Opiniones de Proboca Catering
Opiniones
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![Alejandro]()
Alejandro Enviado el 10/06/2026¡De otro planeta!
Querido equipo PROBOCA! Aun estamos muy vivos, en una nube 🥹
No sabemos ni por donde empezar para poder expresaros todo lo que sentimos. No encontramos la palabra que pueda calificar ni definir lo que habéis hecho este fin de semana. Ha sido realmente BRUTAL!
Habeis sido una pieza clave de nuestro día, nos habéis regalado una tranquilidad enorme, habeis convertido nuestra boda en una autentica experiencia, nos hemos sentido acompañados en todo momento, habéis cuidado hasta el más minimo detalle y sobretodo lo habeis realizado todo con una pasión admirable y sobresaliente.
Cada uno de los invitados nos lo han dicho, el cóctel ha sido de otro planeta, esta todo buenisimos con una calidad superior y un servicio encantador, cercano e inmejorable.
INFINITAS GRACIAS a ti capitán y a Pablo por todo lo que habéis conseguido este fin de semana, nos habéis lanzado volando a la estratosfera. También por vuestra paciencia y aguantarnos durante todos estos meses de preparación con sus momentos buenos y menos buenos.
GRACIAS como no a todos mis chicos, mis chicos porque los considero compañeros de trabajo despues de tantos eventos juntos. Estos chicos son increíbles y que chispa, que alegría y que rollazo le ponen a todo. Sin ellos sería dificil, por eso quiero agradecerles con mucho amor lo que aportaron desde el viernes. Alfonso, Blanca, Rocío, Enma, Guille, Luís, Carlos más todos los que me faltan. Tienen una calidad humana increible. No se cuantos abrazos nos hemos dado con ellos, aun nos faltan…🫶🏽
Creemos que todo el mundo opina igual, y fue un bodón de cine. GRACIAS, GRACIAS Y GRACIAS por todo el amor, cariño y dedicación. Sabemos que habéis puesto todos vuestros corazones para que así saliese, se el sacrificio, el esfuerzo y el trabajo que hay detrás y que tiene realizar un servicio así para cumplir con las expectativas, una expectativas que habéis superado con creces.
Seguimos sintiendo que nos faltan palabras para calificar esta cosa tan bonita y con tanta magia que ocurrió hace apenas horas. Podéis estar muy muy muy orgullosos del trabajo realizado y del equipazo que sois.
INFINITAMENTE agradecidos para siempre. Proboca es parte de nuestra vida y de nuestros corazones.
Os queremos más que Sara al tataki de atún o que yo al arroz con carabineros.
FELICIDADES 🥂
De Camarinal a Trafalgar,
Alex y Sara.
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![Raquel]()
Raquel Enviado el 12/05/2026Catering de 10
Mi marido y yo no podemos estar más felices por todo el trabajazo que hizo Proboca en nuestra boda. Estuvieron súper atentos, que no nos faltara de nada, la comida estaba toda exquisita, y nos encantó en el momento que tuvimos que hacer la prueba de menú, cuando nos preguntaron si había algo en concreto que nos gustara para ellos hacer una versión con la que sorprendernos ¡y así fue con más de un aperitivo! Solo podemos dar las gracias de corazón por su atención, flexibilidad, su cercanía y con el cariño con el que lo hacen todo, se nota y lo hemos apreciado muchísimo. Conocimos a Proboca gracias a la recomendación de una amiga, y no podemos estar más felices. Todos nuestros invitados nos felicitaron por la comida, el servicio y la amabilidad y profesionalidad con la que les atendieron. También destacar que si teníamos cualquier sugerencia, cualquier duda o si surgía cualquier problema, buscaban siempre lo mejor que nos encajara a ambos y todas las soluciones posibles ✨☺️ Gracias de corazón por todo 🫶🏼🫶🏼🫶🏼 -
![Paula]()
Paula Enviado el 08/05/2026Acierto asegurado
No lo duden, no se arrepentirán, Jorge y su equipo, decisión genial, cuidan cada detalle con mimo y visión, hacen fácil lo complejo, con alma y corazón. -
Guillermo Enviado el 16/02/2026
Los mejores si el objetivo es comer de extraordinaria calidad!!
Contratamos al catering de Proboca para el día más importante de nuestra vida, nuestra boda. Les conocíamos porque habían trabajado en las bodas de amigos y tuvimos claro desde el principio que en la nuestra tenían que estar. Tanto los responsables (Jorge y Pablo) como todo su equipo son hiper profesionales y atentos a cada detalle. No solo el día de la boda sino durante todo el proceso los meses previos. Con Proboca no hay límites ni restricciones en cuanto a tipo de comida o bebida especial que se quiera poner. Ellos se buscan la vida para conseguir que disfrutemos con los caprichos que se nos antojen en el menú…. Que por cierto, el que nos ofrecen es IMPRESIONANTE, en cuanto a calidad, variedad y no deja indiferente a ningún invitado.
La capacidad de organización en cuanto a logística y mobiliario (super amplio, bonito y diferente) es asombrosa. Así como el asesoramiento a la organización del evento y la capacidad de integrar a otros proveedores externos en su equipo.
Proboca aporta muchos más valores añadidos al catering y lo eleva a un nivel superior al resto que hemos conocido en otros eventos.
En definitiva, Jorge y Pablo, GRACIAS por todo, sois unos fuera de serie!!!!!!! -
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![Nati]()
Nati Enviado el 08/12/2025Simplemente insuperables. Ni las mejores expectativas se acercaron a la realidad.
Nos casamos el pasado 8 de noviembre y, sin duda, la mejor decisión que tomamos fue contar con Pablo, Jorge y todo el equipo de Proboca. Llegamos a ellos gracias a Ana; no los conocíamos ni habíamos asistido a ninguna boda con su catering, pero desde la primera toma de contacto supimos que iban a ser los elegidos. Su cercanía, la manera en la que nos escucharon y la forma en que nos explicaron cómo trabajan nos hicieron sentir en casa desde el minuto uno. Queríamos una boda tipo cóctel, y cuando nos detallaron cómo la organizan, Asientos para todos, una cantidad de camareros insuperable, sin dejar espacio para ningún fallo… todos los invitados nos dicen que fue increíble.
En un mundo como el de las bodas, tan comercializado y donde a veces puedes sentirte como un número, ellos consiguen justo lo contrario: te hacen sentir seguro, acompañado y especial. Desde esa primera decisión, todo fueron facilidades, asesoramiento sincero y una atención impecable.
La prueba de menú ya superó nuestras expectativas… pero lo mejor estaba por llegar: el día de la boda. Fue aún mejor que la prueba. Más de un mes después seguimos recibiendo mensajes de invitados felicitando por la profesionalidad del equipo, su atención constante sin necesidad de avisarles, la calidad increíble de la comida y lo exquisita que estaba la recena.
Además, contratar la coordinación del evento fue otra grandísima decisión: ¡cuánto nos ayudasteis! Gracias a vosotros vivimos un día perfecto, incluso mejor de lo que habíamos imaginado.
No tenemos palabras para expresar lo que creasteis.
Os estaremos eternamente agradecidos por hacer que nuestro día soñado se superara. Ahora solo nos queda esperar a que alguno de nuestros amigos se quiera casar y os contraten para volver a disfrutaros!
¡GRACIAS, GRACIAS Y ETERNAMENTE GRACIAS! -
![Carmen]()
Carmen Enviado el 31/10/2025Después del «sí, quiero», la mejor decisión de nuestra boda
Nos casamos el pasado 11 de octubre y elegimos a Proboca para el catering… Después de elegirnos como marido y mujer, fue la mejor decisión de toda la boda.
De las mil cosas que hay que decidir, teníamos claro desde el minuto uno que el catering era esencial. Nos encanta comer y somos SÚPER EXIGENTES con la calidad, así que hicimos una investigación profunda y exhaustiva.
Y Proboca ganó de calle: su propuesta es amplia, variada y muy bien equilibrada. Todo está tan bien organizado que, dentro de lo difícil que es elegir porque todo está buenísimo, es fácil crear un menú equilibrado y disfrutón.
Durante la planificación nos acompañaron de maravilla: con cariño, paciencia y atención a cada detalle. Si queríamos algo especial (en nuestro caso, el postre y uno de los vinos), se ponían manos a la obra… y lo consiguieron.
Y el día de la boda… simplemente perfección. No tenemos ni una sola pega. Me repito: Después de elegir marido o mujer, Proboca es la segunda mejor decisión de vuestra vida.
Quiero también dedicar un espacio a algo que quizá no todo el mundo valora, pero que para mí es lo más importante: su filosofía de empresa.
He trabajado más de diez años en hostelería, tocando todos los palos. Entré con una ilusión enorme y la dejé porque el ritmo y las condiciones me pasaron factura. Siempre he creído que otra manera de hacer hostelería es posible, una forma que mejore la experiencia tanto de los trabajadores como de los clientes.
Elegí a Proboca porque, aunque no los había visto aún en acción, mi experiencia me decía que, además de todo lo que ofrecían, tenían esa filosofía de empresa que yo defiendo y que debería existir en TODA la hostelería. Y no me equivoqué.
Hoy quiero reivindicar su labor. Otra hostelería es posible: Un camarero es un profesional, no un criado, y probaca demuestra CON SU MANERA DE HACER HOSTELERÍA Y NO DE BOQUILLA que así es.
GRACIAS A TODOS LOS CAMAREROS DE NUESTRA BODA:hicisteis un trabajo impecable y me siento feliz y orgullosa de todos vosotros. Y, por supuesto, gracias a Jorge y Pablo. Ojalá el sector no os quite las ganas y podáis seguir demostrando que otra hostelería es posible.
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![Barto]()
Barto Enviado el 29/09/2025Nuestra mejor elección
Desde el primer momento, sin conocerlos de nada, nos transmitieron confianza y cercanía. En cuanto contratamos el catering supimos que sería todo un acierto, y así fue. La calidad y la cantidad nunca fueron un problema: todo estuvo cuidado al detalle. El personal, además, fue amabilísimo y siempre atento a todo lo que necesitábamos. Nuestros invitados quedaron gratamente sorprendidos y nos felicitaron muchísimo por la elección. El servicio de coordinación es 100% recomendable, nos dio una tranquilidad enorme durante todo el evento.
Gracias Pablo y Jorge por hacer de nuestra boda un auténtico espectáculo -
![Carolina]()
Carolina Enviado el 10/08/2025Los mejores
Antes que nada, darles las gracias a Jorge y Pablo, por la cercanía, entender lo que queríamos hacer, adaptarse al menú que queríamos y descubrirnos cosas que eran imprescindibles y ni contábamos con probarlas, y por gran trabajo el dia de la boda. Tienen un equipo super preparado, ningun invitado se quedó mas de 30” con la copa vacía, la comida estaba buenísima, y la barra libre igual. Gran profesionalidad, muy bien coordinados con mi wedding, pendientes de todos los detalles. Definitivamente no solo los recomiendo como catering para una boda, sino para cualquier evento, yo me quedo el contacto para futuros eventos. -
¿Te han convencido las opiniones?
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