Restaurante Casa Elena

Nueva, 15 45592 Cabañas De La Sagra (Toledo) Mapa · Teléfono
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Menús desde 100€
Nº Invitados 10 a 100
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Información sobre Restaurante Casa Elena

En Casa Elena encontraréis un espacio con identidad propia. Su estilo familiar convertirá cada uno de sus rincones en vuestra propia casa, ofreciéndoos de esta forma la oportunidad de disfrutar de un gran día perfecto rodeados de cercanía y comodidades. Si queréis descubrir el encanto de este enclave, no esperéis más y reservad ya una fecha para vuestra visita.

Espacios y capacidades

El lugar ha sido restaurado por completo respetando su arquitectura original. Actualmente, se divide en 6 zonas distintas:

  • El pajar: Con capacidad de hasta 150 personas en modalidad de cóctel y 70 sentadas, se trata de un antiguo rincón que conserva su esencia pero muestra un estilo totalmente moderno y renovado. Su cuidada decoración y todos sus detalles lo convierten en un escenario único que, sin lugar a dudas, sorprenderá a todos.

  • La casa: Lo que antes fue la casona donde se alojaba la familia, a día de hoy se ha convertido en un bar de diseño con capacidad de hasta 70 personas. Sus rasgos vintage enamoran a primera vista y encandilan a todo aquel que tenga el privilegio de disfrutar de este lugar.

  • El salón: Este espacio, ubicado en el interior de la antigua casa, se adapta a cualquier necesidad que pueda surgir del evento. Se trata de un telón de fondo ideal para celebraciones íntimas. Con capacidad para 40 personas en modalidad cóctel y 28 sentadas, os ofrecerá un espacio cálido y confortable para vuestro banquete nupcial.
  • El sobrao: Un almacén reconvertido que puede acoger hasta un total de 100 personas. Un espacio lleno de luz y diseñado con mucho mimo que se alza como el rincón más polivalente de Casa Elena.

  • La cocinilla: Si tenéis en mente celebrar una boda familiar, ¡esta es vuestra mejor opción! Con capacidad para 8 personas sentadas, en ella podréis disfrutar de un pequeño banquete que os ayudará a revivir la idea de calidez y hogar. Su marcada personalidad la convierte en un lugar con una belleza sin igual.
  • Las terrazas: Dos terrazas complementan a la perfección las instalaciones de Casa Elena. Si queréis aprovechar para disfrutar del aire libre y de una celebración llena de magia, podéis decantaros por esta opción.

Servicios que ofrece

Además de poner a vuestra disposición todas sus instalaciones, también estaréis acompañados en todo momento por un gran equipo de profesionales que se encargará de hacer que vuestro gran día sea aún mejor. Su experiencia y su disposición serán las responsables de que podáis vivir la boda con la que siempre habíais soñado.

Gastronomía

Axel Smyth es el encargado de los fogones de este restaurante. El conocimiento que tiene sobre el producto y su talento le permiten ofrecer propuestas culinarias únicas que deleitan los paladares más exigentes. Con una mezcla entre cocina tradicional y modernidad, juega con los sabores y las texturas de una forma muy peculiar. El resultado es una cocina de mercado basada en la innovación y en los sabores típicos de la geografía.

  • Precio por menú Desde 100€ hasta 150€
  • Nº de invitados Desde 10 hasta 100
  • Espacios Salones de banquetes, terraza, zona ajardinada, zona de baile, parking, otros
  • Servicios Banquete, fotografía, música, transporte, decoración
  • Localización En el campo, a las afueras de la ciudad
  • Alojamiento No
  • Equipo Ver equipo
Más detalles

Más información sobre Restaurante Casa Elena

  • ¿Celebras más de un evento al día?
    No
  • ¿Qué incluye el menú?
    Todos nuestros menús incluyen cóctel de bienvenida y barra libre
  • ¿Es posible alquilar únicamente el espacio, sin el servicio de restauración?
  • ¿Dispones de catering/cocina propia?
    Ambos
  • ¿Qué tipo de cocina sirves?
    De mercado
    Tradicional, típica regional
    De autor
  • ¿Es posible adaptar o modificar los menús?
  • ¿Dispones de menús especiales?
    Vegetarianos
    Veganos
    Diabéticos
    Celíacos
    Otros
  • ¿Sirves también la tarta de boda?
  • ¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?
    Sí y no supondría ningún coste adicional
  • ¿Cómo funciona la barra libre?
    Va incluida en el menú
    Cantidad total fija (con límite de hora)
  • ¿Tienes límite de hora en las celebraciones?
  • Exclusividad fotógrafo:
    No
  • Exclusividad música:
    No
  • Exclusividad catering:
  • ¿Existe algún pago fijo por el lugar?
    No
  • ¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?
    No habría recargo
  • ¿Cómo se efectúa el pago?
    Tarjeta, transferencia o efectivo
  • ¿Dispones de acceso para discapacitados?
Bodega
Bodega
Restaurante Casa Elena
Restaurante Casa Elena
La cocinilla
La cocinilla
El pajar
El pajar
Banquete en el pajar
Banquete en el pajar
Mesa con vistas
Mesa con vistas
El jardín vertical
El jardín vertical
El sobrao
El sobrao
Mesas del sobrao
Mesas del sobrao
La casa
La casa
La casa
La casa
Terraza trasera
Terraza trasera
Terraza trasera
Terraza trasera
Entrada
Entrada
El bar
El bar
La barra
La barra
Rincones
Rincones
Merluza
Merluza
Chocolate y naranja
Chocolate y naranja
Bocata de caza
Bocata de caza
Arroz de seta de temporada
Arroz de seta de temporada
Caldereta de cordero
Caldereta de cordero
Jarrete de ternera
Jarrete de ternera
Taco de bonito
Taco de bonito
Ensalada de perdiz y lentejas
Ensalada de perdiz y lentejas
Cocido casa elena
Cocido casa elena
Sopa casera
Sopa casera
Cocido
Cocido
Arroz de erizo de mar y trufa
Arroz de erizo de mar y trufa
Pichón en dos cocciones
Pichón en dos cocciones
Ensalada de la huerta y encurt
Ensalada de la huerta y encurt
Montado de pringá
Montado de pringá
Alcachofa y trufa
Alcachofa y trufa
Merengue de zanahoria
Merengue de zanahoria
Remolacha en texturas
Remolacha en texturas
Croqueta casa elena
Croqueta casa elena
Encurtidos
Encurtidos
Ravioli manchego
Ravioli manchego
Cabracho
Cabracho
Molleja
Molleja
Navaja
Navaja
La terraza
La terraza
Huerto de flores comestibles
Huerto de flores comestibles
La terraza
La terraza
La terraza
La terraza
La terrza
La terrza
Chocolate y avellana en textura
Chocolate y avellana en textura
Pulpo al vapor
Pulpo al vapor
Sopa castellana
Sopa castellana
Alcachofas a la carbonara
Alcachofas a la carbonara
Panacotta de leche fresca
Panacotta de leche fresca
Cochinillo a baja temperatura
Cochinillo a baja temperatura
Cocido casa elena
Cocido casa elena
Zanahoria y naranja en textura
Zanahoria y naranja en textura
Merengue seta con paté de caza
Merengue seta con paté de caza
Rabo de toro
Rabo de toro
Tomatitos
Tomatitos
Del huerto a la mesa
Del huerto a la mesa
Bodega
Bodega
Pulpo
Pulpo
El huerto
El huerto
Caballa
Caballa
Garbanzos de cabañas
Garbanzos de cabañas
Arroz meloso de remolacha
Arroz meloso de remolacha
Creme brulée de coliflor
Creme brulée de coliflor
Chocolate, cerezas y jerez
Chocolate, cerezas y jerez
Rabo de toro
Rabo de toro
Bodega
Bodega
Restaurante Casa Elena
La cocinilla
La cocinilla

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  • Equipo de Restaurante Casa Elena

    Cesar Martin Cedillo

    Cesar Martin Cedillo

    Gerente

    Mi trayectoria como restaurador comienza en la misma casa que hoy regento. A los 13 años comencé a fregar platos los fines de semana en el negocio familiar y a los 14 di mis primeros servicios en la sala. Por aquel entonces, mi madre, Ana, era la encargada de gestionar el restaurante, pero desafortunadamente, a pesar de disfrutar mucho de su oficio, decidió traspasarlo para dedicar mas tiempo a la familia.

    Yo seguí trabajando de camarero en diferentes hoteles, restaurantes y salones de boda de Toledo y Madrid hasta que comencé mis estudios universitarios. Comencé a estudiar Ingeniería Aeronáutica, pero al poco tiempo decidí reconducir mi carrera profesional y dedicarme a mi pasión, la hostelería. Consciente de que para tener una prospera carrera en la hostelería debía controlar varios idiomas, puse rumbo a Inglaterra a estudiar inglés mientras me ganaba la vida como camarero.

    Una vez conseguí una base sólida comencé mis estudios de Hotel Management en Les Roches Marbella realizando las prácticas en el Hotel Intercontinetal de Bora Bora (Polinesia Francesa). Más tarde, viajé a Holanda para estudiar administración y dirección de empresas hosteleras en Hotel School The Hague, a la vez que trabajaba en grandes cadenas hoteleras como Hilton o exclusivos restaurantes como segundo jefe de sala. Durante mis estudios en Holanda, tuve la gran oportunidad de hacer prácticas en uno de los mejores restaurantes de Oslo y en uno de los hoteles más exclusivos de Dubai, lo que me permitió ampliar mis conocimientos y experiencia

    Fue durante el último año de carrera donde surgió la idea de volver a abrir el restaurante familiar (en esos tiempos estaba abandonado), por lo que como proyecto final de carrera decidí hacer el plan de negocio de lo que hoy en día es Casa Elena. Tuvo una gran acogida entre el profesorado, por lo que me lancé y decidí volver a España para poner en marcha el proyecto de Casa Elena.

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    Axel Smyth

    Axel Smyth

    Chef ejecutivo

    Comencé mi carrera realizando formación profesional especializada en cocina en mi Santiago de Compostela natal y, más tarde, quise apostar a lo grande yendo al Basque Culinary Center y realizando el Master de Cocina, Técnica, Producto y Creatividad. De allí me fui a Francia a aprender los orígenes de la gastronomía y, más tarde, tras unos años de duro trabajo en distintas cocinas modestas de España, quise aprender de la alta cocina de distintos chefs de renombre y tuve la oportunidad de ir a mi ciudad de origen, a Casa Marcelo (1 Estrella Michelín, 1 Sol Repsol).

    Luego pasé por As Garzas en Malpica, A Coruña (1 Estrella Michelín, 1 Sol Repsol); José Carlos García en Málaga (1 Estrella Michelín, 2 Soles Repsol); Restaurante Gaytan en Madrid (1 Estrella Michelín); Restaurante Baluarte en Soria (1 Estrella Michelín, 2 Soles Repsol); y Restaurante Miramar en Llançá (2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol), entre otros.

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    Mapa de localización Restaurante Casa Elena

    Nueva, 15 Cabañas De La Sagra (Toledo) 45592
    Mapa de localización (Restaurante Casa Elena)

    Preguntas frecuentes sobre Restaurante Casa Elena

    ¿De qué espacios dispone Restaurante Casa Elena para celebrar una boda?

    En Restaurante Casa Elena se pueden encontrar los siguientes espacios para llevar a cabo la boda:

    • Salones de banquetes
    • Terraza
    • Zona ajardinada
    • Zona de baile
    • Parking
    • Otros

    ¿Qué servicios ofrece Restaurante Casa Elena para la organización de eventos de boda?

    Restaurante Casa Elena dispone de los siguientes servicios para celebración de bodas:

    • Banquete
    • Fotografía
    • Música
    • Transporte
    • Decoración

    ¿En qué entorno se encuentra Restaurante Casa Elena?

    Restaurante Casa Elena está ubicado:

    • En el campo
    • A las afueras de la ciudad

    ¿Qué tipo de cocina se puede encontrar en Restaurante Casa Elena?

    Restaurante Casa Elena sirve en sus eventos cocina:

    • De mercado
    • Tradicional, típica regional
    • De autor

    ¿Qué tipo de menús especiales para boda es posible encontrar en Restaurante Casa Elena?

    Restaurante Casa Elena cuenta con diversos menús especiales de boda entre los que destacan:

    • Vegetarianos
    • Veganos
    • Diabéticos
    • Celíacos
    • Otros

    ¿Cómo funciona la contratación de la barra libre para bodas en Restaurante Casa Elena?

    Restaurante Casa Elena ofrece las siguientes opciones para la contratación de la barra libre:

    • Va incluida en el menú
    • Cantidad total fija (con límite de hora)

    ¿A cuántas personas puede dar servicio Restaurante Casa Elena para la celebración del banquete de boda?

    Restaurante Casa Elena ofrece sus servicios de banquete de boda para un mínimo de 10 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 100 invitados.

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