AC Palacio de Santa Paula, Restaurante El Claustro

Buenas tardes, C., muchas gracias por vuestra opinión, nos interesa mucho, teníamos pensado contactaros personalmente, pero os habéis adelantado, aún seguimos con bastante volumen de trabajo y teníamos previsto hacerlo el próximo mes de noviembre cuando finalicen las bodas, además, habitualmente lo hacemos más tarde por si os encontraseis aún de viaje de novios. Igualmente estuvimos presencialmente en día de vuestra boda y os preguntamos personalmente en varias ocasiones. Espero que hayáis descansado y que estéis disfrutando de vuestra nueva vida de casados.
Igualmente lamentamos leer que, después de todo el trabajo y tiempo que hemos dedicado a la organización de vuestra boda, no os hayáis sentido tan atendidos presencialmente.
Por nuestra parte, hemos intentado confirmar fechas tanto para la degustación como para reunirnos y se han tenido que posponer por vuestra parte o no hemos obtenido una rápida respuesta, por lo que nos ha sido bastante complicado igualmente coordinarnos y tener una comunicación fluida con vosotros, pero aun así, entendimos que al haber contratado la boda con tan solo 5 meses de antelación y al tener bastantes otros detalles que solucionar y organizar nos hemos adaptado sin molestaros mucho y robaros mucho tiempo.
Por otro lado, es cierto que, tras la pandemia, hemos tenido una jornada presencial reducida, además por motivos sanitarios, para poder mantener la distancia social, es cierto que no os hemos podido dedicar todo el tiempo presencial que nos hubiese gustado y como lo solemos hacer habitualmente.
Por otro lado, hemos tenido una gran acumulación de trabajo, consecuencias de la pasada pandemia mundial, pero en cualquier caso, he de decir que a pesar de estas circunstancias, tuvisteis tres reuniones presenciales además de una cuarta con vuestra organizadora, llamadas telefónicas, emails, todo esto sumando al hecho de que contratasteis vuestra boda con tan solo 5 meses antes, e hicisteis la degustación, por imposibilidad por vuestra parte, de hacerla antes, con tan solo 2 semanas antes de vuestra boda, igual ha dado lugar a que todo se haya acelerado un poco y no hemos podido contar con más tiempo disponible como habitualmente, para atenderos presencialmente.
Posteriormente a la degustación, se tuvo una reunión presencial para ultimar todos los detalles de la boda, otra segunda reunión presencial que delegasteis en vuestra organizadora por imposibilidad de hacerla vosotros personalmente y previas a la degustación tuvisteis otras 2 - 3 reuniones presenciales más, sumando un total de 5 reuniones presenciales más emails y llamadas telefónicas con vosotros y vuestra organizadora, además de la atención presencial el día de vuestra boda durante todo el evento. Teniendo en cuenta que se ha organizado vuestra boda en 5 meses, no podemos decir que no haya habido atención presencial.
Con respecto a la decoración floral de la boda, incluimos unos centros florales sin coste adicional, estos pueden ser personalizados y suplementados por otros que consideréis más de vuestro agrado, pero preferisteis mantener estos si coste adicional y añadir otros más por vuestra parte y así se hizo.
El día de vuestra boda además del maître que se encargó del servicio, estuvimos en todo momento pendientes de cada detalle y fue todo tal y como solicitasteis.
En cualquier caso, me alegra saber que, después de todo nuestro trabajo y esfuerzo para que vuestra boda saliese tal y como estaba previsto, vuestros invitados quedasen encantados con la comida y el servicio y que, a pesar de que la comunicación no haya sido como nos hubiese gustado a ambos, el resultado final haya sido bueno y hayáis disfrutado del día de vuestra boda.
Muchas gracias de parte de todo el equipo, ha sido un placer atenderos y organizar vuestra boda.
Un abrazo, Saida Moreno.

¡Muchas gracias Martín y Ana! Ha sido un placer organizar vuestra boda, por el cariño que le habéis puesto en cada detalle. Nos alegramos mucho de que os haya gustado el sitio y somos muy felices de formar parte de uno de los días más bonitos de vuestra vida. Esperamos de corazón que disfrutéis de esta nueva etapa,¡Un abrazo! Eva.