El Pino Vedat
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Menús desde 65€
Nº Invitados 10 a 550
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Menús de El Pino Vedat

Menú todo incluido


Cóctel El Pino

  • Virutas de jamón ibérico
  • Fritura de alcarchofas al aroma de limón
  • Chupito de aguacate con gamba
  • Chupito de gazpacho con orégano
  • Delicias de Elche con crujiente de bacón
  • Montadito de gulas al ajillo
  • Pulpo a la gallega con espuma de patata
  • Costrinis de morcilla
  • Bocadito de caviar
  • Piruleta de gambas
  • Chupito de sepia con mayonesa
  • Muslitos de codorniz
  • Caramelos de foie
  • Chupito de rape a la marinera
  • Cesta de quesos variados
  • Tempura de variate de verduras con salsa de soja
  • Crujientes variados de morcilla y voletus
  • Salmon marinado con salsa vinagreta
  • Cocinados en directo:huevos de codorniz con tosta de pan

Primer plato

  • Selección de marisco

Segundo plato

  • Corazón de rape con salsa marinera
  • Dúo de sorbete

Tercer plato

  • Confit de pato a la naranja con salsa de ciruelas y pasas

Postre

  • Delicias de le leche merengada con toque de polvo de canela

Tarta nupcial

Fuente de chocolate con dulces y frutas

Café e infusiones

Bodega

  • Blanco Valenciano Capellana
  • Tinto Valenciano Nodus de Autor
  • Cava Valenciano Nodus Brut Nature
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