A NAGUAR! Food Truck | Gastronomía para bodas en Asturias

Food truck con alma de restaurante. Gastronomía que nos reúne.

A NAGUAR! nace en Finca La Naguada, en Piloña (Asturias), de nuestra pasión por la gastronomía, servicioy esos momentos especiales que suceden alrededor de una mesa.

Llevamos nuestra cocina sobre ruedas a bodas y celebraciones por toda Asturias, combinando producto de calidad, tradición asturiana y una forma actual y cercana de entender la gastronomía.

No somos simplemente un food truck que sirve comida. Nos gusta formar parte de la celebración, cocinar al momento, cuidar los detalles y crear una experiencia en la que los invitados puedan disfrutar sin prisas.

Nuestra propuesta gastronómica

Cada boda tiene su personalidad y merece una propuesta que encaje con ella. Por eso hemos desarrollado tres experiencias que podemos adaptar al espacio, al número de invitados y al momento de la celebración.

Espicha Asturiana Contemporánea

Nuestra interpretación de una de las tradiciones gastronómicas más queridas de Asturias. Una experiencia generosa y pensada para compartir, que combina mesas de bienvenida con elaboraciones calientes preparadas al momento.

Tomate azul aliñado, quesos asturianos, pastel de cabracho, croquetas de rabo de toro y chipirón, tortos de Cabrales con dulce de manzana o de matachana con cebolla caramelizada. Para terminar, arroz con leche asturiano y nuestra tarta de queso.

Street Food Gourmet

Una propuesta informal, sabrosa y cuidada, ideal para bodas desenfadadas, celebraciones al aire libre o como segundo momento gastronómico.

Hamburguesas de ternera asturiana en pan brioche, tacos de pollo marinado, patatas y elaboraciones preparadas al momento, con ingredientes seleccionados y combinaciones llenas de sabor.

Experiencia A NAGUAR!

Nuestra propuesta más completa y flexible. Diseñamos un recorrido gastronómico que evoluciona con la celebración: una bienvenida de productos asturianos para compartir, una espicha con cocina caliente y un segundo momento de street food recién hecho.

No se trata de sumar menús, sino de crear una experiencia equilibrada, adaptada al ritmo de la boda y a la manera en que los invitados disfrutan de cada momento.

Mucho más que comida

También podemos acompañar vuestra celebración con otros servicios:

Bebidas y coctelería. Sidra, cerveza, vino, vermut, limonadas artesanales y una selección de cócteles de autor y punches en gran formato. Desde mojitos y margaritas hasta creaciones propias que aportan un toque especial a la celebración.

Recenas. Cuando la fiesta continúa, nuestra cocina vuelve a ponerse en marcha con hamburguesas, tacos y otras propuestas para recuperar fuerzas y seguir disfrutando.

Opciones vegetarianas y veganas. Diseñamos alternativas con identidad propia, desde croquetas vegetales y empanadas hasta elaboraciones de verduras y propuestas de street food. También estudiamos las necesidades alimentarias especiales de los invitados.

Nos adaptamos a vuestra boda

Podemos encargarnos de distintos momentos de la celebración: el aperitivo, la comida o cena principal, una propuesta gastronómica informal, una estación de cocina o la recena.

Nos ocupamos de la planificación gastronómica, el montaje, la elaboración, el servicio y la recogida de nuestra zona de trabajo. Disponemos de equipamiento propio y generador para facilitar nuestra participación en fincas privadas, jardines y espacios singulares.

Trabajamos principalmente en el centro y oriente de Asturias, aunque nos desplazamos a cualquier punto del Principado, estudiando las necesidades de cada evento.

Cada presupuesto se prepara de forma personalizada, teniendo en cuenta el número de invitados, el menú, la duración del servicio y las características del espacio.

Cuidamos de las personas para que disfruten de las personas.

Esa es nuestra manera de entender la hospitalidad.

Queremos que disfrutéis de vuestra boda, que vuestros invitados se sientan bien atendidos y que la gastronomía forme parte de los recuerdos de ese día.

Contadnos dónde, cuándo y cómo os gustaría celebrar vuestra boda. Nosotros pondremos la cocina, las ideas y las ganas de hacerlo especial.

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