El Hidalgo

Un lugar en el centro de Segovia donde disfrutar de vuestro día más especial. El Hidalgo os brinda unas instalaciones a la altura de esta gran fiesta. Rincones con mucho encanto y un gran equipo de profesionales os ayudarán a vivir una experiencia única. Programad vuestra visita a sus instalaciones y no os defraudará.

Espacios

Los salones habilitados para vuestra gran boda se ciñen a una decoración clásica que brindará el entorno ideal para el talante que queréis dar a este festejo.

El Hidalgo brinda tres salas y un patio ideales para enmarcar una boda por todo lo alto en la que la comida tomará un protagonismo especial desde el primer momento.

El patio lo compone una estancia que alberga el patio principal del palacio, este lugar data del siglo XIII y es óptimo para albergar un buen aperitivo además de una recepción o un cóctel a cualquier hora del día. Un gran lugar a tener en cuenta antes de pasar al gran convite.

El San Lorenzo es uno de aquellos salones nobles que no pueden faltar en una edificación como esta. En él podréis encuadrar una boda de formato pequeño. Actúa muchas veces como comedor privado abriendo una sala coqueta y señorial a la par que funcional.

El Puente de hierro se encuentra en la parte noble de palacio. En él aún se conserva un artesonado del siglo XIV manteniendo pinturas originales de época. Otro lugar con gran calado histórico en el que albergar vuestro banquete.

Finalmente encontramos el Salón San Martín, un lugar localizado en las antiguas caballerizas del palacio que aún mantiene el horno de leña, un vestigio increíble que hará las delicias de vuestros comensales a la hora del ágape.

Gastronomía

La tradición culinaria castellana y segoviana no podía faltar en unas cartas que también juegan con la cocina más innovadora. Una mezcla que sabrá encontrar el punto de equilibrio entre estas dos tradiciones para gustar a los paladares más selectos.

Entre las especialidades del chef destacan la sopa castellana, el cochinillo o cordero al horno de leña o los judiones de la granja.

Este restaurante tampoco desaprovecha las posibilidades que las diferentes denominaciones de origen brindan a una buena comida en materia de vinos. Entre esta selección se encuentran vinos de Ribera del Duero, rioja o Rueda. Además también se cuenta con los mejores vinos segovianos entre los que destaca el Sanjuste de San Juan o el Sacramenia, entre otros.

Historia del lugar

Este palacio del siglo XIII se ha restaurado para que acoja vuestra boda aunque teniendo en cuenta toda la estructura y el encanto de antaño. Para ello aún mantiene diferentes herramientas y materiales propios del año de construcción, dotando al ambiente de un diseño rústico aunque adaptado a todas las modernidades.