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R.C. Náutico de Castellón
Avenida de Poniente, s/n 12100 Castelló/castellón De La Plana (Castellón) Ver mapa

Menús desde 68€

Capacidad 500

Menús de R.C. Náutico de Castellón

Menú de bodas 1

75,40€


Cóctel:

  • Refrescos
  • Aperitivos

Primer plato:

  • Ensalada de quinoa con crudité vegetal, papada de cerdo y vinagreta de mermelada de pimiento

Segundo plato:

  • Bacalao frito sobre pisto vizcaíno y emulsión de pimentón de la vera

Sorbete de limón

Tercer plato:

  • Carrillera de ternera con salsa de trufa

Postres:

  • Cacao, chocolate y avellanas

Tarta nupcial:

  • Tarta de semifrío de fresas con nata

Cafés y licores

Bodega:

  • Vino blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda
  • Vino tinto rioja crianza Beronia
  • Cava brut nature Marqués de la Concordia
Descargar menú de R.C. Náutico de Castellón en PDF

Menú de bodas 2

76,10€


Cóctel:

  • Refrescos
  • Aperitivos

Primer plato

  • Tatín de pato con puré violet, queso de cabra y trufa con brotes verdes y pesto de anacardos

Segundo plato

  • Lomo de lenguado con corazón de ibérico, mousse de gamba con salteado vegetal y crema de bogavante con chips de puerro


Sorbete de limón

Tercer plato

  • Muslito de pularda relleno de naranja confitada, ciruelas y salsa velouté de ave

Postres

  • Coulant de calabaza con salsa de chocolate y helado de leche merengada

Tarta nupcial

  • Tarta nupcial de pera y caramelo

Cafés y licores

Bodega:

  • Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O Rueda
  • Vino Tinto Rioja Crianza Beronia
  • Cava Brut Nature Marqués de la Concordia
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Menú de bodas 3

77,00€


Cóctel:

  • Refrescos
  • Aperitivos

Primer plato

  • Ensalada de zamburiñas y vivaldos con crujiente de parmesano y ortiguillas

Segundo plato

  • Corvina a la parrilla con gratén de pera

Sorbete de limón

Tercer plato

  • Presa ibérica hojaldrada cocinada a baja temperatura con farsa de manzana y foie

Postres

  • Esponja de almendras sobre crema de cerezas y helado de amarena

Tarta nupcial

  • Tarta nupcial de nata y trufa

Cafés y licores

Bodega

  • Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O Rueda
  • Vino Tinto Rioja Crianza Beronia
  • Cava Brut Nature Marqués de la Concordia
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Menú de bodas 4

78,50€


Cóctel

  • Refrescos
  • Aperitivos

Primer plato

  • Coca d'oli de alcachofas en textura con langostinos salteados y jamón ibérico

Segundo plato

  • Rodaballo a la parrilla con crema de galeras, lecho de verduras, setas, patatas confitadas y sus chips

Sorbete de limón

Tercer plato

  • Entrecotte de ternera lechal a la parrilla al Pedro Ximénez

Postres

  • Manzana asada con salsa de caramelo, galleta de almendra y helado de turrón

Tarta nupcial

  • Tarta nupcial de café y caramelo

Cafés y licores

Bodega:

  • Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O Rueda
  • VinoTinto Rioja Crianza Beronia
  • Cava Brut Nature Marqués de la Concordia
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Menú de bodas 5

79,20€


Cóctel:

  • Refrescos
  • Aperitivos

Primer plato

  • Ensalada de foie, avellanas, nueces y frutos rojos

Segundo plato

  • San pedro con vieiras sobre lecho de risotto de habitas, trigueros, ajos tiernos y sabayón de placton

Sorbete de limón

Tercer plato:

  • Taquito de cordero lechal relleno de boletus y trufa, lacado con miel y romero en su jugo

Postres:

  • Mousse de manzana verde, coulis de hierbabuena y helado de chocolate blanco

Tarta nupcial

  • Tarta nupcial de tres chocolates

Cafés y licores

Bodega:

  • Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O Rueda
  • Vino Tinto Rioja Crianza Beronia
  • Cava Brut Nature Marqués de la Concordia
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Menú de bodas 6

80,40€


Cóctel

  • Refrescos
  • Aperitivos

Primer plato

  • Mariscada club náutico

Segundo plato

  • Lomo de lubina con emulsión de ajo negro, zócalo de verduras y jugo de crustáceos

Sorbete de limón

Tercer plato

  • Medallones de solomillo de ternera con foie al Oporto

Postres

  • Ganache de chocolate blanco sobre bizcocho de pistachos, yogur y helado de pimienta de Sichuan

Tarta nupcial

  • Tarta nupcial de almendra y yema

Cafés y licores

Bodega

  • Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina
  • Vino Tinto Rioja Crianza Beronia
  • Cava Brut Nature Marqués de la Concordia
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