Grupo Casa Carmona
Plaza de Lasso, 1 41410 Carmona (Sevilla) Mapa
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Menús desde 90€
Nº Invitados 20 a 400
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Menús de Grupo Casa Carmona

Menú 1


Primero

  • Sopa fría de remolacha y tomates con crema fresca y bolitas de melón y pera

Segundo

  • Merluza con habitas verdes al jerez y guindilla, zanahorias y un caldo de verduras

Postre

  • Pure frío de melocoton y manzana con leche frita a la canela
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Menú 2


Primero

  • Crema de calabacines y berenjenas al romero, con tostaditas gratinadas con queso manchego y puntas de esparragos verdes

Segundo

  • Lomos de dorada al horno con puré de apio, juliana de puerros y crema de hinojos

Postre

  • Ensalada de frutas tropicales (papaya, mango y platano) en jugo de sandía con helado de nata
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Menú 5


Primero

  • Ensalada de rucula con higos, judías verdes finas salteadas, pomelo, queso parmesano

Segundo

  • Falda de ternera marinada al chimichurri argentino, con calabacines y patata al horno con mantequilla de cilantro

Postre

  • Strudel de manzanas y ciruelas especiado, servido con nata montada y salsa de toffee
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