No tengo palabras para explicar lo especial y espectacular que fue nuestra boda en Gaztelubide (pero lo intentaré). Empiezo por el sitio. No solamente es bellísimo, sino que además es enorme, tiene como 5 espacios diferentes para hacer de tu boda un momento espectacular. Y como 3-4 photocalls que a todo el mundo le encantaron. Después la comida. Fue súper difícil decidir los platos porque todo estaba riquísimo. Todos nuestros invitados nos alabaron grandemente la comida. Y ya dejo lo mejor para el final: las personas. Juan (el dueño) es un señor súper especial que está completamente volcado en tu evento. Con sus recomendaciones, hicieron que la boda fuera el siguiente nivel de especial. Tiene muchísimo cuidado con todos los detalles (en especial en detalles que tu ni te has planteado. Si haces tu boda ahí, pídele muchos consejos porque sabe muchísimo. Manu siempre eficiente y responsable. Siempre respondiendo nuestras dudas, preguntas y peticiones con una sonrisa y con ganas de ayudar (muchas veces , hasta trabajando fuera de su horario laboral). Y Lola, decorando y pendiente de todos loa detallitos para que la boda quedará preciosa y arreglada. Los 3 siempre dando el 2000% para que la boda saliera lo mejor posible.
Además de que son súper flexibles y bien de precio.
Muchísimas gracias por hacer nuestra boda tan increíble.
Cristina y Jeremie

Elegimos Gaztelubide por su cocina, sus espacios interiores y el jardín. Nada decepcionó: es el restaurante de bodas en el que mejor hemos comido nunca. Raciones de calidad y gran cantidad. En todo momento se adaptaron a nuestras necesidades de alergias y hasta pocos días antes de la boda admitieron nuestras modificaciones de menú. Todos nuestros invitados nos comentaron que estaban impresionados con la comida y el sitio.

Los salones son grandes y espaciosos, de techos altos. El jardín muy cuidado y con una zona de porche y vistas a la montaña. Baños grandes y limpios.

Muchas gracias a Juan, a Manuel y a todo el equipo de Gaztelubide por acompañarnos en nuestra boda. Siempre estuvieron atentos a lo que necesitábamos nosotros y cualquier invitado.

Recomendable al 100%!

Hola!!!

Nos casamos el pasado 26 de junio y desde el principio supimos que queríamos casarnos ahí. Fue la primera finca a la que fuimos a preguntar y fue amor a primera vista. Salimos de ahí decididos y no necesitamos buscar nada más.

Si eres de los que no se quiere complicar la vida con la boda, quiere algo bueno y sencillo, Gaztelubide es tu sitio, así que sigue leyendo porque esto te interesa.

Para empezar, el espacio es amplio, bonito y consta de todo lo necesario, no hay necesidad de alquilar elementos extras para el día de tu boda. Y si aún así quieres algún extra (mantelería, cubertería, equipo de música, etc) ellos tienen una lista de proveedores experimentados que se ajustan a cualquier tipo de idea y presupuesto.

Manu y Juan nos han ayudado en todo y más, han estado atentos, pendientes y disponibles en todo momento. Son auténticos profesionales, cercanos, empáticos y realistas en cuanto a cómo debes ser una boda. Con ellos, no necesitáis wedding planner ni nada más! Nosotros hemos organizado la boda con ellos desde Suecia y ha salido todo increíble. Piensan en todo detalle, para que tanto nosotros, como los invitados disfrutemos del día lo máximo posible. Lola el día de la boda, estuvo pendiente de que todo saliese bien y nos guió para que todo saliese según lo previsto. Otra cosa a destacar de ellos, es que da igual lo loca que sea la idea que tengas para el día de tu boda, si quieres ellos pueden hacerlo realidad.

En cuanto al menú... que podemos decir. Es un menú REAL, nada de adornos o de caterings. Comida auténtica, de cocina y en el momento. Producto de primera calidad e increíble. Tanto nosotros como los invitados salieron contentísimos, no solo con la cena si no con el cocktail entero. El día de tu boda vas a comer mucho y bien y te aseguramos que nadie va a acabar con hambre.

Repetiríamos sin dudarlo, casaos en Gaztelubide!!
Muchas gracias equipo!

Álvaro y Paloma

No tengo palabras para describir el día tan especial que vivimos.Muchas gracias a la Familia Gaztelubide SOIS LOS MEJORES. Gracias Juan, Manuel y Lola todo fue PERFECTO. NO nos dejasteis ni 1 solo segundo. Nos veremos en la boda de plata❤️ Lo recomiendo al 1000% tanto para bautizos, comuniones, comidas o cenas de empresa. La comida fue espectacular y no hablemos del ambiente...FUE MARAVILLOSO. La decoración perfecta. No podíamos pedir más. Nos veremos muy pronto chicos💚

Nos habían recomendado Gaztelubide y superó las expectativas. 100% RECOMIENDO DISFRUTAR VUESTRA BODA EN GAZTELUBIDE LAS ROZAS.No digo celebrar porque lo convierten en disfrutar.

JUAN otra vez MUCHAS GRACIAS POR TODO! ERES EL MEJOR! Hablad con él y lo vereis.

No me quiero dejar a nadie por lo que muchas gracias MANU por facilitarnos tanto todo!

Muchas gracias LOLA por estar atenta a cada detalle en el evento!

Gaztelubide ofrece una calidad en la comida y bebida muy muy buena, la gente quedó saciada y encantada.Dato importantísimo para mí.

El lugar está genial en instalaciones, con esas escaleras para bajar los novios,el jardín para el cóctel, baños, zonas comunes etc..

Las facilidades de aparcamiento, de hospedaje con el hotel Monterozas al lado que se portan genial también, de opciones de música, decoración en salones y en el cóctel, acceso a todo ello días antes...
No encontramos nada mejor porque no lo hay, id y hablad con ellos y veréis como el día más bonito de vuestra vida,por lo menos para mí, os lo hacen mejor y con todas las facilidades!
GRACIAS FAMILIA GAZTELUBIDE,AHORA YA SOIS PARTE DE NUESTRA FAMILIA!

La verdad es que si estás buscando versatilidad es una buena opción. Cada "salón" dispone de 3 espacios diferentes: zona ajardinada (en nuestro caso es donde tuvo lugar el cocktail), salón-comedor con vistas al jardín y subiendo las escaleras la zona de bar (en nuestro caso donde se realizó el baile y barra libre). La comida es abundante y de calidad. Existe una buena relación calidad/precio. El servicio de los camareros excelente. Destacar la atención y trato personalizado y cercano de Manu, el organizador de eventos del restaurante Gaztelubide.

Solo podemos dar las gracias a Manuel, Juan y Lola por el cariño y el trato recibido. Son grandes profesionales, con las ideas claras y una organización de lujo que te hacen sentir únicos y especiales. Siempre con una sonrisa y adaptándose a todas nuestras peticiones. Ha sido súper fácil coordinarnos y han estado muy pendientes de nosotros!
Todos nuestros invitados salieron encantados con el sitio, la comida, el Dj y el trato recibido. Estuvieron muy acompañados y muy cómodos! Seguimos en una nube porque ha sido todo perfecto!! Muy recomendable!

Nos ayudar a conseguir q la celebración de nuestra boda fuera un día inolvidable.

Agradecemos su profesionalidad en todo momento, sus sugerencias, ideas y propuestas que enriquecieron nuestro evento.

Recordamos con cariño como le dimos forma en tres meses a ese día tan especial.

Agradecemos a Juan y Manuel las jornadas previas de ajustes y preparación que concluyeron con un día muy especial para nosotros y los nuestros.

Un abrazo

Simplemente Perfecto. Tanto como Juan y Manu fueron unos profesionales, nos guiaron en todo momento y estuvieron pendiente de todos los detalles que pudieran haber. Y Lola un amor de mujer siempre atenta a lo que pudiéramos necesitar. ¡Gran trabajo!

Desde el primer minuto, en la primera reunión con Manuel, supimos que ese era el lugar para celebrar nuestro enlace. Nos transmitió una confianza increíble y la sensación de que todo iba a salir perfecto… y así fue. No nos hizo falta seguir buscando otros espacios, lo tuvimos claro desde ese momento.
El día de nuestra boda fueespectacular. La comida fue un éxito total, tan buena que los invitados quedaron encantados y súper satisfechos.
De principio a fin, todo el equipo de Gaztelubide nos hicieron sentir tranquilos, acompañados en todo momento: Juan, Lola y Manu. Sin duda, un sitio que recomendaríamos una y mil veces.
¡Gracias por formar parte de un día inolvidable!

Tuvimos una experiencia extraordinaria en Gaztelubide. Desde el primer contacto, la comunicación fue impecable, incluso en la distancia, pues vivimos en USA, siempre con rapidez, claridad y muchísima disposición. Manu y el resto del equipo mostraron una gran flexibilidad para adaptarse a nuestras necesidades, lo que nos dio muchísima tranquilidad durante todo el proceso.
El día del evento superó nuestras expectativas: el salón precioso, el servicio fue atento y profesional, La comida estuvo espectacular, no solo por la calidad y el sabor, sino también por las porciones muy generosas que encantaron a todos nuestros invitados. Cuando había algún problema el equipo lo resolvió profesionalmente. Muchas gracias a todos y en especial a Manu.

Nos casamos el 26/07/25 y celebramos nuestra boda en Gaztelubide. No podríamos estar más contentos con la experiencia. Desde el primer momento, Manuel y Juan fueron amables y flexibles, sin ponernos ningún problema en ningún aspecto de la organización. Decoramos el sitio a nuestro gusto, sin problemas.
La atención fue excelente, la comida espectacular y el ambiente perfecto para un día tan especial. Queremos agradecerles sinceramente por hacer que todo saliera incluso mejor de lo que habíamos imaginado. Nos sentimos acompañados y cuidados en todo momento.
¡Gracias por formar parte de un recuerdo inolvidable!

Nuestra boda salió increíble y gran parte se lo debemos al equipo.

Queremos dar un agradecimiento especial a Manuel, Juan y Lola, que nos acompañaron en todo el proceso con un trato cercano, personal y lleno de cariño. El día de la boda estuvieron pendientes de cada detalle, nos ayudaron con todo lo que teníamos que entregar y nos hicieron sentir tranquilos y cuidados en todo momento.

El lugar es espectacular, la organización impecable y la comida excelente. Tanto nosotros como nuestros invitados quedamos encantados y no dejamos de recibir felicitaciones.
Un recuerdo precioso que siempre llevaremos con nosotros. ¡Gracias de corazón por hacerlo posible! 💕

Muy contentos con el dia de nuestra boda , no pudo ser mejor
Gracias a Juan , Manuel y Lola te ayudan en todo y te lo hacen mas fácil
Muy agradecida

Hoy hace una semana que estuvimos en Gaztelubide, una semana en la que aún tengo los sentimientos a flor de piel y sigo muy emocionada. Todo salió genial y yo no podría estar más feliz y agradecida de elegir Gaztelubide.
Fue nuestra primera visita y ya no queríamos ver nada más, el jardín, la cocina propia, la amabilidad de Manuel y Juan todo fluyó de una manera mágica y sabíamos que ese sería el lugar.
Todo marchó a buen ritmo, acompañados, escuchados y valorando lo que nosotros queríamos en todo momento. Están abiertos y sobre todo tienen en cuenta que quien se casa eres tú y ellos te acompañan y te guían en caso de necesitarlo. Yo personalmente estoy muy feliz, volvería a celebrar allí mi boda sin dudar.
Otra cosa que me gustaría nombrar y que a nosotros también nos intereso, fue la opción del hotel. Mi familia tuvo la opción de coger habitación y así evitar coger coches a altas horas de la mañana. Para familias y amigos puedes ser una punto positivo tener esa opinión y a nosotros nos vino genial, lo dimos todo hasta el cierre y por la mañana tuvimos un buen desayuno que va incluido y muchas anécdotas que contar por la mañana con la familia. Jajaja
Manuel, eres una persona encantadora. Gracias por escucharnos, por ser tan atento y amable, lo das todo y se nota. Estoy segura de que te irá muy bien7. Mil gracias por hacer que todo esto sea posible. Samara