alberto en la cocina, que marcaron una diferencia increíble en el resultado final.

El cóctel fue espectacular, uno de los grandes momentos de la celebración, y los platos sorprendieron a absolutamente todos los invitados tanto por su calidad como por su presentación.

La decoración de las mesas fue preciosa, cuidada hasta el último detalle y exactamente como la habíamos imaginado.

Además, el equipo de camareros fue impecable: profesionales, amables y rápidos.

¡¡Todos nuestros invitados se fueron encantados!!

Gracias por hacer que uno de los días más importantes de nuestra vida fuera aún más especial. Os recomendaríamos una y mil veces 🫶🏻
Lua
Lua Enviado el 03/05/2026
Valoración 5 de 5

Una experiencia increíble

La calidad humana que tienen es impecable. Hemos sido un equipo todos, adaptándonos a las adversidades que vinieran y buscando soluciones a todo. Todo lo hacen con un cariño muy especial. Por no hablar de lo abundante, bueno y estético que hacen todo lo que tiene que ver con la comida. Repetiríamos sin duda. Mención especial a Diana, ha sido un 10 en lo personal y en lo profesional.
Susana
Susana Enviado el 27/04/2026
Valoración 5 de 5

Impresionante

Excelente trato, comida espectacular tanto cantidad, forma de presentación y sabor!
Nieves
Nieves Enviado el 21/10/2025
Valoración 5 de 5

Superando expectativas

Desde el primer día que contactamos con Diana todo se volvió fácil, siempre atenta, cualquier día, a cualquier hora y siempre resolviendo todas nuestras dudas. La calidad-precio inmejorable y el trato antes, durante y después de la boda increíble. Fue un acierto contar con este servicio, la boda no hubiera sido igual sin vosotros, sobre todo sin la paciencia y amabilidad de Diana. Gracias de verdad 🫶🏽
Nuria
Nuria Enviado el 02/10/2025
Valoración 5 de 5

¡Buenísimo!

Después de comer en el cóctel como para tres días (y estaba todo espectacular), no vi a nadie que no se acabara el plato principal. ¡Esa paletilla se comentó muchísimo! 😂

La organización con ellos ha sido un gusto, todo eran facilidades. Todos los platos de cóctel que probé (y comí como si se casara otra), perfectos. Luego durante el banquete hubo que hacer un plato nuevo por una alergia y lo tuvieron listo en nada de tiempo. De verdad, contentísimos de haberles elegido.
D
David Enviado el 28/09/2025
Valoración 5 de 5

Los mejores

Todo increíble. Todos los invitados nos han dicho que han comido genial. El cóctel tenía una gran variedad de platos. Los corners de croquetas (farinato, zanahoria y miel recomendada) y arroces volaron. El jamón espectacular y la papada ibérica muy recomendada también.
Del banquete lo más comentado fue el trato de los camareros, tenían la copa siempre llena y estaban muy atentos en todo momento.
Además había una persona intolerante al gluten y le prepararon un cóctel a la altura del resto.
Diana ha estado pendiente en todo momento (desde antes incluso de la boda) y nos trasmitía mucha tranquilidad. Sin duda cada detalle 10/10.
Jorge
Jorge Enviado el 25/09/2025
Valoración 5 de 5

El mejor Catering

No tenemos palabras suficientes para agradecer a Alberto Merchan Catering por todo lo que hicieron en nuestra boda. Desde el primer contacto hasta el último detalle, el trato fue impecable, cercano y lleno de cariño. La comida estuvo espectacular y deliciosa, nuestros invitados no dejaron de felicitar la calidad y el mimo con el que fue preparado todo.
Queremos dar un agradecimiento especial a Diana, que con su atención, paciencia y sonrisa constante hizo que todo fluyera de la mejor manera. Gracias a vosotros vivimos un día mágico, en el que nos sentimos cuidados y acompañados en cada momento.

De corazón, gracias por poner tanto amor en su trabajo. ¡Lo recordaremos siempre con mucha alegría y gratitud!
Laura
Laura Enviado el 25/08/2025
Valoración 5 de 5

Imposible mejorar la calidad-precio

La comida espectacular, los invitados no paraban de alabar la calidad y cantidad de la comida. Los camareros se portaron de 10, estuvieron pendientes de todo todo el tiempo y tienen paciencia infinita, especial recuerdo guardo de la maître o la encargada de nuestra mesa que más atenta y agradable no puede ser. Diana más pendiente no pudo estar los días previos de todo lo que hiciera falta, los volvería a contratar sin ninguna duda. Equipo de 10
Nuestro objetivo es tener tu confianza. Nuestra plataforma se basa en opiniones sinceras que ayuden a otras parejas a encontrar a sus proveedores.

Premios

Ganador Wedding Awards 2026 Bodas.net

Mapa

Avenida Italia, 6-8 37006 Salamanca (Salamanca)

Preguntas frecuentes sobre Alberto Merchán Catering

En Alberto Merchán Catering se pueden encontrar menús de boda con un precio por invitado desde 29€ hasta 120€.
El equipo de Alberto Merchán Catering pone a disposición de sus clientes los siguientes servicios:
  • Banquete
  • Alquiler de menaje y material
  • Alquiler de mobiliario
  • Organización de bodas y eventos
  • Música
  • Transporte
  • Decoración
  • Servicio de camareros
  • Servicio de bebidas
Alberto Merchán Catering sirve en sus eventos cocina:
  • Tradicional, típica regional
  • De fusión
Alberto Merchán Catering cuenta con diversos menús especiales de boda entre los que destacan:
  • Vegetarianos
  • Hipertensos
Alberto Merchán Catering ofrece las siguientes opciones para la contratación de la barra libre:
  • Va incluida en el menú
Alberto Merchán Catering ofrece servicios de catering de boda para un mínimo de 10 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 500 invitados.
A Alberto Merchán Catering lo recomienda el 100% de las parejas que ya disfrutó de sus servicios. Su valoración global es de 5.0 y ha recibido esa puntuación evaluando los siguientes aspectos: calidad del servicio, flexibilidad, relación calidad/precio, profesionalidad y tiempo de respuesta.
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