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La Arboleda del Sur
Padre José García, 32 26280 Ezcaray (La Rioja) Ver mapa

Menús desde 140€

Capacidad 300

Menús de La Arboleda del Sur

La arboleda del sur by Francis Paniego

140,00€


Para comer con la mano

  • Teja crocante de pipas
  • Aceitunas negras
  • Corte de sésamo, queso y miel
  • Tortillita con ensaladilla rusa
  • Nuestras croquetas
  • Sandwich de foie con puré de manzana

Cucharitas y en brochetas

  • Gamba roja con una pipeta de jugo de ave y la propia gamba con picante
  • Salmón curado en soja, con berros, caviar de avellana y mayonesa de algas
  • Brocheta de cordero glaseado con jengibre

En mini recipientes

  • Yogurt de queso y confitura de tomate

Sopas frías y calientes

  • Gazpacho de melón

La mesa de los quesos nacionales

  • Quesos españoles con membrillo, confituras y pan

La mesa de la brasa y el embutido tradicional riojano

  • Chorizo al vino tinto
  • Chistorra y panceta a la brasa
  • Chorizo magno selección al corte
  • Salchichón al corte

La mesa del tapeo tradicional riojano

  • Champiñones a la plancha y su ajilimojili

Mesa del agua y los zumos

  • Diferentes tipos de agua para autoservicio limonada de naranjada natural

La mesa de los vinos

  • Servicio de los vinos elegidos para la boda

La mesa degustación de champagne

  • Degustación de diferentes cavas o champagne

La carretilla de la cerveza

  • Autoservicio de cervezas variadas

Entrantes calientes

  • Ensalada de vieiras y berros con vinagreta de nueces y miel

Carnes

  • Solomillo al Oporto sobre parmentier de patata, trufa y ensalada de rúcula

Postres

  • Tosta de queso de Cameros con manzana y helado de miel

Cafés, infusiones y licores de sobremesa y cavas selección de la casa.

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