El Telar de Miguel Martí

El chef valenciano Miguel Martí, con dilatada experiencia gastronómica, ha rescatado un antiguo telar que data del siglo XII. Construido sobre la acequia madre de Moncada, con datación histórica medieval, el espacio estuvo en funcionamiento como batán de tejidos hasta el siglo XIX, perdiendo sus funciones tradicionales en el siglo XX.

El Telar de Miguel Martí está ubicado en Valencia capital y te abre sus puertas para albergar una boda de lo más exclusiva. Formar parte de tu evento es el deseo de todo su equipo de profesionales. ¿Te animas a conocerlo?

Una masía donde cada rincón tiene su encanto propio

Podrás celebrar el gran día en un marco histórico rodeado de vegetación. Desde la zona de jardín con alberca y porche, pasando por el salón Telar, hasta llegar al patio trasero con invernadero, en El Telar han sido capaces de unir historia, tradición e innovación. Desde el primer momento notarás su ambiente cargado de armonía y paz, ideal para compartir con familiares y amigos.

Su salón restaurado puede acoger hasta 460 comensales en formato de cena de gala con posibilidad de hacerla al aire libre. En El Telar podrás elegir la combinación que prefieras de entre sus 4 zonas diferentes.

Aquí, podrás celebrar tu boda en exclusividad. Se trata de un espacio restaurado y dotado de materiales de la más alta calidad. Cuenta también con preinstalación audiovisual de alta tecnología y plazas de parking con puntos de recarga para vehículos eléctricos. Estos son solo algunos detalles que reflejan la filosofía y compromiso medioambiental de la empresa.

Un servicio cuidado al detalle y una propuesta gastronómica exquisita

El Telar de Miguel Martí cuenta con cocina de elaboración en el propio espacio. Dentro de sus instalaciones, encontrarás expuesta al público una de sus cocinas de diseño con última tecnología donde se ve trabajar en directo a su equipo de cocineros. Te aseguran que la prueba de menú será una experiencia gastronómica que marcará la diferencia.

Porque cada evento es especial y cada proyecto es único, Miguel pone a tu disposición a todo su equipo gastronómico, de servicio y protocolo, centrado al 100% en el desarrollo del evento. ¿El objetivo? Cubrir todas las expectativas, por más exigentes que sean. Son capaces de adaptarse a cualquier cambio y a las nuevas tendencias con la velocidad que les exige el día a día.

Se trata de una empresa de cocineros, creada y gestionada por cocineros. Este es el punto diferenciador más importante. La cocina propia de El Telar está gestionada y elaborada en exclusiva por el chef Miguel Martí. Aplicando la filosofía “design thinking”, partiendo de un folio en blanco, Miguel y su equipo de profesionales escuchan y diseñan a medida todos y cada uno de sus proyectos tanto nacionales como internacionales.

Irás en todo momento de su mano. Esto les permite sacar el máximo potencial del producto, creando experiencias gastronómicas únicas y personalizadas, de las que dejan huella. Temporada, tradición, innovación, creatividad y calidad la base de su cocina. ¡Si pueden soñarlo, pueden hacerlo!

¡Ponte en contacto y visita El Telar de Miguel Martí! Cuando lo conozcas, no te dejará indiferente.