El Mas del Silenci

Conocimos el Mas del Silenci por Bodas.net. Las imágenes nos encantaron, pero fue el encanto y la amabilidad de Bet lo que hizo que reserváramos el lugar sin ni siquiera visitarlo. Unos meses más tarde visitamos el Mas, no estaba decorado, puesto que la pandemia lo había paralizado todo. El camino hasta llegar es salvaje, pura naturaleza, algo que sin duda dejó a nuestros invitados boquiabiertos. Al llegar nos recibió Bet, quien sería nuestra aliada durante todo el proceso. Bet es pura bondad, amabilidad y profesionalidad. Ha sido toda una suerte para nosotros conocerla. Nos ha cuidado, mimado y tratado como si fuéramos uno más en la familia. Sin ella no habría sido posible el día que vivimos y estamos muy agradecidos. Nos enseñó todo, cada rincón... En ese momento no teníamos palabras, era el sitio. A partir de ese momento toca elegir estilo, decoración, pero sobre todo la comida. Si pensábamos que el paraje era el punto más fuerte del Mas del Silenci era porque todavía no habíamos probado la cocina de Teresa. Primero probamos las estaciones durante las puertas abiertas. Ese día cambiamos de opinión en casi todo. Las estaciones de ahumados nos impresionaron, brutales, salmón de mil formas, huevo de codorniz, arenque ahumado... Espectacular. Podría dedicar todo el post a hablar de las estaciones, pero todavía hay más. En noviembre toca elegir el menú en Mas Gelat. Un festival para el paladar, todos los aperitivos son buenísimos y cuesta elegir con cuál te quedas y con cuál no. Tanto el primer plato como el segundo eran excepcionales, elegimos crema de marisco y secreto de cerdo. Durante todo el proceso hemos podido ir hablando con Bet, nos ha resuelto todas las dudas, nos ha ayudado e inspirado. Siempre accesible a realizar una videoconferencia, WhatsApp o llamarnos. El fin de semana de la boda fue inolvidable. Todo estaba como lo habíamos imaginado, era como un cuento de hadas. Supieron captar a la perfección lo que queríamos. Lidia, la florista de Elles, supo captar nuestro deseo, el comedor, el altar... Todo estaba espectacular. Durante la ceremonia todo fue rodado, no era fácil porque había bastantes proveedores, nos despreocupamos de todo. Durante el aperitivo Albert nos cuidó, esperaba a pocos metros de nosotros cargado con 2 aperitivos de cada, si el vaso se vaciaba conseguía más. Gracias a él pude comer de todo durante el aperitivo. Por cierto, debéis probar las bebidas naturales que prepara Jordi, ¡qué limonada! Todos los invitados quedaron impresionados, les encantó el sitio, nunca habían visto un lugar tan bonito donde celebrar una boda. ¡La comida, todavía ahora nos lo dicen, estaba buenísima y muchos repitieron! La fiesta que acompañó terminó de hacer el día aún más especial. Al día siguiente no teníamos palabras suficientes para agradecer a todo el equipo el buen trabajo que habían hecho, son excepcionales tanto como trabajadores como personas. Os dejo unas cuantas imágenes para que veáis cómo fue nuestro día, todas ellas se quedan cortas, fue aún mejor. Gracias.
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Vam conèixer el Mas del Silenci per bodas.net. Les imatges ens van encantar, però va ser l'encant i l'amabilitat de la Bet el que van fer que reservéssim el lloc sense ni tal sols visitar-lo. Uns mesos més tard vàrem visitar el Mas, no estava decorat, ja que la pandèmia ho havia paralitzat tot. El camí fins a arribar és salvatge, pura natura, una cosa que sense dubte va deixar als nostres convidats bocabadats. En arribar ens va rebre la Bet, qui seria la nostra aliada durant tot el procés. La Bet és pura bondat, amabilitat i professionalitat. Ha estat tota una sort per nosaltres conèixer-la. Ens ha cuidat, mimat i tractat com si fóssim un més a la família. Sense ella no hauria estat possible el dia que vàrem viure i estem molt agraïts. Ens va ensenyar tot, cada racó... En aquell moment no teníem paraules, era el lloc. A partir d'aquest moment toca triar estil, decoració, però sobretot el menjar. Si pensàvem que el paratge era el punt més fort del Mas del Silenci era perquè encara no havíem tastat la cuina de la Teresa. Primer vam tastar les estacions durant les portes obertes. Aquell dia vam canviar d'opinió en quasi tot. Les estacions de fumats ens van impressionar, brutals, salmó de mil formes, ou de guatlla, arengada fumada... Espectacular. Podria dedicar tot el post en parlar de les estacions, però encara hi ha més. Al mes de novembre toca triar el menú al Mas Gelat. Un festival pel paladar, tots els aperitius són boníssim i costa triar amb quin et quedes i amb quin no. Tant el primer plat com el segon eren excepcionals, vam triar crema de marisc i secret de porc. Durant tot el procés hem pogut anar parlant amb la Bet, ens ha resolt tots els dubtes, ens ha ajudat i inspirat. Sempre accessible a fer una videoconferència, whatsapps o trucar-nos. El cap de setmana del casament va ser inoblidable. Tot estava com ho havíem imaginat, era com un conte de fades. Van saber captar a la perfecció el que volíem. La Lídia, la florista d'Elles, va saber captar el nostre desig, el menjador, l'altar... Tot estava espectacular. Durant la cerimònia tot va anar rodat, no era fàcil perquè hi havia bastants proveïdors, ens vam despreocupar de tot. Durant l'aperitiu l'Albert ens va cuidar, esperava a pocs metres de nosaltres carregat amb 2 aperitius de cada, si el got es buidava n'aconseguia més. Gràcies a ell vaig poder menjar de tot durant l'aperitiu. Per cert, heu de tastar les begudes naturals que prepara en Jordi, quina llimonada! Tots els convidats van quedar impressionats, els hi va encantar el lloc, no havien vist mai un lloc tan bonic on celebrar un casament. El menjar, encara ara ens ho diuen, estava boníssim i molts van repetir! La festa que va acompanyar va acabar de fer el dia encara més especial. L'endemà no teníem prou paraules per agrair a tot l'equip la bona feina que havien fet, són excepcionals tant com a treballadors com a persones. Us deixo unes quantes imatges perquè veieu com va ser el nostre dia, totes elles es queden curtes, va ser encara millor. Gràcies.