Maset Ferrero - Serratella

30 opiniones | Aielo De Malferit (Valencia)
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Menús de Maset Ferrero - Serratella

Menú 2

86€


Cóctel de bienvenida (a elegir 8 canapés)

  • Jamón ibérico corte a mano
  • Sushi variado
  • Selección de quesos manchegos, idiazabal y mahón
  • Montadito de escalivada en sardina macerada
  • Mini hamburguesa
  • Alcachofas a la montañesa
  • Berenjena con vinagreta de salpicón
  • Capón al curry
  • Cono de ahumados
  • Rollito de lenguado en vieira
  • Palitos de boquerón con salsa de limón
  • Bocadito de pasta filo con queso y anchova
  • Arrós del "senyoret"
  • Rollito de berengena rellena de queso

Bebidas del cóctel de bienvenida

  • Refrescos
  • Cerveza Heineken y degustación de cervezas del mundo
  • Vinos
  • Martinis
  • Aguas

Aperitivos

  • Ensalada de pulpo co crema al cebollino y brotes verdes

Primer plato

  • Lomo de Lubina con pure parmentier y verduritas aliñadas

Sorbetes

  • Tequila con guindas

Segundo plato

  • Solomillo de ibérico al Pedro Ximénez con patatas noisset

Postre

  • Crema de yogour con culis de maracuyá
  • Tarta nupcial mousse de chocolate

Bodega

  • Vino tinto Aculius, Crianza, Valencia
  • Vino blanco Hoya de Cadenas, Chardonay, D.O. Utiel, Requena
  • Cava Roger de Flor. Codorniu
  • Refrescos
  • Cerveza Heineken
  • Agua envasada Bezoya
  • Café y licores
Descargar menú de Maset Ferrero - Serratella en PDF

Menú 3

97€


Cóctel de bienvenida (a elegir 10 canapés)

  • Jamón ibérico corte a mano
  • Selección de quesos manchegos, idiazabal y mahón
  • Sushi variados
  • Montadito de escalivada en sardina macerada
  • Mini hamburguesa
  • Alcachofas a la montañesa
  • Berenjena con vinagreta de salpicón
  • Capón al curry
  • Cono de ahumados
  • Rollito de lenguado en vieira
  • Palitos de boquerón con salsa de limón
  • Bocadito de pasta filo con queso y anchoa
  • Brocheta de carne con verduras
  • Arroz del "Senyoret"
  • Vichyssoise
  • Salmón ahumado con queso crema y alcaparras
  • Rollitos de berenjena rellenos de queso

Bebida del cóctel

  • Cervezas Heineken y degustación de cervezas del mundo
  • Refrescos
  • Martinis
  • Vinos
  • Aguas

Entrante

  • Marisco- Gamba rallada. Cinco piezas/ persona

Primer plato

  • Lomo de atún rojo a la esencia del mar

Sorbete

  • Tequila con guindas

Segundo plato

  • Dados de Solomillo de Ternera en lecho de cúscus y chips de mango y remolacha

Postre

  • Copa de piña en textura
  • Tarta nupcial mousse de opera

Bodega

  • Vino tinto Señorio de los Baldios, Crianza. Ribera de Duero
  • Vino blanco Vallblanca, D.O.Valencia
  • CavaRoger de Flor. Codorniu
  • Refrescos
  • Cerveza Heineken
  • Agua envasada Bezoya
  • Café y licores

Barra libre de 3 horas incluida

Descargar menú de Maset Ferrero - Serratella en PDF

Menú 1

88€


Cóctel de bienvenida (a elegir 10 canapés)

  • Jamón ibérico corte a mano
  • Selección de quesos manchegos, idiazabal y mahón
  • Sushi variados
  • Montadito de escalivada en sardina macerada
  • Mini hamburguesa
  • Alcachofas a la montañesa
  • Berenjena con vinagreta de salpicón
  • Capón al curry
  • Cono de ahumados
  • Rollito de lenguado en vieira
  • Palitos de boquerón con salsa de limón
  • Bocadito de pasta filo con queso y anchoa
  • Brocheta de carne con verduras
  • Arroz del "Senyoret"
  • Vichyssoise
  • Salmón ahumado con queso crema y alcaparras
  • Rollitos de berenjena rellenos de queso

Bebida del cóctel

  • Cervezas Heineken y degustación de cervezas del mundo
  • Refrescos
  • Martinis
  • Vinos
  • Aguas

Entrantes

  • Ensalada de micuit de foie con manzana caramelizada y frutos secos

Primer plato

  • Bacalao con muselina de ajo y tinta de calamar

Sorbete

  • Agua de Valencia

Segundo plato

  • Paletilla de cordero asada con cebolla caramelizada y patatas noisset

Postre

  • Esfera de chocolate blanco con culís de fresa
  • Tarta nupcial mousse de mascarpone

Bodega

  • Vino tinto Hacienda López de Haro. Crianza. Rioja
  • Vino blanco Hoya de Cadenas, Chardonay, D.O. Utiel, Requena
  • Cava Roger de Flor. Codorniu
  • Refrescos
  • Cerveza Heineken
  • Agua envasada Bezoya
  • Café y licores
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