La Huerta Vieja

110 opiniones | Laguardia (Álava)

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Menús de La Huerta Vieja

Menú 1
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Menú 3
Menú 4
Menú 5
Menú 6
Menú 7

Menú 1

Cocktail de bienvenida

Entrantes

Jamón ibérico de Guijuelo
Foie Micuit con gelatina y compota de manzana y sus tostadas
Espárragos de Navarra con vinagre de Módena
Almejas en salsa verde
Bogavante relleno gratinado

Sorbete

Segundo plato

Solomillo a la brasa con puré de patata, pimientos del piquillo y espárragos trigueros

Postre

Tarta nupcial

Bodega

Vinos (Blanco, Joven y Crianza) D.O.C. Rioja Alavesa
Cava Brut
Agua café y licores

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Menú 2

Cocktail de bienvenida

Entrantes

Carpaccio con virutas de queso parmesano
Espárragos de Navarra con vinagre de Módena
Pudding de hongos y setas en su salsa
Langostinos a la planchaMerluza rellena de txangurro y gambas en salsa americana

Sorbete

Segundo plato

Cordero asado al estilo tradicional con patata panadera

Postre

Tarta nupcial
Vinos (Blanco, Joven y Crianza) D.O.C. Rioja Alavesa
Cava Brut
Agua, café y licores

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Menú 3

Cocktail de bienvenida

Entrantes

Jamón ibérico de Guijuelo
Foie Micuit con gelatina y compota de manzana y sus tostadas
Copa de marisco acompañada de langostinos
Viera rellena de gratinada en su concha
Lomos de rodaballo en salsa de cava

Sorbete

Cochinillo de Segovia asado al horno con patatas en su jugo

Postre

Tarta nupcial
Vinos (Blanco, Joven y Crianza) D.O.C. Rioja Alavesa
Cava Brut
Agua, café y licores

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Menú 4

Cocktail de bienvenida

Entrantes

Jamón ibérico de Guijuelo
Foie Micuit con gelatina y compota de manzana y sus tostadas
Ensalada de salmón marinado con vinagreta de mostaza y crujiente de arroz
Crujiente de almejas rellenaMedallones de rape en salsa americana

Sorbete

Segundo plato

Solomillo con foie en salsa de hongos con puré de patatas, pimientos del piquillo y espárragos trigueros

Postre

Tarta nupcial
Vinos (Blanco, Joven y Crianza) D.O.C. Rioja Alavesa
Cava Brut
Agua, café y licores

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Menú 5

Cocktail de bienvenida

Entrantes

Carpaccio con virutas de queso parmesano
Foie Micuit con gelatina y compota de manzana y sus tostadas
Ensalada templada de melón y jamón acompañada de vinagreta dulce y crujiente de sésamo
Pastel de puerros y gambas con salsa de quesoMerluza rellena de trangurro y gambas en salsa americana

Sorbete

Segundo plato (a elegir)

Solomillo a la brasa con puré de patatas, pimientos del piquillo y espárragos trigueros
Cordero asado al estilo tradicional con patata panadera

Postre

Tarta nupcial
Vinos (Blanco, Joven y Crianza) D.O.C. Rioja Alavesa
Cava Brut
Agua, café y licores

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Menú 6

Cocktail de bienvenida

Entrantes

Jamón ibérico de Guijuelo
Foie Micuit con gelatina y compota de manzana y sus tostadas
Gambas a la plancha
Cigalas asadas en su jugoBogavante relleno gratinado

Sorbete

Segundo plato (a elegir)

Solomillo a la brasa con puré de patatas, pimientos del piquillo y espárragos trigueros
Cordero asado al estilo tradicional con patata panadera

Postre

Tarta nupcial

Bodega

Vinos (Blanco, Joven y Crianza) D.O.C. Rioja Alavesa
Cava Brut
Agua, café y licores

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Menú 7

Cocktail de bienvenida

Entrantes

Jamón ibérico de Guijuelo
Foie Micuit con gelatina y compota de manzana y sus tostadas
Espárragos de Navarra con vinagre de Módena
Marisco cocido (nécoras, langostinos, caracolillos y percebes)
Almejas al vapor con sofrito de ajo
Bogavante relleno gratinado

Sorbete

Segundo plato

Solomillo a la brasa con puré de patatas, pimientos del piquillo y espárragos trigueros

Postre

Tarta nupcial

Bodega

Vinos (Blanco, Joven y Crianza) D.O.C. Rioja Alavesa
Cava Brut
Agua, café y licores

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