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Última actualización: Julio 2026
Coctelería de autor para bodas que se recuerdan
Hay bodas que se disfrutan en el momento y otras que permanecen para siempre en la memoria. En Bartender Spot creamos experiencias de coctelería de autor diseñadas para que vuestra celebración tenga sabor, personalidad y momentos que sorprendan de verdad.
Bartender Spot nace de la visión de Denys Cherkasov, bartender multipremiado y referente en coctelería y gastronomía líquida. Junto a su equipo, lleva a cada boda una propuesta elegante, visual y completamente personalizada: mucho más que una barra, un auténtico bar de autor creado para vuestra historia.
Trabajamos con cócteles de última generación, técnicas modernas, aromas, texturas, clarificados, espumas, infusiones y presentaciones especiales. Todo se desarrolla previamente en nuestro propio Liquid Lab, donde creamos recetas exclusivas, siropes, decoraciones comestibles, garnish y detalles únicos para cada pareja.
También producimos hielo premium cristalino y piezas personalizadas —cubos, esferas o bloques decorativos con flores, frutas y hierbas aromáticas— que convierten cada copa en una experiencia visual.
No ofrecemos servicio de comida, pero nos coordinamos con el catering y nos adaptamos al menú previsto para crear maridajes de coctelería que acompañen y potencien cada momento gastronómico de la boda.
Desde un cóctel de bienvenida elegante hasta una barra de autor durante el aperitivo, la fiesta o la recena, diseñamos cada propuesta a medida según vuestra boda, vuestro espacio y vuestros invitados.
Bartender Spot: creatividad líquida, hielo premium y coctelería con alma para celebrar algo único.
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Soy Denys Cherkasov, bartender profesional, consultor y creador de Bartender Spot, un proyecto nacido en Valencia para elevar la coctelería a través de experiencias, formación, eventos privados y desarrollo de conceptos de bar.
Nací en Kiev, Ucrania, y empecé mi trayectoria en hostelería desde muy joven. Mi interés por la gastronomía, el servicio y la cultura de bar me llevó a formarme en economía y gestión de hoteles y restaurantes, además de especializarme como bartender y barista. Desde entonces, he construido una carrera marcada por la técnica, la creatividad y una visión muy personal de la hospitalidad.
Antes de establecerme en España desarrollé parte de mi experiencia profesional en Ucrania, participando en proyectos de alto nivel y atendiendo a artistas y personalidades internacionales. En 2015 llegué a Valencia, una ciudad en la que he consolidado mi camino dentro de la coctelería y la gastronomía.
A lo largo de mi trayectoria he dirigido la coctelería de La Salita, restaurante de Begoña Rodrigo reconocido con una estrella Michelin y dos Soles Repsol. También he sido docente de coctelería clásica y creativa en Gasma, formando a nuevos profesionales del sector.
Mi trabajo ha sido reconocido en diferentes certámenes nacionales e internacionales. Entre ellos, el título de Mejor Bartender de la Comunitat Valenciana por la ABCV en 2019, el premio Nariz de Oro en destilados en 2022, la victoria en la final ibérica de Patrón Perfectionists y el Primer Premio Nacional al Mejor Cóctel Carajillo con Licor 43.
Hoy lidero Bartender Spot desde Valencia, donde uno coctelería de autor, cultura gastronómica, innovación técnica y una atención al cliente basada en el protocolo, el detalle y la experiencia. Mi filosofía es sencilla: cada barra, cada cóctel y cada evento debe tener personalidad propia y hacer sentir a cada invitado que está viviendo algo especial.