Opiniones de Alberto Merchán Catering
Opiniones
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Destacada
![Bea]()
Bea Enviado el 05/05/2025Genial desde el primer momento
Muy buena experiencia desde el primer mensaje de contacto. Han sido muy amables y se han volcado mucho con nosotros, adaptandose a nuestros horarios en todo momento (respondían incluso domingos y festivos). Muy bonitas sus opciones decorativas de mesas, flores, papelería... y en cuanto al menú no puedo decir ni una sola palabra negativa. La comida pudo ser adaptada a todo tipo de alergias e intolerancias de manera individualizada para que todos los invitados pudieran disfrutar de la misma experiencia. -
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![Marina]()
Marina Enviado el 01/11/2026El corazón de la boda
Qué decir del catering de Alberto Merchán. Nos han acompañado, guiado y atendido en todo momento. Van mucho más allá de la comida (increíble) que tienen. Contacto directo con ellos y atentos 24 horas con temas de mantelería y detalles de las mesas; aconsejando sobre esto y sobre aspectos que hacen que la boda esté llena de sorpresas y sea para nada aburrida: por ejemplo nos aconsejaron sobre el momento ideal para celebrar un bingo musical (cóctel), sobre entrar con botellas de chupitos al inicio con una canción rompedora para meter ritmo (banquete)... Nos dejaron ver opciones de mantelería, servilletas, y formas de disponerlas durante varias ocasiones lo que a una persona como a mi, que dudo de todo, me dejó super en paz con las decisiones tomadas.
La comida super bien. Todo estaba de lujo: los cortantes (amo el de mandarina y gin tonic), los platos principales, el solomillo espectacular, y nos dieron la facilidad de combinar postres. Todo esto en el banquete, pero ya en el cóctel la gente nos hablaba maravillas de la mesa de arroces (espectaculares), croquetas, entrantes como el bombón de foie, etc. Por no hablar de la cantidad de puestos distintos de bebidas: cócteles, cervezas y vinos, freixenet...Todo distribuido de forma super bonita en la finca. De verdad, sé que la comida es muy importante en una boda, y con ellos aciertas seguro. Tanto porque hay cantidad de cosas muy diferentes a probar en el cóctel y es imposible que nadie se quede con hambre, como por los platos principales (que llegaban a punto de temperatura etc.).
Los camareros en el banquete muy atentos. En general todo el servicio es que fue de 10. Estuvieron supervisando que todo fuera correcto, detectando cuando entrar con platos de forma excelente. Por último, quería comentar que ofrecieron soluciones estupendas para aquellas personas alérgicas, vegetarianas etc. Platos currados y que gustaron mucho. -
![Coral]()
Coral Enviado el 01/11/2026Servicio excelente
Nuestra experiencia desde el principio ha sido excelente, especialmente con Diana, muy atenta y cercana. El menú estaba muy bueno, el día de la boda incluso más rico que en la prueba, la decoración muy cuidada y consensuada con nosotros. Modificaron los platos en función de alergias, intolerancias etc y nos dieron varias opciones para los niños asistentes. Además, se adaptaron a nuestro cambio de fecha por motivos de salud sin ponernos ninguna pega, y estamos muy agradecidos por ello. En definitiva, recomendamos este catering para tu boda o evento sin ninguna duda -
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![Laura]()
Laura Enviado el 24/10/2026Todo riquísimo
Muchísima cantidad de comida y todo riquísimo. Nos encantó. Y mucha variedad para todos los gustos. -
![Sergio]()
Sergio Enviado el 22/09/2026Un 12 sobre 10
La comida que prepara Alberto es espectacular, no solo en cuanto a sabor, si no en cuanto a presencia e innovación. La gente quedó encantada con la calidad y sobre todo cantidad de comida, y eso para nosotros era lo más importante de nuestra boda.
Y en cuanto a la atención y preparativos de ABSOLUTAMENTE TODO está Diana. Una maravilla tratar con ella. Facilidad, cercanía desde el primer día, amabilidad, flexibilidad, atenta hasta el último detalle… y un sin fin de adjetivos más.
Muchísimas gracias a los dos y a todo el equipo del catering, sois unos auténticos cracks y habéis hecho de nuestro día un día totalmente inolvidable. Deseando volver a coincidir y compartir con vosotros!
Silvia y Sergio -
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![María]()
María Enviado el 08/09/2026Todo un acierto
Desde el día de la prueba ya nos encantó todo: la calidad, los sabores, la presentación y, sobre todo, el mimo con el que estaba preparado cada detalle. Pero si pensábamos que aquel día había sido increíble, el día de la boda se superó con creces.
Todo estuvo cuidado al máximo, con una presentación exquisita y unos platos deliciosos que sorprendieron a todos nuestros invitados. Pero, sin duda, queremos destacar especialmente el trato y la sensibilidad a la hora de gestionar las intolerancias y alergias. Se trataron con muchísimo tacto, cuidado y profesionalidad, transmitiéndonos en todo momento una tranquilidad que para nosotros era muy importante.
Se nota cuando alguien pone pasión, cariño y dedicación en lo que hace, y en este caso se reflejó en cada plato y en cada detalle. El resultado fue una experiencia gastronómica espectacular que hizo que nuestro día fuera todavía más especial y aún recordado por todos.
Muchísimas gracias por todo el cariño y el trabajo que pusisteis en nuestra boda. ¡Os recomendaríamos una y mil veces! -
![Silvia]()
Silvia Enviado el 01/09/2026Atención impecable, boda inolvidable
Contratamos este catering para nuestra boda y la experiencia fue excelente de principio a fin.
Desde el primer contacto con Diana estuvieron súper atentos y pendientes de cada detalle, resolviendo todas nuestras dudas y adaptándose a lo que necesitábamos.
El día de la boda todo salió perfecto: la comida, el servicio, la puntualidad… no tenemos ninguna queja.
Lo camareros súper atentos tanto con los invitados como con nosotros, los novios.
Se nota que son un equipo profesional y con mucha experiencia. Los recomendamos totalmente para cualquier evento especial.
¡Mil gracias por hacer nuestro día aún más inolvidable!
Alex y Silvia -
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Poli Enviado el 10/08/2026
Servicio increíble
Nos casamos el 8 de agosto de 2026 y han superado todos nuestras expectativas, se han adaptado a varias contratiempos que tuvimos, pendiente de todos los detalles, camareros profesionales y muy majos. Teníamos más de 200 invitados y solo hemos recibido felicitaciones de lo que le gustó en catering. Muchas gracias por todo -
¿Te han convencido las opiniones?
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