La flor de limón es un proyecto de agricultura ecológica y regenerativa de cítricos ubicado en Novales, un pueblo del norte de Cantabria.

Lo especial de este proyecto es que son productores, mayoritariamente de limón, que es la base con la que realizan varios productos de manera artesanal y ecológica. Pero además se esfuerzan por tener una marca cuidada y unos productos de calidad, tanto en materias como en estética. Productos nuevos y diferentes que pueden ayudarte a dar un toque especial a tu gran día.

El limón de Novales, es un fruto muy especial por varias cualidades, pero sobre todo, por su aroma y sabor, por ello, sus productos marcan la diferencia.

De lo que pueden ofrecerte como detalle de invitados, cabe destacar el licor de limón artesanal, un limoncello donde prima el sabor del limón, que ellos han llamado Sincio Novaliego. Sincio, es una palabra cántabra que significa antojo o deseo de algo. Y, por otro lado, la mermelada de limón, sí, de limón. Un producto sorprendente, tanto por su sabor como por su distinción con las demás mermeladas del mercado.