Hotel Posada El Tempranillo

24 opiniones | Alameda (Málaga)
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Menús de Hotel Posada El Tempranillo

Menús orientativos


Entrantes en mesa

  • Aceitunas y frutos secos

1 plato para compartir cada 4 personas (a elegir 3, 4 o 5 variedades)

  • Ensalada del chef
  • Cogollos con anchoas
  • Ensalada césar
  • Ensalada templada de setas
  • Salmón ahumado con crema de queso
  • Surtido ibérico
  • ½ jamón ibérico y ½ queso de oveja (en un mismo plato)
  • Molletitos chinos con pollo
  • Lagrimitas de pollo en salsa barbacoa
  • Wraps de tortilla con cebolla caramelizada
  • Alitas de pollo confitadas y fritas
  • Boquerones al limón
  • Croquetas caseras
  • Lomo de orza
  • Berenjenas a la miel
  • Empanadillas de marisco
  • Choricillos a la canela
  • Revuelto del tempranillo
  • Langostinos arropados
  • Cazón adobado
  • Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
  • Langostinos cocidos
  • Fritura (croquetas, dátilesbacón y cazón adobado)

Plato principal (a elegir 1 plato de pescado o carne por persona)

  • Salmón relleno de gambas
  • Bacalao gratinado
  • Pez espada plancha
  • Pez espada en salsa de gambas
  • Solomillo a la brasa
  • Medallones de solomillo al jerez
  • Solomillo al hojaldre relleno en salsa pimienta verde

(Todas las carnes se pueden acompañar con algún tipo de salsa: salseras de mojo picón, marsala, al jerez, pimienta verde…)

(Todos los platos van acompañados con su correspondiente guarnición)

Postres

  • Postres caseros (elaborados por nuestro chef)
  • Café e infusiones

Bebidas

  • Vino rosado Lambrusco
  • Vino tinto Tempranillo
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua mineral
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Menú de boda nº 2


Cóctel de bienvenida

  • Cucharitas de pulpo con puré de patatas
  • Wraps de mousse de tortilla
  • Cazón adobado, langostinos arropados
  • Croquetas caseras
  • Molletitos chinos

***

Entrantes

  • Aceitunas y frutos secos
  • Jamón ibérico
  • Queso puro de oveja
  • Langostinos cocidos

***

Plato principal

  • Dorada con salsa de pescado y arroz basmati
  • Sorbete de manzana
  • Solomillo a la brasa con patatas deluxe y verduritas al estilo oriental (salseras aparte de mojo picón y pimienta verde)

***

Postre

  • Dúo de chocolate
  • Café e infusiones

***

Bodega

  • Tinto tempranillo roble
  • Rosado lambrusco
  • Cerveza, refrescos, agua mineral
  • Espumoso pink moscato platino
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Menú de boda nº 3


Cóctel de bienvenida

  • Wraps de mousse de tortilla
  • Cazón adobado, langostinos arropados
  • Croquetas caseras
  • Molletitos chinos

***

Entrantes

  • Aceitunas y frutos secos
  • Jamón ibérico
  • Queso puro de oveja
  • Langostinos cocidos

***

Plato principal

  • Bacalao gratinado
  • Sorbete de manzana
  • Solomillo a la brasa con patatas deluxe y verduritas al estilo oriental (salseras aparte de mojo picón y pimienta verde)

***

Postre

  • Panacotta
  • Café e infusiones

***

Bodega

  • Tinto tempranillo roble
  • Rosado lambrusco
  • Cerveza, refrescos, agua mineral
  • Espumoso pink moscato platino
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Menú de boda nº 4


Cóctel de bienvenida

  • Surtido de canapés de la posada
  • Wraps de mousse de tortilla con cebolla caramelizada
  • Brochetitas de langostinos y bacón
  • Dátiles con bacón
  • Cucharitas de pulpo

***

Entrantes

  • Aceitunas y frutos secos
  • Jamón ibérico
  • Queso puro de oveja

***

Plato principal

  • Gambas de huelva
  • Sorbete de manzana
  • Sorbete de mandarina
  • Solomillo a la brasa con patatas deluxe y verduritas (salseras de mojo picón y pimienta verde)

***

Postre

  • Semifrío de dulce de leche y nueces caramelizadas
  • Café e infusiones

***

Bodega

  • Roble tempranillo
  • Rosado lambrusco
  • Cerveza, refrescos, agua mineral
  • Espumoso pink moscato platino
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Menú infantil

18,00€


Aperitivos

  • Aceitunas sin hueso y patatas chips

***

Plato principal

  • Filete de pollo empanado con patatas y croquetas caseras

***

Postres

  • Tarrina de helado

***

Bebidas

  • Refrescos y agua mineral.
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Menú de boda nº 1


Cóctel de bienvenida

  • Jamón ibérico al corte
  • Mesa de quesos variados
  • Surtido de canapés de la posada
  • Cucharitas de pulpo con puré de patatas
  • Brochetitas de langostinos y bacón
  • Wraps de salmón ahumado
  • Croquetas caseras

***

Entrantes

  • Aceitunas y frutos secos
  • Molletitos chinos
  • Empanadillas de marisco

***

Plato principal

  • Sorbete de manzana
  • Sorbete de piña y coco
  • Mariscada
  • Solomillo a la brasa con patatas deluxe y verduritas al estilo oriental (salseras aparte de mojo picón y pimienta verde)

***

Postre

  • Semifrío de dulce de leche y nueces caramelizadas
  • Café e infusiones

***

Bodega

  • Tinto crianza tempranillo
  • Rosado lambrusco
  • Cerveza, refrescos, agua mineral
  • Espumoso pink moscato

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