Hace un mes celebramos nuestra boda a cargo del catering El Sorell. No podemos estar más contentos con el resultado. Se adaptaron en todo momento a nuestras peticiones, nos diseñaron el menú a nuestro gusto partiendo de preguntas acerca de nosotros (nos gusta la gastronomía italiana, japonesa, estuve de Erasmus en Italia, la familia del novio es de Madrid...). Con todo eso nos hicieron una propuesta superoriginal, sacando de la comida nuestra historia. Fue pura magia. Para recibir a los invitados nos pudieron una mesa preciosamente decorada con aguas de diferentes sabores naturales como fresas, pepino y limón, que en junio vino de perlas. En el cóctel nos pusieron un rincón de vermut y el aperitivo típico catalán, ya que vivimos en Barcelona, sacaron cucuruchos de calamares, típico madrileño, cocas de mollitas para tener algo de la terreta (no puedo explicarlo, hay que probarlo), rincón de sushi que triunfó más que la Coca Cola entre nuestros invitados... Y un suma y sigue en el cóctel y la cena con toques que los invitados podían reconocer y entender. Son muchos de ellos los que nos felicitaron con frases como: "Mira que he estado en bodas, pero esto no lo he visto en mi vida", "Marta, la atención de los camareros fue excelente, qué rapidez en todo", "Nunca me he comido una carne que se te deshaga así en la boca" (Carrillera de ternera)... No faltó un detalle: decoración, atención, flexibilidad, adaptación. Cuando empiezas a preparar el día de tu boda, miras y contrastas información entre unos proveedores y otros. En todos, nos encontrábamos un menú poco flexible a escoger entre 2 o 3 opciones y en el cóctel lo mismo. Un listado de 15 aperitivos a escoger... En el Sorell te personalizan lo que tú quieres, te asesoran y se adaptan siempre. Tuvimos mesas de sushi, quesos (un espectáculo), rincón catalán (vermuts y aperitivos) y jamón, cada una de ellas con expertos que te iban explicando y recomendando según los gustos de los invitados, y además, 5 piezas de cóctel (croqueta de boletus, coca de mollitas, pulpo con salsa al curry, calamares en mi vida tan ricos, ensaladilla con regañá, y pollo teriyaki, que si tienes niños en tu boda, no lo dudes). La cena consistió en un carpaccio de gambas, alcachofa confitada (los invitados alucinaron), de sorbete pedimos, un mini mojito granizado que fue muy refrescante y sorprendente y de plato principal la carne que comentábamos (carrillera). El postre fue totalmente personalizado: tarta sacher en tierra de caramelo...(la preferida del novio). Ojalá pudiese casarme cada año, les escogería una y mil veces sin dudarlo. Doy gracias por haberme cruzado con Irene en estos meses de preparación. Un 10 de mujer y un 10 a todo su equipo.

Verónica (gerente) nos ayudo a gestionar y organizar para que todo saliera a pedir de boca. Los camareros son excelentes, en concreto hay que resaltar a Javi, un verdadero profesional. La comida estuvo espectacular y todos quedaron encantados.

Desde el primer momento teníamos muy claro que El Sorell era el sitio perfecto para celebrar nuestro enlace. En todo momento han sido muy atentos, transparentes y flexibles, 3 aspectos muy claves cuando se trata de este tipo de eventos. Calidad y presentación excelente, todo riquísimo. De lo más importante, destacar que el menú fue personalizado y se adaptaron a nosotros al 100%, ha sido muy fácil y siempre nos hemos sentido cómodos y nos han dado confianza. Especial mención a Álvaro, con quien hemos tratado desde el principio, gracias.

Este servicio de catering nos lo puso muy fácil, ya que queríamos algo poco convencional y se adaptaron perfectamente a nuestras necesidades y gustos con bastante flexibilidad y profesionalidad. Ofrecen una gran variedad de servicios para todos los gustos.