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SilvestreX diseña bodas y eventos en el campo con sus propios foodtrucks: La Tahona y una Renault Estafette clásica. Trabajan en fincas privadas, propias o alquiladas, y en espacios sin servicio de catering de Cáceres, Badajoz y hasta unos 300 km. Llegan con la cocina dentro de los foodtrucks, así que solo necesitan acceso para los vehículos, agua y luz.
Todo se cocina en directo en los foodtrucks, delante de los invitados. En La Tahona, las burgers de la casa, entre ellas la Black Merina de cordero ecológico de Merineando. La Estafette funciona como estación: hoy sirve tacos y puede ser estación de croquetas, de dulces o de lo que pida el menú.
Su forma de trabajar mezcla lo informal con el cuidado por el detalle: sin menús cerrados, con un equipo propio que coordina el servicio de principio a fin y una puesta en escena pensada para que la celebración se viva como un festival.
Formatos (IVA incluido):
· Recena con La Tahona: desde 12,50 € por invitado.
· Cóctel festival desde los foodtrucks: de 40 a 80 € por invitado, según el menú.
· Coctelería con bartenders: desde 7,40 € por invitado.
· La fecha se reserva con una señal de 300 €.
Las parejas que ya han celebrado su boda con ellos destacan el equipo, el producto de la tierra y que los foodtrucks fueron un éxito.
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