Opiniones de Esencia y Raíces
Opiniones
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Premios
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![Elena]()
Elena Enviado el 16/10/2025Inmejorable experiencia con Esencia y Raíces!
Nos casamos el 27 de septiembre de 2025 en el Palacio Carrascalino y tuvimos la suerte de contar con Esencia y Raíces como catering. Solo podemos decir cosas buenas: desde el primer momento la atención fue exquisita y el día de la boda todo salió a la perfección.
El cóctel fue espectacular, súper variado y con varios puestos de cocina en vivo que encantaron a todos los invitados. Todo riquísimo, original y con una presentación cuidada al detalle. Además, el equipo estuvo muy pendiente de nosotros, con un camarero siempre atento para que no nos faltara de nada.
El banquete fue de 10, cada plato estaba delicioso y todos los invitados nos han comentado que comieron genial y que el servicio fue impecable. La organización y coordinación fueron perfectas, se adaptaron a nuestros horarios sin ningún problema, incluso durante la barra libre.
En definitiva, un catering maravilloso, profesional, cercano y con un producto de primer nivel. Gracias por hacer que nuestro día fuese todavía más especial.
Elena y Alejandro
Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Elenaa, muchas gracias por tus líneas. Nos ayuda mucho para seguir o intentar hacer lo mejor posible nuestra labor. Gracias por tus líneas y tu puntuación tan alta de todo lo que visteis y vivisteis en vuestra boda. Nos alegramos mucho de que todo saliera bien, os mando todo mi cariño y os deseo lo mejor ahora y siempre. Un besazo Elena y un abrazo grande para Alejandro. Cuidaros mucho. Suerte y gracias. -
![Ibone]()
Ibone Enviado el 06/10/2025Un equipazo
Tanto Cheli como su equipo fueron encantadores desde que los conocimos. Se adaptaron a todos nuestros gustos haciéndonos todo muy fácil.
El catering fue muy bueno, la decoración muy cuidada, la comida exquisita, los camareros muy profesionales y Ana gestionó los tiempos súper bien.
A parte de esto nos gustaría resaltar la cercanía y la confianza que transmiten. Si nos volviéramos a casar, no tendríamos duda de nuestra elección. Un 10.
Gracias de nuevo.Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Ibone. Muchas gracias por estas líneas y por lo que mencionas en ellas , nos alegramos mucho de que vosotros y los invitados disfrutarais de vuestro día, se te vio radiante toda la boda y a Diego también. Os deseamos lo mejor de ahora en adelante. Un besito muy fuerte Ibone y un abrazo grande para tí, Diego. Gracias. -
![Virginia]()
Virginia Enviado el 26/09/2025Boda 20 Septiembre 2025
Desde el primer momento, Cheli nos atendió con muchísima amabilidad, ofreciéndonos todas las facilidades para llevar a cabo lo que teníamos pensado.
Todo su equipo hizo que todo saliera perfecto; Aarón fue muy cercano y atento.
La calidad y la presentación de la comida fueron espectaculares; muchos invitados nos comentaron que había sido una de las mejores bodas a las que habían asistido.
Estamos muy contentos de haber elegido a Esencia y Raíces como nuestro catering.
Lo recomendamos a todas las parejas que quieran disfrutar de un gran menú el día de su boda.
Muchísimas gracias, Cheli, y a todo tu equipo por hacer que nuestro gran día fuera tal como lo soñábamos.
Un abrazo, Christian y Virginia
Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Virginiaa, nos alegramos mucho de que todo fuera como lo soñaste, os deseo lo mejor ahora y siempre , hacéis muy buena pareja. Gracias por tus líneas, por confiar en nosotros desde el principio hasta hoy. Cuidaros mucho pareja, un besazo para tí, Virginia y un abrazo muy fuerte para tí, Christian. Gracias. -
![Laura]()
Laura Enviado el 22/09/2025Laura y Marcos 30.08.25
Contar con Cheli y su equipo en nuestra boda ha sido una decisión de 10 y que volveríamos a repetir.
Desde el primer momento nos ha tratado genial,se ha preocupado por todo,nos ha resuelto dudas y nos ha puesto todo súper fácil para que ese día pudiéramos disfrutar.
¿El resultado? Una comida con una calidad y un sabor increíble. Todo el mundo quedó encantado y satisfecho con todo (y además comida abundante).
Tienen una variedad para elegir que hace que aciertes si o si con lo que quieres.
La presentación de toda la comida también ha sido maravillosa y hacía aún más apetecible todo.
A mayores de eso,queremos destacar lo bien que nos han tratado todos ese día. Aaron estuvo preocupándose por nosotros durante todo momento y Victoria se encargó de que durante el cóctel no nos faltara de nada.
Solo podemos dar las gracias porque tanto nuestros familiares y amigos como nosotros no pudimos acabar más contentos 🍀
Respuesta de Esencia y Raíces:
Lauraaa, gracias de corazón por estas líneas tan sentidas, nos alegramos mucho de que todo saliera genial y que los 2 y vuestros invitados valoren así nuestra manera de trabajar. Os deseamos lo mejor de aquí en adelante y gracias por vuestra confianza antes y durante la boda. Gracias, un besito Laura muy fuerte para tí y un abrazo grande para tí, Marcos. -
![Miguel]()
Miguel Enviado el 08/09/2025Un catering excelente
Quedamos encantados con el catering de nuestra boda. La calidad de la comida fue excepcional, cada plato estaba preparado con mimo y con un sabor insuperable. Además, la cantidad fue más que generosa, todos los invitados quedaron más que satisfechos.
Queremos destacar especialmente el trato recibido: Cheli y todo su equipo fueron en todo momento cercanos, atentos y muy profesionales, transmitiendo tranquilidad y cuidando hasta el más mínimo detalle. La amabilidad con la que nos atendieron hizo que todo fluyera con naturalidad, y se notaba que disfrutaban haciendo su trabajo.
Gracias a su dedicación y nivel de detalle, conseguimos que nuestro gran día fuera perfecto. Sin duda, volveríamos a contar con ellos una y mil veces.Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Miguell. graciasa, es un placer leer estas líneas, nos alegramos mucho de que todo saliera genial, gracias por acordarte de nuestro equipo y por estas líneas tan sinceras y agradecidas. También mostraros mi agradecimiento por vuestra educación y confianza desde el principio hasta el final. Os deseo lo mejor de ahora en adelante, un abrazo grande para tí Miguel y un besito muy fuerte para tí Sofía. Gracias. -
![Sofía]()
Sofía Enviado el 07/09/2025El mejor catering, espectacular!
Nos casamos ayer 6 de septiembre y no tenemos palabras para describir lo increíble que fue el catering en nuestra boda. Desde el primer contacto con Cheli hasta el último detalle, el servicio fue impecable. La comida estaba espectacular: variada, de gran calidad y con una presentación que sorprendió a todos los invitados. Muchísimos nos dijeron que había sido el mejor catering que habían probado en una boda. Además, Ana, Valentín y todo el equipo fue atento, profesional y siempre pendiente de que no faltara nada. Gracias a ellos pudimos disfrutar tranquilos y vivir nuestro día al máximo. ¡Recomendadísimos al 100%!Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Sofíaaa, muchas graciass por tus palabrass, me alegro mucho mucho que todo saliera genial, os lo merecéis. Gracias por dejarnos trabajar y confíar en nosotros desde el principio hasta el final. Un gusto veros el día antes y durante la boda viéndoos disfrutar y confiados de que todo estaría a vuestra altura. Gracias , os deseo lo mejor de hoy en adelante, un besitooo muy fuerteee. -
![A. Sánchez]()
A. Sánchez Enviado el 21/07/2025¡Increíble!
Hablar de Cheli es no saber ni por dónde empezar. Lo conocimos hace año y medio y en todo momento nos transmitió una sensibilidad, un cariño y un amor por su trabajo espectacular. Siempre digo que para los proveedores somos unos novios más, pero para Cheli no fue el caso, desde el primer momento nos abrió las puertas de todo como si fuera nuestro, ni una mala palabra ni un mal gesto, nada de nada, un trabajo impecable.
Durante el año de la boda siempre estuvo con nosotros, resolviendo todo tipo de dudas, tendiendo su mano y facilitando todo, a veces daba la sensación de llevar en contacto muchos años de la cercanía que te hace sentir.
Accedió a todo lo que le pedimos en nuestro gran día (y mira que fui intenso) nunca un NO por respuesta, todo lo contrario, lo suyo es nuestro nos llegó a decir, y encontrarte con alguien así en la boda es pura fantasía.
Resultado? Una boda de 10, perfecta, unos invitados que solo hacían que alabarnos por la calidad y el servicio de la comida, los menús especiales fascinados y todo eso es por él. Una decoración exquisita, cuidando detalles, calidad y servicio.
Puede parecer el típico comentario para agradar a todo el mundo, pero de verdad, si queréis que vuestro día sea el más especial no dudéis en contar con Cheli, hará todo y más por vosotros.
Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Alejandroo. Muchas graciass por vuestras líneas llenas de pasión y agradecimiento, fué un placer estar a vuestro lado, me alegro mucho de que todo saliera tan bien , os lo merecisteis después de tanta implicación, al final las cosas pueden salir mal pero cuando uno se implica como fue vuestro caso, el porcentaje de que todo salga bien, es muy alto. Gracias, te mando un gran abrazo, Alejandro y un besito muy fuerte para ese solete que tienes de mujer, Gracias Cristina. Cuidaros mucho y aquí tenéis vuestra casa para cuando lo necesitéis. Gracias. -
![Jenifer]()
Jenifer Enviado el 21/07/2025Boda David y Jenifer 19/07/2025
Querido equipo de Esencia y Raíces,
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento por formar parte de uno de los días más importantes de nuestras vidas. Desde el primer contacto hasta el último bocado, el trato fue simplemente espectacular. No podríamos haber pedido una experiencia mejor.
Gracias, Cheli, por liderar con tanta dedicación y cercanía. Y un reconocimiento muy especial para Aaron, cuyo trabajo impecable no pasó desapercibido. Su atención al detalle, amabilidad y profesionalismo hicieron que todo fluyera con armonía y cariño.
Tanto nosotros como nuestros invitados quedamos encantados con el servicio, el sabor y la calidez humana que transmiten. Gracias por ayudarnos a hacer realidad una boda inolvidable.
Con cariño y gratitud,
David & Jenifer
Respuesta de Esencia y Raíces:
Holaa, Jeniferrr, muchas gracias por tus palabras y tu reconocimiento a uno de nuestros jefes de sala , al equipo y al mío propio, un placer cuidaros y atenderos tanto en la pre-boda como el día de la boda. Gracias por confiar en nosotros hasta el final, sobre todo el viernes y sábado que todo fueron buenas palabras por vuestra parte y muchas ganas de que todo saliera genial, os deseamos lo mejor en vuestro nuevo camino. Un besito fuerte Jenifer y un abrazo muy grande para David. Gracias.
¿Te han convencido las opiniones?
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