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Restaurante Otzarreta
Santa Clara, 5 20800 Zarautz (Guipúzcoa) Ver mapa

Menús desde 70€

Nº Invitados 70 a 300

Menús de Restaurante Otzarreta

Menú para boda

109,00€


Cóctel de bienvenida en el jardín (La cocina calculará 8 canapés por persona)

  • Canapé de atún
  • Canapé de salmón
  • Canapé de chatka
  • Pulpo a la gallega
  • Tosta de anchoas y pimientos
  • Tosta con foie
  • Cucharita de huevos de codorniz
  • Croquetitas
  • Copita de vichissoise
  • Champiñones salsa
  • Hamburguesitas
  • Pintxito de chistorra
  • Bolovan de espinacas con bechamel
  • Gambas gabardina
  • Cucharita de ajoarriero
  • Tartaleta de txangurro
  • Copita de crema de mariscos
  • Shusi
  • Tosta caliente de tabla de quesos
  • Bebidas: cava, txakoli, vinos, cerveza, refrescos.

Dentro del comedor

Entrantes fríos (a elegir uno)

  • Ensalada de bogavante o langosta (según temporada) con vinagreta y verduritas
  • Jamón de pata negra “gran reserva”
  • Foie de pato hecho en casa con aceite de trufa y compota de manzana

Entrantes calientes (a elegir 2)

  • Canelón de bacalao y txangurro con fina crema de pimientos
  • Vieira en su concha gratinada con burbujas de cava
  • Cazuelita de centollo al horno
  • Brick de hongos sobre salsa de berros
  • Raviolís de ajos frescos, jamón, champiñón y crema de espárragos
  • Crêpe de espinacas, puerros y gambas con salsa porrusalda
  • Higado de pato con manzana crujiente y reducción de vino tinto
  • Cazuelita de kokotxas de merluza al pil-pil
  • Langostinos con envoltura de jamon y vinagreta de grosella y piñones
  • (En temporada) Chipirones a “ lo pelayo”
  • (En temporada) Hongos al horno

Pescado

  • Rape asado con patatas a la panadera
  • Rodaballo asado con patatas a la panadera

Carne

  • Corazón de solomillo con salsa de foie, crema de queso idiazabal, salsa de oporto, piperrada de nuestra huerta o hongos al horno. (Temporada)

Postre

  • Tartita mascarpone con frutos del bosque y helado
  • Tiramisú con helado
  • Tartita de queso con helado
  • El clásico milhojas de crema tostada con helado
  • Tartita de fresa con helado. (Temporada de febrero a junio)
  • Mousse de chocolate con helado
  • Hojaldre horneado con reineta y salsa inglesa con helado
  • Molde de chocolate con naranja caramelizada y helado

*Toda la repostería está elaborada en nuestro obrador de manera artesanal. A elegir una de las tartitas detalladas acompañadas de su helado al gusto, a elegir de la amplia selección de sabores.

Bodega

  • Tinto de reserva, blanco, rosado, txakoli, sidra, cerveza, refrescos o agua

Café y licores

  • La primera copa o combinado está incluido en el precio del menú

*Los precios son para bodas con más de 120 invitados adultos.

Descargar menú de Restaurante Otzarreta en PDF

Boda informal viernes noche

55,00€


Lunch completo en el jardín (2 horas aproximadamente). La cocina calculará 15 canapés por persona.

Canapés fríos

  • Tosta de anchoas y pimientos
  • Bocadillito de jamón
  • Pulpo a la gallega
  • Canapé de cangrejo ruso
  • Canapé de salmón
  • Sushi
  • Tosta de foie
  • Huevos de codorniz

Calientes

  • Pinchito de tortilla de patatas
  • Bolován de espinacas con bechamel
  • Cucharita de bacalao ajoarriero
  • Copita de crema de marisco
  • Pinchito de hojaldre con chistorra
  • Champiñones
  • Croquetas, gambas gabardina, buñuelos
  • Tostas de queso caliente
  • Taquitos de merluza
  • Taco de bacalao y pimientos
  • Chuleta con pimientos verdes

Postre

  • Sorbete de limón
  • Brocheta de frutas
  • Cigarrillos de chocolate y menta
  • Galletitas de caramelo y almendra
  • Copitas de yoghourt y frutas del bosque
  • Trufitas caseras

Bodega

  • Vino tinto, vino rosado, albariño, txakoli, cava, refrescos, cerveza y agua.
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