Catering Cotorredondo

Conocimos este catering de casualidad, ya que era una de las 3 empresas con las que trabajaba la finca El Gasco, de la que nos enamoramos; así que fueron ellos quienes hicieron el duro trabajo de filtrar los caterings por nosotros en un primer lugar. De las 3 opciones que nos presentaron, inicialmente el Catering Cotorredondo fue la última opción, y también fueron los últimos con los que nos reunimos. Es posible que esta errónea sensación la tengan otros novios cuando tan solo se dejan influir por la portada de su portfolio, pero habernos reunido con ellos fue la mejor decisión que pudimos tomar en la boda. Lejos del sencillo menú con el que se presentaron con su PDF, a quien conocimos fue a Cristina, la wedding planner más encantadora que os podáis imaginar. Nos costó mucho tiempo averiguar el tipo de personas de las que teníamos que rodearnos para la organización de la boda, pero Cristina es el claro icono que las representa. Ella es una de esas personas que no os va a dejar tirados, que moverá montañas para dar con lo que os gusta, que decorará ese día para que sea como un sueño, la que os ayudará con cualquier duda, que os diseñará un precioso seating plan, rincón de firmas y bienvenida, que os asesorará de cualquier manera inimaginable. Y lo más importante, quien os hará entender que Cotorredondo no es solo el menú Sol, Luna, Estrella con el que se venden, sino que son cualquier idea que tengáis en vuestra imaginación. Mi marido y yo somos unos comidillas, y para nuestra boda no podíamos permitir que nuestros invitados tomaran el típico menú de catering. Así, pudimos diseñar mano a mano cada plato, cada entrante de la cena de nuestra boda, y se acabó convirtiendo en una ruta gastronómica a través de nuestros años de noviazgo. ¿El resultado? Para nuestros invitados fue la mejor comida que habían probado jamás, No podían ni creer que tales delicias hubieran salido de las cocinas de un catering, esos sabores intensos, ese producto impecable. Paco el cocinero es un artista, hará lo que queráis: desde unos maki sushis flambeados al guiso más potente de rabo de toro que hayáis probado. Y lo más impresionante de todo: al mismo precio que sus menús estándar! Si queréis regalarles a vuestros invitados una aventura sensorial, contactad con ellos. ¡Harán cuanto les pidáis, y siempre con una sonrisa de oreja a oreja! Y lo que es más, todo esto les pilló en plena pandemia, y supieron adaptar cada momento, cada experiencia, cada detalle, a la época Covid sin afectar ni una pizca a la calidad del servicio. Fuimos unos novios muy exigentes, lo cual nos ha traído dolores de cabeza con otros proveedores. Pero con Cristina fue un acierto constante. Ahí estaban milimétricamente preparados para cada instante: el brindis, los vinos, las copas, los discursos, los regalitos, las bandejas, las estufas, la música, los postres, cada pausa, cada objeto estuvo donde y cuando debía estar. Sorprendieron con creces a unos perfeccionistas, ese es nuestro resumen. Ni una queja. Todo han sido alabanzas.