La Porchetta
Información
Este food truck vintage puede ser una idea genial si buscáis celebrar una boda con un banquete diferente a todo lo visto hasta ahora o una recena perfecta para aquellos que les guste comer durante el baile. La empresa La Porchetta cuenta con una tradición de más de 40 años haciendo este delicioso producto 100% natural, libre de conservantes, colorantes y aditivos.
Experiencia
Desde 2016, participan anualmente en grandes eventos como el Sónar, Cruilla, la Mercè, Vermut Solidari, Palo Alto Market, Jazz Food y Nomad festival, entre otros. También han colaborado en eventos privados y bodas.
La Porchetta es la comida street food por excelencia en Italia y consiste en carne de cerdo deshuesada aromatizada con hierbas y especias que se enrollada sobre sí misma y se cuece al horno durante más de 10 horas de manera que la parte externa queda crujiente, manteniendo un bocado interior tierno y jugoso.
La carne que utilizan es de calidad y proviene de la plana de Vic cuyo control de sanidad se rige por los más estrictos estándares europeos.
Productos que ofrece
La oferta gastronómica es sencilla a la par que original, disponen para la boda de dos opciones:
- El bocadillo clásico de porchetta
- El completo de porchetta queso y rúcula fresca.
La empresa os servirá este un producto artesanal, saludable y equilibrado en apenas segundos, son eficientes, muy rápidos y la ventaja es que pueden situarse en un espacio muy reducido ya que el pequeño vehículo mide 320x180 con unas necesidades de abastecimiento eléctrico mínimas, únicamente 5Kw.
Datos de interés
Tipo
Foodtruck
Pack boda
El pack boda incluye el food truck con dos personas sirviendo, la porchetta en base al numero de personas, con las opciones bocadillo con porchetta, bocadillo con porchetta y rúcula
Desplazamiento
Sí, Toda Cataluña
Más información
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Equipo

Soy italiano e intento trasmitir la pasión por el producto más street food en Italia, ¡La porchetta!
Mapa
Santander, 42-48 local 20 08020 Barcelona (Barcelona)

Preguntas frecuentes sobre La Porchetta
¿Cuánto cuesta un servicio para boda en La Porchetta?
¿Cuántas parejas recomiendan a La Porchetta y cuáles son los aspectos mejor valorados de sus servicios para bodas?
¿Qué promociones tiene disponibles La Porchetta relacionadas con los servicios de boda?