Mas Cap de Ferro

Buffet refrigerio

• Paradita decorada en la caravana avellana
• Gin Mallol con hielo pilee y frutas del bosque
• Aguas minerales
• Cubos con quintos

Buffet de vermut

• Paradita decorada
• Vermut Mallol artesano blanco y negro
• Sifón y gaseosa de Montblanc
• Surtido de olivas
• Patatas chips
• Banderillas picantonas

Buffet de cervecería

• Surtidor de cerveza “Made with love by Mallol”
• Daura Gluten Free
• Free Damm
• Variedad de quintos de diferentes marcas

Buffet de quesos

• Paradita decorada
• Surtido de quesos artesanos
• Surtido de panes y picos
• Frutos secos
• Garrapiñados
• Mermeladas y miel

Buffet ibérico

• Paradita decorada
• Jamón ibérico al corte
• Pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra

Buffet de arroces

• Paradita decorada
• Arroz cremoso con “ceps”

Barra de bebidas

• Aperol Spritz
• Gin Mallol
• Mojito Fronzen
• Refrescos
• Zumos
• Aguas minerales
• Bíters
• Vinos
• Cavas

Cositas para picar

• Focaccia de roastbeef de presa ibérica
• Helado de pan con tomate y jamón
• Búfala con mermelada de tomate, aceite de albahaca y avellanas
• Atún con salsa guasacaca
• Cucurucho de queso de cabra garrapiñado
• Pulpo y patata trufada
• Patatas bravas con cebolla caramelizada y sal volcánica
• Croquetas de “calçot”
• Crujiente de langostino con kikos y muselina de mostaza
• Vieiras con aceite de piñones
• Cocotte de huevo de codorniz
• Profiteroles de queso de cabra, membrillo y nuez

Menú

Entrante

• Salmorejo suave de arbequinas con langostinos, helado de aceite de oliva, texturas de tomate y aire de miel

Principal

• Tarrina de cordero con ciruelas y parmentier de patata trufada

Postres

• Pastel de boda semifrío individual de dos chocolates

Bodega

• Vino blanco Viña Esmeralda
• Vino negro Clos Montblanc Masia Les Comes
• Cava Les Tres Naus rosado pálido Trepat
• Café doble moka
• Selección de licor

Recena buffet fast food

• Hamburguesa
• Frankfurt
• Bikini
• Pizza
• Churros con chocolate

----------------------------------------------------------

Buffet “Refrigeri”

• Paradeta decorada a la caravana avellana
• Gin Mallol amb gel pilee & fruites de bosc
• Aigües minerals
• Cubells amb quintos

Buffet Vermut

• Paradeta decorada
• Vermu Mallol artesà blanc i negre
• Sifó i gasosa de Montblanc
• Assortit d’dlives
• Patates xips
• “Banderilles” picantones

Buffet cerveseria

• Sortidor de Cervesa “Made with Love By Mallol”
• Daura Gluten Free
• Free Damm
• Variat de quintos de diferents marques

Buffet formatgeria

• Paradeta decorada
• Assortiment de formatges artesans
• Assortiment de panets i picos
• Fruits secs
• Garapinyats
• Melmelades i mel

Buffet Ibèric

• Paradeta decorada
• Pernil ibèric al tall
• Pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva verge extra

Buffet Arrossaria

• Paradeta decorada
• Arròs cremós amb ceps

Barra de begudes

• Aperol Spritz
• Gin mallol
• Mojito Frozen
• Refresc
• Sucs
• Aigües minerals
• Bíters
• Vins
• Caves

Cosetes per picar

• Fucàcia de roastbeef de pressa ibèrica
• Gelat de pa amb tomàquet i pernil
• Búfala amb melmelada de tomàquet, oli d’alfàbrega i avellanes
• Tonyina amb salsa guasacaca
• Cucurutxo de formatge de cabra garapinyat
• Pop i patata trufada
• Patates braves amb ceba confitada i sal volcànica
• Croquetes de calçot
• Cruixent de llagostí amb kikos i musselina de mostassa
• Vieires amb oli de pinyons
• Cocotte d’ou de guatlla
• Profiterols de formatge de cabra, codonyat i nou

Menú

Entrant

• Salmorejo suau d’arbequines amb llagostins, gelat d’oli d’oliva, textures de tomàquet i aire de mel

Principal

• Terrina de xai amb prunes i parmentier de patata tofonada

Postres

• Pastís de casament semifred individual de 2 xocolates

Celler

• Vi blanc Viña Esmeralda
• Vi negre a Clos Montblanc Masia Les Comes
• Cava Les tres Naus rosat pàl·lid Trepat
• Cafè doble Moka i Selecció de licors

Ressopó Buffet Fast Food

• Hamburguesa
• Frankfurt
• Bikini
• Pizza
• Xurros amb xocolata