Soy chef y director gastronómico de Cinza e Lume, firma especializada en bodas y eventos gastronómicos premium en Galicia, con base en Sarria y presencia en espacios como Finca Páramo y Pazo de Sergude.

Con una trayectoria vinculada a la hostelería desde varias generaciones, lidero personalmente cada proyecto, cuidando tanto la cocina como la experiencia global de la boda. Mi propuesta une producto gallego de primer nivel, técnica contemporánea y una organización precisa, pensada para que los novios vivan su día con tranquilidad y sin improvisaciones.

Cada boda se diseña a medida, desde el cóctel hasta la última copa, creando celebraciones con personalidad, elegancia y una identidad gastronómica propia.

Elegir Cinza e Lume es apostar por una boda con carácter, cuidada al detalle y con una cocina que marca la diferencia.