Palacio del Carmen

Muy cercanos y pendientes de cada detalle desde el primer momento. Te ayudan con la organización y te lo ponen todo muy fácil para que salga todo perfecto y a tu gusto. La comida muy buena y el servicio muy cercano. El lugar es muy acogedor y cómodo.

Fue el primer sitio que visitamos, y tras ver las instalaciones y conocer a Pablo ya decidimos que no seguiríamos buscando ya que ese sería el sitio en el que celebraríamos nuestra boda, y no nos equivocamos. El sitio es precioso, la comida buenísima, el personal super atento y Pablo y Rosa siempre súper flexibles para satisfacer nuestras ideas y asesorándonos en todo lo que dudábamos.
En la prueba del menú conocimos a Manuel, el jefe de sala, un profesional increíble que nos asesoró y nos cuidó increíblemente bien. (Ya varios de nuestros invitados han comprado el espumoso que él nos recomendó). La boda fue un éxito rotundo gracias a todo el equipo.
Además me gustaría destacar lo cuidadosos que fueron tanto con nuestros niños ofreciéndoles aperitivos especiales para ellos, como conmigo que soy celiaca y no solo me adaptaron el menú sino que se cuidaron de traerme aperitivos adaptados ( gracias por esas croquetas sin gluten buenísimas) y en la recena que habíamos puesto mini hamburguesas, sin esperármelo, me trajeron unas cuantas en pan sin gluten para que yo también pudiera comerlas. Gracias siempre.

Desde el principio el trato fue increíble, nos guiaron y recomendaron otros proveedores excelentes para que cada detalle fuera a nuestro gusto, la comida del banquete estuvo inmejorable. El día de la boda el servicio estuvo perfecto y en especial el trato de Pablo, Rosa y Manuel fue increíble, estuvimos muy agradecidos con su apoyo en todo momento.

Nos casamos el 06/08/2022 en el Palacio del Carmen y el servicio ha sido inmejorable. Gracias, Pablo, Manuel, Rosa y todo el equipo por hacer de nuestro día, un día inolvidable. La atención recibida ha sido de 10 y me quedo corta. Y la comida exquisita, además de ser un sitio precioso y tener el privilegio de tener la catedral al fondo.

Sin duda sólo tenemos palabras buenas para el Palacio del Carmen. Repetiríamos millones de veces más sin dudar porque ha sido el mejor lugar para celebrar nuestro gran día.

Cuando iniciamos la búsqueda de sitios para el día visitamos de primero el Palacio y sin duda nos quedamos con ellos. Pablo nos ganó desde el minuto 0 con su atención, profesionalidad y experiencia. Nos ayudó en los inicios de los preparativos cuando nosotros estábamos bastante perdidos y nos asesoró en todo.
A medio camino del gran día apareció Rosa con su amabilidad, atención y paciencia. Qué gran profesional eres y qué alegría haberte tenido durante el proceso de nuestro día.
Llegó la prueba del menú y con ella conocimos al tercer pilar del equipo, Manuel. Qué profesional tan increíble. Nos acabó de conquistar y nos dio la guinda del pastel, con él terminamos de cerciorarnos que el Palacio del Carmen era sin duda el mejor lugar para nuestro día.

Los tres son grandes profesionales y los tres aportan cosas distintas al proceso por lo que no puedes prescindir de ninguno, los necesitas a los tres para que todo salga de 10.

El gran día superó con creces cualquier expectativa que pudiésemos tener.
El equipo entero del Palacio tiene nuestra más sincera enhorabuena por la atención a todos los invitados con una sonrisa y amabilidad que logra la perfección.
La comida estaba más que increíble y buena, fue una maravilla.
El lugar es algo que no se puede describir, hay que verlo. Es un paraíso en el centro de Santiago con sus jardines con vistas y sus estancias interiores tan especiales.

Todos nuestros invitados nos han repetido que se quedaron encantados con el sitio, la atención y la comida. No tienen ninguna queja y solo nos dan felicitaciones que os trasmitimos.

Nosotros pues solo repetiros que estamos muy agradecidos de poder haber celebrado el día más importante de nuestra vida con vosotros. Millones de gracias a todo el equipo del Palacio (camareros, cocineros, recepcionistas, etc.) pero sobre todo y con mucho mucho cariño gracias a Pablo, Rosa y Manuel porque sin ellos no habría sido posible.

Para nosotros el Palacio del Carmen será siempre un lugar especial al que volveremos cada 23 de julio para celebrar y recordar el gran día.

Estamos encantados con haber elegido el Palacio del Carmen, nos han tratado superbién, el servicio ha sido impecable, pendientes de todo en todo momento, todos los invitados se han quedado impresionados con la comida, los aperitivos... Sin duda, es la opción ideal en Santiago para casarse. Para nosotros esta boda ha sido de cuento, y ellos nos han puesto muchísimas facilidades a pesar de haber tenido que cambiar varias veces la fecha. ¡Gracias, equipazo! Un placer.

Desde el primer día nos ayudaron con todas nuestras dudas y no pudimos elegir mejor. Salió todo más que perfecto, los invitados no pararon de decirnos que la comida estaba buenísima y era abundante. Las instalaciones preciosas y los camareros superatentos. Nosotros nos olvidamos de todo y disfrutamos de este día. Repetiríamos sin dudarlo.

Celebramos nuestra boda con temática Harry Potter en el Palacio del Carmen y no pudimos elegir mejor. El personal es superagradable, nos pusieron todas las facilidades del mundo para llevar a cabo todas nuestras ideas; el lugar completo, ya que ofrece sitio para realizar la ceremonia, el banquete, la fiesta y, además, tiene disponibles habitaciones. Además de un precioso y amplio jardín, perfecto para realizar las fotos. Asimismo, Pablo, el director, ha hecho un trabajo estupendo, siempre ayudando en todo lo que pedimos y, sin duda, su amabilidad y entrega ha hecho que nuestra experiencia fuera inolvidable. Añadir, además, que la comida fue espectacular, todos los invitados y nosotros incluidos quedamos encantados con el banquete. Lo recomiendo totalmente.

Celebramos nuestra boda estas navidades. Pablo, Rosa, Manuel y todo el equipo del Palacio del Carmen nos dieron una noche inolvidable. Nos pusieron todas las facilidades posibles. Cualquier idea que teníamos nos buscaban una forma de hacerla realidad. Y, sobre todo, tuvimos muy en cuenta las recomendaciones que nos daban que estaban encaminadas a que todo fluyera muy bien. Muy buena organización, la comida, estupenda, nos cuidaron hasta el último detalle y cautivamos a nuestros familiares y amigos.

No estaba en nuestra lista. Menos mal que pasamos por ahí. Desde el minuto cero Pablo nos cautivó con su atención. Pero no es sólo él. Todo el mundo es atento en el hotel. Manuel el jefe de sala, es el mejor. Y tienen una cocina de 10. Muchas gracias porque conseguisteis que fuese un día mágico para nosotros

Atención y trato de 10. Ese día no tienes que preocuparte más que de disfrutarlo, ellos se encargan de todo. Volvería a contratarlos sin duda.

Celebramos nuestra boda el pasado mes de agosto en el Palacio de Carmen. No tenemos más que palabras de agradecimiento hacia ellos. ¡Todo salió de 10! La atención inmejorable y la comida exquisita. Tienen un jardín precioso donde hicimos los pinchos, y luego el baile en la capilla, ¡de cine! Siempre les estaremos agradecidos. ¡Fue un día inolvidable! Os lo recomendamos 100%.

Como todos los novios novatos, estábamos nerviosos por el cómo sería y cómo saldría, pero la ayuda y consejos de Pablo y de Manuel han sido de mucha ayuda. El propio día B nos lo hicieron todo tan sencillo que los nervios se me fueron a los 10 minutos. Los invitados quedaron encantados con la comida, el servicio, el lugar y la elegancia del Palacio del Carmen. Os lo recomiendo.

El resumen es que todo fue perfecto. Dudamos mucho al principio porque teníamos idea de celebrar nuestra boda en un pazo pero al final nos decantamos por el Palacio del Carmen y no podemos estar más contentos con la decisión. Son super profesionales, nos hicieron todo muy fácil, consiguieron que nos fiásemos al 100% y que pudiésemos dedicar nuestros esfuerzos a otros detalles sabiendo que la organización del banquete y la fiesta estaba en muy buenas manos. Hemos quedado totalmente encantados y nuestros invitados también. La organización de 10, la comida y los pinchos espectaculares (calidad de verdad, de restaurante de categoría que es, y abundancia), facilidades infinitas y más, comodidad para todos al estar a un paso del centro de Santiago, buen hacer, los pinchos en el jardín quedan preciosos y el comedor es el más bonito que hemos visto, varias opciones en caso de lluvia, timing perfecto el día de la boda adaptándose a nosotros y nuestros invitados sin forzar nada. Nuestro más sincero agradecimiento a Pablo, Manuel, David, Miguel y todas las personas que trabajaron para el día saliese perfecto.

Recomendaríamos el Palacio del Carmen a todos los futuros novios y volveríamos a elegirlo una y mil veces. Pablo y Manuel, mil gracias por vuestra gran profesionalidad y por conseguir que todo saliera perfecto. Si hay una palabra que describe al Palacio del Carmen es profesionalidad. El entorno precioso, la comida de máxima calidad y exquisita presentación y el trato recibido por todo el personal inmejorable. Además la localización es perfecta: nos permitió ir caminando todos juntos desde la catedral a la salida de la ceremonia. ¡Un sitio de 10! Gracias por conseguir que el día más importante de nuestra vida fuera perfecto.