El Catering Antonio Ortuño es la linea de eventos de gran formato del grupo gastronomico almeriense liderado por Antonio Ortuño. La firma traslada la excelencia y el respeto por el producto de sus establecimientos locales, como el Restaurante Ibericos Ortuño en el Mercado Central y La Espina Restaurante, directamente a celebraciones y grandes eventos.

El valor diferencial del Catering Antonio Ortuño radica en la busqueda constante de la excelencia culinaria, potenciada por el prestigio de su fundador. Antonio Ortuño es Subcampeon del Mundo y Subcampeon de España en corte de jamon, galardonado ademas con el Premio al Mejor Plato Creativo nacional. Esta maestria de nivel internacional se traslada directamente a cada celebracion, convirtiendo el servicio de corte en un espectaculo gastronomico de precision, elegancia y tecnica artistica.

Servicios de catering para eventos:

• Catering completo para bodas Diseñado para parejas que conciben el banquete nupcial como una experiencia artistica y memorable. La firma ofrece una recepcion nupcial presidida por el propio Antonio Ortuño y su equipo de cortadores profesionales, donde el jamon iberico de bellota se corta en finas lonchas dispuestas bajo el sello del premiado Plato Creativo. La propuesta se completa con una cocteleria de bienvenida basada en una seleccion de finger food gourmet, estaciones tematicas en vivo y un banquete de gala con menus personalizados elaborados con materias primas de la tierra y el mar de Almeria.

• Eventos corporativos e institucionales Propuestas diseñadas para proyectar una imagen sofisticada y de alto nivel. La marca ofrece catering para congresos y galas con menus adaptados a los tiempos oficiales, cocteles de networking con estaciones dinamicas de alta cocina y servicio para presentaciones y lanzamientos premium, donde la presencia de un profesional galardonado a nivel mundial aporta un valor añadido a los asistentes.

• Celebraciones privadas y banquetes VIP Servicio pensado para eventos familiares selectos donde los anfitriones buscan homenajear a sus invitados con la mejor gastronomia. La oferta incluye cenas de gala privadas con un servicio de mesa de gran formato, fiestas de aniversario con bufes interactivos, rincones de quesos artesanos e ibericos selectos, y asesoramiento en el maridaje con bodegas de renombre.

Pilares del servicio:

• Tecnica de nivel mundial en el tratado de cada pieza de jamon iberico bajo el rigor de la competicion internacional.

• Fusion de tradicion y vanguardia al integrar los sabores tradicionales de La Espina e Ibericos Ortuño con tecnicas modernas.

• Gestion logistica integral que abarca desde la prueba de menu hasta el montaje, servicio de sala y desmontaje final.

Las parejas y organizadores pueden facilitar la informacion sobre el numero de invitados y la localizacion del evento para que el Catering Antonio Ortuño prepare una propuesta operativa a medida.