Dolarea
Nafarroa Etorbidea, 57 20200 Beasain (Guipúzcoa) Mapa · Teléfono
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9 opiniones
4.8 de 5.0
Menús desde 89€
Nº Invitados 10 a 150
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Menús de Dolarea

Menú Dolarea


Cóctel nupcial (3 pintxos fríos y 3 pintxos calientes a elegir)

  • Tulipa de ensalada de hongos y foie
  • Crujiente de txangurro

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Sorbete de mojito

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  • Tronco de bacalao al pil-pil con piquillos
  • Ternera asada a baja temperatura con pastel de patata y salsa de hongos

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Tarta nupcial

Café

Copa servida en mesa

Bodega

Vino blanco:

  • Flor de Vetus (D.O. Rueda)
  • Inurrieta Orchidea (D.O. Navarra)

Vino tinto:

  • Inurrieta Cuatrocientos Cr. (D.O. Ca. Rioja)
  • Izadi Crianza (D.O. Ca. Rioja)
  • Izadi Reserva (D.O. Ca. Rioja)
  • Campillo Crianza (D.O. Ca. Rioja)

Vino rosado:

  • Iñurrieta Mediodía (Garnacha, Navarra)

Cavas:

  • Parés Baltá Brut Nature
  • Jaumé Giró i Giró Rva. Brut Nature
  • Blanca Cusiné Brut Nature

Además, el banquete incluiría txakoli, sidra, cerveza, refrescos y agua

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Menú Premium 1


Cóctel nupcial (3 pintxos fríos y 3 pintxos calientes a elegir)

  • Foie micuit con mermelada de pimiento, brotes y tostas
  • Langostinos a la sal con limón

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Sorbete de mandarina

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Primer plato

  • Dorada asada con refrito de langostinos de Ibarra

Segundo plato

  • Cordero asado con patatas risoladas y piquillos

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Tarta nupcial

Café

Copa servida en mesa

Bodega

Vino blanco:

  • Flor de Vetus (D.O. Rueda)
  • Inurrieta Orchidea (D.O. Navarra)

Vino tinto:

  • Inurrieta Cuatrocientos Cr. (D.O. Ca. Rioja)
  • Izadi Crianza (D.O. Ca. Rioja)
  • Izadi Reserva (D.O. Ca. Rioja)
  • Campillo Crianza (D.O. Ca. Rioja)

Vino rosado:

  • Iñurrieta Mediodía (Garnacha, Navarra)

Cavas:

  • Parés Baltá Brut Nature
  • Jaumé Giró i Giró Rva. Brut Nature
  • Blanca Cusiné Brut Nature

Además, el banquete incluiría txakoli, sidra, cerveza, refrescos y agua

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Menú Premium 2


Cóctel nupcial (4 pintxos fríos y 4 pintxos calientes a elegir)

  • Ensaladilla de langostinos y cigalas al plancton
  • Brick de txangurro con semilla de amapola y crema de marisco
  • Sorbete de limón al cava

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Primer plato

  • Merluza en salsa verde con almejas

Segundo plato

  • Cochinillo asado con gratin dauphinois

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Tarta nupcial

Café

Copa servida en mesa

Bodega

Vino blanco:

  • Flor de Vetus (D.O. Rueda)
  • Inurrieta Orchidea (D.O. Navarra)

Vino tinto:

  • Inurrieta Cuatrocientos Cr. (D.O. Ca. Rioja)
  • Izadi Crianza (D.O. Ca. Rioja)
  • Izadi Reserva (D.O. Ca. Rioja)
  • Campillo Crianza (D.O. Ca. Rioja)

Vino rosado:

  • Iñurrieta Mediodía (Garnacha, Navarra)

Cavas;

  • Parés Baltá Brut Nature
  • Jaumé Giró i Giró Rva. Brut Nature
  • Blanca Cusiné Brut Nature

Además, el banquete incluiría txakoli, sidra, cerveza, refrescos y agua

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Menú Premium 3


Cóctel nupcial (5 pintxos fríos y 5 pintxos calientes a elegir)

  • Ensalada templada de bogavante con vinagreta
  • Gambas a la plancha
  • Crujiente de txangurro

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Sorbete a elegir

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Primer plato

  • Rodaballo asado con salsa menier

Segundo plato

  • Tournedó de solomillo y foie

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Tarta nupcial

Café

Copa servida en mesa

Bodega

Vino blanco:

  • Flor de Vetus (D.O. Rueda)
  • Inurrieta Orchidea (D.O. Navarra)

Vino tinto:

  • Inurrieta Cuatrocientos Cr. (D.O. Ca. Rioja)
  • Izadi Crianza (D.O. Ca. Rioja)
  • Izadi Reserva (D.O. Ca. Rioja)
  • Campillo Crianza (D.O. Ca. Rioja)

Vino rosado:

  • Iñurrieta Mediodía (Garnacha, Navarra)

Cavas;

  • Parés Baltá Brut Nature
  • Jaumé Giró i Giró Rva. Brut Nature
  • Blanca Cusiné Brut Nature

Además, el banquete incluiría txakoli, sidra, cerveza, refrescos y agua

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Menú infantil


Entrantes

  • Jamón, croquetas y rabas

Segundo

  • Solomillo con patatas fritas

Postres

  • Helado

Refrescos

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