Opiniones de Esencia y Raíces
Opiniones
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Premios
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![Ana]()
Ana Enviado el 22/07/2026Simplemente perfecto
No podríamos haber elegido un catering mejor que Esencia y Raíces para nuestra boda. Todos los asistentes hemos quedado encantados, tanto los novios, como los invitados, que no han parado de felicitarnos. Somos personas muy exigentes y meticulosas, y desde el primer momento Cheli estuvo a la altura de absolutamente todo: cada petición, cada detalle, cada marca concreta que queríamos… siempre con una sonrisa, con disponibilidad total y con una profesionalidad que transmite tranquilidad desde el minuto uno.
La coordinación fue espectacular. Nos facilitaron decoración y mobiliario para la ceremonia, y en el cóctel y la bienvenida todo estaba exactamente como lo habíamos imaginado. El equipo de cocina merece una mención especial: el cóctel fue variadísimo, delicioso y sorprendente. Incluso platos que en la prueba de menú no nos convencieron del todo, el día de la boda salieron perfectos, y todos los invitados nos felicitaron por la calidad de la comida. Además, tuvimos la suerte de probar el cóctel completo en la prueba de menú, algo que no se ofrece en muchos sitios y que demuestra el compromiso del equipo.
La cena fue equilibrada, con un ritmo ágil y muy bien gestionado. Los camareros son jóvenes y trabajan impecable, son educadísimos y atentos. Estuvieron pendientes de que nadie se quedara parado o aburrido. Y el trato hacia los novios fue excepcional: en el cóctel, Victoria estuvo pendiente de nosotros en todo momento para que pudiéramos disfrutar y comer; y durante la cena nos cuidaron igual de bien.
Queremos hacer una mención especial a Rafa, un auténtico crack. Coordinó TODO, desde la salida en la ceremonia hasta la entrega de detalles a nuestros familiares durante la cena, se comunicó con el DJ para cuadrar las canciones y estuvo pendiente de cada movimiento para que todo saliera perfecto. Su implicación y su actitud marcan la diferencia.
Otro gesto que dice muchísimo del equipo de Cheli es que todos los profesionales que trabajaron en la boda —fotógrafos, videógrafos, DJ, decoración— pudieron cenar lo mismo que nosotros. No tuvimos que pedirlo ni negociarlo: salió de él. Ese compañerismo y humanidad hay que destacarlo, se agradece y lo valoraron muchísimo quienes estuvieron allí trabajando todo el día.
En definitiva, no recomendaríamos otro catering para una boda o evento. TIENE QUE SER CON CHELI Y SU EQUIPAZO! Saben lo que hacen, lo hacen con cariño, calidad, con profesionalidad y con una tranquilidad que es justo lo que necesitas en un día tan importante.
Esencia y Raíces es, sin duda, una elección de diez.
Respuesta de Esencia y Raíces:
Anaaaa, GRACIAS, GRACIAS, GRACIASSS. Me alegro mucho mucho mucho , que celebráramos juntos tu boda y mi cumple, fué un día especial y muy bonito. Gracias por estas líneas tan maravillosas, RESEÑON, gracias por las palabras hacia mi persona, hacia los míos y hacia la calidad, cantidad y trato de nuestro catering. Agradecerte el trato de todo el año, la ilusión que le ponías a todo, lo metódico que ha sido todo, adaptándome a tus gustos, peticiones y necesidades. Aquí tienes tu casa , cuando lo necesites. Gracias por ser tan amable, sonriente y eficiente para todas las cuestiones que se han ido planteando en todo el año, y sobre todo GRACIAS por confiar en mí pasara lo que pasara desde el principio hasta el final. Te mando un besito ENORME para tí y un gran abrazo para ÁLVARO. Cuidaros mucho y pasarlo genial en las playas y con los elefantess, SALUD, SUERTE Y GRACIAS. -
![Nerea]()
Nerea Enviado el 20/07/2026Miguel y Nerea 11/07/2026
No podríamos estar más contentos con la experiencia.
La comida estaba buenísima, algo que todos nuestros invitados destacaron y que, para nosotros, era muy importante. Todo el equipo de camareros estuvieron pendientes en todo momento de que los novios pudiéramos disfrutar y comer con tranquilidad, un detalle que se agradece muchísimo en un día en el que apenas tienes tiempo para parar.
Además, queremos destacar el cuidado que tuvieron con las alergias alimentarias. Era una de nuestras mayores preocupaciones y gestionaron todo con muchísima profesionalidad y atención, haciendo que tanto nosotros como nuestros invitados nos sintiéramos completamente tranquilos.Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Nereaa, GRACIAS, nos alegramos mucho de que todo saliera genial y de que lo hayáis valorado de esta forma tanto vosotros como vuestros comensales. Nos da mucha alegría vuestra tranquilidad, destacar también vuestra personalidad tranquila, educada y alegre de cara a mí durante todo el año y a los míos el día de la boda. Te mando un besito fuerte Nerea y un abrazo grande para tí, Miguel. GRACIAS. -
![Mariel]()
Mariel Enviado el 09/07/2026M y J 20.06.26
Solo podemos dar las gracias a Cheli y a todo su equipo.
Nuestros invitados no han parado de decirnos lo bien que comieron. De hecho, muchos, al terminar el cóctel, nos decían entre risas: "¿Pero aún vamos a comer más?". Y sí, después llegó un banquete espectacular. Un detalle que nos encantó fue que preguntaran el punto de la carne a cada comensal y que el solomillo llegara exactamente como lo habían pedido. Más de uno nos dijo que estaba "como mantequilla".
Durante el cóctel tuvimos una camarera pendiente de nosotros para que pudiéramos disfrutar y probar todos los aperitivos. Es un detalle que agradecimos muchísimo. Además, todos los camareros fueron majísimos y muy profesionales, y queremos hacer una mención especial a Rafa, el maître, que estuvo pendiente de que todo saliera perfecto en todo momento.
Cheli, solo te conocíamos por las reseñas, pero ahora podemos decir que te mereces cada una de ellas. ¡Qué maravilla haber contado contigo en el día más importante de nuestra vida!
Respuesta de Esencia y Raíces:
Marielll, GRACIAS, es una alegría leerte y que nos cuentes estas vivencias. Me alegro mucho mucho que todo saliera tan bien y que vuestros invitados disfrutaran también de la comida, de la finca, del personal, en definitiva de toda nuestra esencia. Te mando un besito muy grande y un abrazo muy fuerte para Jaime. GRACIAS. -
![Verónica]()
Verónica Enviado el 09/07/2026Simplemente perfecto.
El catering era quizá lo más importante para nosotros el día de la boda. Dado que lo reservamos con mucha antelación el contacto con Cheli fue muy importante desde el principio, en ese sentido la atención siempre fue inmejorable.
Pero lo que sin duda destaca del servicio son las dos cosas que hacen la diferencia: la comida y el servicio.
La comida, tanto en el cóctel como en la cena fue excelente, y así nos lo hicieron saber los invitados. Muy por encima de otros proveedores de boda, puestos espectaculares, carne/pescado exquisitos y unos postres deliciosos.
En cuanto al servicio pese a la complejidad de una boda con tantos invitados fue perfecto, no hubo ni un solo pero: tiempos, atención, amabilidad…
Muchísimas gracias por hacer que este día tan especial fuera un éxito absoluto. Lo recomendaríamos con los ojos cerrados.Respuesta de Esencia y Raíces:
Verooo, GRACIASS. Que líneas más emotivas y agradezco mucho viniendo de vosotros esta reseña. Me alegro mucho que valores lo que es todo el año con vosotros y luego la cantidad, la calidad y el servicio el día de la boda porque esas son las 3 patas en lo q se sujeta nuestra esencia y la de nuestro equipazo. Te mando un besazo enorme y un abrazo muy grande para Borja. Gracias por confiar en nosotros hasta el final y dejarnos hacer nuestro trabajo, siempre con una educación por parte de ambos , con buenas palabras y acompañado de humor y sonrisa. GRACIAS. -
![Elia]()
Elia Enviado el 02/07/202623 mayo 2026
El lugar habla por si solo y en la primera visita ya nos enamoramos y sabiamos que ese iba a ser el lugar de nuestra boda.
Siempre estaré agradecida a Cheli por hacer de mi boda uno de los mejores días de mi vida. Gracias por tu implicación, por tu saber estar y por tener siempre la respuesta a todo lo que iba surgiendo. También agradecer a todo su equipo la profesionalidad y el cariño con el que hacen todo.
Sin duda es un día que guardo para siempre en mi corazón.
Elia y AlbertoRespuesta de Esencia y Raíces:
Holaa Eliaaa, graciass por tus líneass. Nos alegramos mucho mucho de ser parte ya de tus recuerdos y de estar presentes en un día tan bonito y tan especial. Os deseamos lo mejor en vuestra nueva aventura, te mando un besito muy fuerte para tí y un abrazo grande para Alberto. Cuidaros mucho. GRACIAS por tan bonita reseña. -
![María]()
María Enviado el 18/06/2026Comida espectacular y equipo de 10
Sinceramente espectacular. Quedamos encantados con el trabajo de todo el equipo, Cheli nos ayudó y acompañó en todo el proceso y nos hizo sentirnos mucho más tranquilos con nuestra elección. El apoyo de Sara los últimos días fue impecable y el acompañamiento de Rafa el día de la boda fue un pilar esencial para que todo saliese bien. Muchísimos de nuestros invitados también lo sintieron así, además de felicitarnos porque todo estaba riquísimo, nos repitieron en muchas ocasiones lo majo y atento que era todo el equipo. Recomendados al 100%. Muchísimas gracias por todo.Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Maríaa. GRACIAS, por estas líneas y por tomaros la molestia de ponernos una reseña tan bonita y completa. Nos alegramos mucho de que todo saliera bien, os doy las gracias también por vuestra educación, amabilidad y siempre buenas palabras, se agradece cuando damos con personas así. Os deseo lo mejor en vuestro nuevo camino, un besito muy fuerte María para tí y un abrazo muy grande para Sergio, cuidaros mucho. GRACIAS. -
![Maria]()
Maria Enviado el 15/06/2026Súper recomendable
Estamos súper felices de haber contado con ellos para el catering de nuestra boda. Sin ninguna duda, han superado todas nuestras expectativas y han contribuido a que nuestro día fuera absolutamente perfecto.
Todos nuestros invitados nos felicitaron por la comida y nos comentaron lo mucho que habían disfrutado tanto del cóctel como del banquete. Cada plato estaba delicioso, con una calidad excepcional y una presentación impecable. Además, el servicio fue inmejorable: todos los camareros fueron atentos, amables y profesionales, haciendo que nuestros familiares y amigos se sintieran cuidados en todo momento y sin que les faltara absolutamente nada.
La barra libre también estuvo a la altura del resto de la celebración, ofreciendo un servicio excelente y contribuyendo a que la fiesta fuera todo un éxito.
Queremos hacer una mención especial a Cheli, que nos acompañó durante todo el proceso con una cercanía y profesionalidad extraordinarias. Siempre estuvo disponible para resolver nuestras dudas, nos dio todas las facilidades posibles y nos ayudó a organizar cada detalle para que todo saliera perfecto.
Gracias a todo el equipo por su dedicación y por hacer que nuestra boda fuera un día inolvidable. Los recomendaríamos una y mil veces.Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaaa Maríaa, GRACIASS, nos alegramos mucho de que todo saliera así de bien y que tanto vosotros como vuestros invitados quedarais así de satisfechos. Nos esforzamos mucho cada día para que todo salga lo mejor posible. Es muy bonito y gratificante leer estas líneas tan sinceras de una novia. Gracias a tí por ser tan fácil de llevar y tan buena persona. Te mando un besazo muy grande y un abrazo muy grande para Nacho. GRACIAS. -
![Nacho]()
Nacho Enviado el 15/06/2026La mejor decisión que pudimos tomar
Sin ninguna duda, contratar este catering fue una de las mejores decisiones que tomamos para nuestra boda. Desde el primer momento nos dieron muchísima confianza y el resultado superó todas nuestras expectativas.
El cóctel fue espectacular. Había una gran variedad de opciones, todo estaba delicioso y, además, la cantidad fue más que suficiente para que todos los invitados disfrutaran sin parar de probar cosas. Todavía hoy seguimos recibiendo comentarios de familiares y amigos diciéndonos lo mucho que les gustó.
También queremos destacar el servicio, que fue impecable durante toda la celebración. Siempre atentos a nosotros y a nuestros invitados, cuidando cada detalle y haciendo que todo fluyera de forma natural.
Y una mención muy especial para Cheli. Su cercanía, profesionalidad y dedicación marcaron la diferencia. Nos hizo sentir acompañados en todo momento y estuvo pendiente de que todo saliera perfecto. Se nota cuando alguien disfruta de su trabajo y se implica de verdad en un día tan importante.
Gracias a todo el equipo por ayudarnos a vivir una boda increíble. Estamos convencidos de que sin vosotros no habría sido tan especial. ¡Os volveríamos a elegir una y mil veces!
Respuesta de Esencia y Raíces:
Nachooo, GRACIAS, nos ha hecho mucha ilusión leerte , darte las gracias por todo lo que nos has ayudado, también por tu educación exquisita y tu confianza plena que ayuda mucho para que todo fluya y salga como salió. Gracias en nombre de todo el equipo y en el mío propio, aquí tenéis vuestra casa para cuando queráis. Un abrazo muy grande para tí y un besazo muy fuerte para María. Cuidaros mucho, GRACIAS por todo. Feliz viaje y mandarme fotitosss del sushiiii.
¿Te han convencido las opiniones?
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