Hola soy Patricia, una apasionada de la pastelería que descubrí esta pasión por casualidad por el 2018, preparando el famoso bizcocho de yogur, el de las tres medidas que creo que todos lo hemos preparado alguna vez en la vida.

Y descubrí primero que me gusto prepararlo, teniendo en cuenta que nunca había preparado nada de repostería, y segundo que se me daba bien. Fue el comienzo, de unos cuantos que empecé a preparar para todos los más cercanos, familia, trabajo, iglesia y amigos.

Comencé a probar con diferentes recetas, como cupcakes, tartas saludables, poco a poco fui perfeccionando las recetas de los bizcochos y las coberturas. Y como siempre comenzamos con cumpleaños de familiares y amigos, y unas buenas amigas del trabajo que empezaron a pagar por mis primeros trabajos.

Así comenzó a crecer este proyecto que su nombre inicial fue Patri Bakes, y que ahora se llama El Horno de Patry.

He ido perfeccionando, a través de cursos y aprendizaje empírico de pruebas y fallas, varias técnicas de decoración y sabores.